אם אתם זוכרים תרד, אתם בהחלט זוכרים את הקריקטורה פופאי המלח שאוהב לאכול תרד. כן, אחרי שאכל תרד, פופאי קיבל פרץ אנרגיה שהיה כל כך חזק והצליח להביס את הנבל. אז, מה הם היתרונות והתכולה התזונתית של תרד ירוק כך שהוא יכול להשפיע לטובה על הבריאות שלך?
התוכן התזונתי בתרד
לפני שנדון ביתרונות, בואו נגלה תחילה איזה תוכן יש בתרד כך שהוא טוב לבריאותכם,
לפי משרד הבריאות האינדונזי, על כל 100 גרם (גרם) של תרד ירוק נא, יש בו פחמימות, חלבונים, שומנים, ויטמינים ומינרלים שונים, כגון:
- מים: 94.5 גרם
- אנרגיה: 16 קלוריות (קלוריות)
- חלבון: 0.9 גרם
- שומן: 0.4 גרם
- פחמימות: 2.9 גרם
- סיבים: 0.7 גרם
- אפר: 1.3 גרם
- סידן: 166 מיליגרם (מ"ג)
- זרחן: 76 מ"ג
- ברזל: 3.5 מ"ג
- נתרן: 16 מ"ג
- אשלגן: 456.4 מ"ג
- אבץ (אבץ): 0.4 מ"ג
- בטא קרוטן: 2,699 מק"ג
- תיאמין (ויטמין B1): 0.04 מ"ג
- ריבופלבין (ויטמין B2): 0.10 מ"ג
- ניאצין: 1 מ"ג
- ויטמין C: 41 מ"ג
עם כמות התוכן התזונתי לעיל, אין זה מפתיע שתרד כלול בירקות המומלצים לצרכים התזונתיים שלך.
שלל היתרונות שמספק תרד ירוק
בנוסף לאספקת אנרגיה, לתרד ירוק יש יתרונות או תכונות טובות לבריאות העין, הפחתת לחץ דם ועוד יתרונות שונים.
קדימה, הציצו ביתרונות הבאים של תרד ירוק:
1. טוב לראייה
ככל הנראה, התוכן של תרד העשיר בבטא קרוטן, לוטאין וזאקסנטין טוב מאוד לראייה שלך.
הבטא-קרוטן הקיים בתרד ירוק הוא הסיבה לכך שהירק הזה בריא לעיניים שלך.
על ידי אכילת תרד באופן קבוע, צרכי הוויטמין A שלך תמיד יתמלאו ואתה לא צריך לפחד ממחסור.
בנוסף, אכילת תרד ירוק טובה להפחתת גירוד בעיניים, מסייעת בטיפול בכיבים בעיניים והפרעות עיניים אחרות.
נוסף עם זאקסנטין ולוטאין הכלול גם בתרד.
לפי מאמר מ סקירה שנתית של תזונהלוטאין וזאקסנטין יכולים לשפר את חדות הראייה ולהפחית את הסיכון לניוון מקולרי.
2. למנוע סרטן
לא רק לבריאות העיניים, יתרון נוסף של תרד ירוק הוא מניעת סרטן. איך זה יכול להיות?
התשובה היא כי בתרד יש כלורופיל.
כלורופיל יעיל פועל כמחסום להשפעה המסרטנת של הטרוסיל אמינים. לא רק זה, תרד גם עוזר להאט את צמיחת תאי הגידול.
זה מוכח באמצעות מחקר מ מזונות ביו-אקטיביים בקידום בריאות מעורבת אישה עם גידול בצוואר הרחם, כלומר צוואר הרחם שלה.
3. לחזק שרירים
ובכן, זו המומחיות של תרד ירוק שמתוארת לעתים קרובות בסרטים מצוירים פופאי, כלומר חיזוק השרירים.
מסתבר, לא רק בסרטים מצוירים, בעולם האמיתי לתרד יש תפקיד חשוב בחיטוב השרירים שלך, במיוחד שריר הלב.
הסיבה לכך היא שגורם הקו-אנזים Q-10 (C0-Q10) בתרד פועל כנוגד חמצון תוך שהוא עוזר לשאוב דם בכל הגוף.
הדם נשאב לכל חלקי הגוף בסיוע שריר הלב כבר חזק יותר.
בנוסף, הקואנזים בתרד יכול להפחית את הסיכון לאי ספיקת לב, יתר לחץ דם ומחלות לב כלילית.
4. ניהול סוכרת
נוגדי החמצון או החומצה האלפא-ליפואית הכלולים בתרד יכולים גם להוריד את רמת הסוכר בדם, להגביר את הרגישות לאינסולין ולמנוע מתח חמצוני.
בנוסף לשלושת היתרונות הללו, תרד עם חומצה אלפא-ליפואית יכול למעשה להפחית את הסיכון לנוירופתיה היקפית ואוטונומית אצל אנשים עם סוכרת.
זה נבדק במחקר מכתב העת ארכיון רפואי, אם כי לא ברור אם חומצה אלפא ליפואית בצורת גלולות או טבליות תהיה בעלת אותה השפעה כמו להזרקה.
עם זאת, זה לא סוגר את התקווה לאנשים עם סוכרת להמשיך לאכול תרד כדי שיימנעו מסיבוכים.
5. טוב לנשים בהריון
היתרונות של תרד ירוק לנשים בהריון התבררו כבעלי השפעה גדולה מאוד על העובר. הפולאט בירקות הירוקים הללו נחוץ מאוד לתינוק לעתיד.
הסיבה לכך היא שהם יכולים לפתח את מערכת העצבים שלהם, כך שניתן למנוע פגמים בפה, כמו חיך שסוע.
לכן, תרד ירוק מועיל מאוד לאמהות הרות ומניקות מכיוון שיש לו השפעה טובה על ילדכם.
6. לשמור על לחץ דם
עבור אנשים עם יתר לחץ דם, אכילת תרד יכולה להיות חלופה לשמירה על לחץ הדם שלהם.
נמצא כי תכולת אשלגן מורידה את לחץ הדם. בנוסף, הסיכון לפתח יתר לחץ דם מופחת מאחר ופולאט מרגיע את כלי הדם.
לחץ הדם נשמר כראוי, אתה גם מפחית את הלחץ על מערכת הלב וכלי הדם. ובכן, הגוף גם מקבל חמצן כמו שצריך.
היתרונות של תרד ירוק טובים מאוד לבריאות שלך, נכון? לכן, התחילו להכניס תרד כמנת הירקות שלכם. גוף בריא, חיים מאושרים.