בריאות הלב

יאללה, הכירו את המאכלים השונים האסורים בכולסטרול גבוה -

כל אחד יכול לחוות כולסטרול גבוה, אתה יכול להיות אחד מהאנשים שחווים מצב זה. אם רמות הכולסטרול שלך נוטות להיות גבוהות, זה הזמן להוריד את רמות הכולסטרול בדם כדי למנוע סיבוכים שונים של כולסטרול שעלולים להתרחש. על מנת להוריד ולשמור על רמות כולסטרול תקינות, ניתן לעשות זאת על ידי הימנעות ממזונות עתירי כולסטרול ומהגבלות שונות אחרות. מאילו מזונות עם כולסטרול גבוה יש להימנע? בדוק את ההסבר הבא.

מזונות עתירי כולסטרול שכדאי להימנע מהם

ישנם מספר סוגי מזונות בעלי תכולת כולסטרול גבוהה. לכן, עבור אנשים עם כולסטרול גבוה, יש להימנע ממזונות אלו. עדיף להרבות במזונות שטובים לכולסטרול. לא רק זה, יש גם מזונות שהם טאבו עבור אנשים עם כולסטרול. להלן רשימה של מזונות שאתה צריך לשים לב אליהם:

1. מזונות עתירי שומן רווי ושומן טראנס

סוג אחד של מזון עתיר כולסטרול וצריך להיות טאבו הוא מזון עתיר שומן רווי או שומן טראנס. בדרך כלל, סוג זה של רכיבים תזונתיים נמצא במזונות המעובדים מבעלי חיים, החל מבשר אדום ועד מוצרי חלב.

אכילת מזונות עשירים בשומן רווי ושומן טראנס יכולה להעלות את רמות הכולסטרול הטוב (HDL) וכן את רמות הכולסטרול הרע (LDL). המשמעות היא שהסיכון שלך לפתח מחלות לב שונות כמו התקף לב ואי ספיקת לב יכול לעלות.

בינתיים, שומני טראנס נמצאים בדרך כלל במספר סוגי מזון, אם כי הכמות אינה גדולה מדי. בנוסף, שומני טראנס עשויים גם משמנים המיוצרים בתהליך ייצור מזון הנקרא הידרוגנציה חלקית. שומני טראנס המיוצרים מתהליך זה מעלים בדרך כלל את רמות הכולסטרול הכוללות בדם.

אם תתרגלו לאכול מזונות עם תכולת שומן טראנס גבוהה, גם לרמות הכולסטרול הרע והטריגליצרידים יש פוטנציאל לעלות. בדומה לצריכת שומן רווי, גם צריכת שומן טראנס מעלה את הסיכון לפתח מחלות לב.

2. מזון מהיר

מזון מהיר לא יכול להיקרא מזון שאסור לאכול כלל. עם זאת, לא מומלץ לאכול מזונות אלו כל יום, במיוחד עבור אנשים עם כולסטרול גבוה. למה?

בנוסף לתכולת כולסטרול גבוהה, מזון מהיר מכיל גם סוכר, שומן רווי ושומן טראנס. צריכה תכופה של מזונות עתירי כולסטרול יכולה להיות הגורם לכולסטרול גבוה ולבעיות בריאותיות שונות כגון לחץ דם גבוה, מחלות לב ועלייה במשקל.

בינתיים, מזונות בעלי תכולת שומן טראנס גבוהה כמו הגבלות תזונתיות לאנשים עם כולסטרול גבוה יכולים להעלות את רמות ה-LDL בגוף. במקום זאת, רמות הכולסטרול הטוב ירדו והפוטנציאל שלך לסוכרת מסוג 2 יגדל גם הוא.

למעשה, על פי מחקר שפורסם בכתב העת Health Promotion Perspectives, אכילת יותר מדי מזון מהיר יש בה פוטנציאל להעלות את רמות הכולסטרול בדם, שומן באזור הבטן ובעיות בוויסות הסוכר בדם בגוף.

בנוסף, מזון מהיר הוא אחת ההגבלות התזונתיות עבור אנשים עם כולסטרול גבוה מכיוון שלאוכל ממסעדות מזון מהיר לרוב אין את התזונה המלאה הדרושה לגוף.

3. מזון מטוגן

הידעתם שטכניקות בישול בטיגון עמוק הן למעשה לא טכניקות בישול בריאות ללב? כן, כי מזונות מטוגנים בדרך כלל עשירים בכולסטרול ויש להימנע מהם. למרבה הצער, עדיין יש הרבה אנשים שלא מבינים שטכניקות בישול בטיגון אינן טובות לבריאות.

למעשה, גם מאכלים בריאים כמו כרוב, אם יתבשלו בטיגון, יהפכו למאכלים לא בריאים. הסיבה לכך היא שלמזונות מטוגנים יש תכולת קלוריות גבוהה יותר ותכולת שומן טראנס, מה שעלול להגביר את הסיכון למחלות לב, השמנת יתר וסוכרת.

לכן, אם אתם עדיין מבשלים אוכל בטיגון לעתים קרובות, זה הזמן לשנות לאט לאט את הדרך בה אתם מבשלים מגוון מאכלים. למשל, בישול באפייה, אידוי, הרתחה ועוד דרכים שונות שבטוחות יחסית לבריאות.

4. שרימפס

מאכל נוסף בעל תכולת כולסטרול גבוהה לא פחות בו הוא שרימפס. מזון זה הוא אחת ההגבלות התזונתיות לאלו מכם שיש להם כולסטרול גבוה מכיוון שבהשוואה לפירות ים אחרים, שרימפס הוא אחד מתכולת הכולסטרול הגבוהה ביותר בו.

למרות שלשרימפס יש רכיבים תזונתיים נוספים שהם גם בריאים לגוף, עדיין יש לאכול מזונות אלו בזהירות ולא במנות מוגזמות. איזון גם את השרימפס שאתה אוכל עם ירקות ופירות טריים.

עם זאת, אם אתה לא בטוח, עדיף לא לאכול שרימפס קודם. שאל את הרופא שלך איך לאכול את השרימפס הנכון כדי לקבל את היתרונות של אחד מפירות הים האלה.

בנוסף לשרימפס, ישנם פירות ים נוספים בעלי רמות כולסטרול, אך אינם דלים בשומן רווי, כגון לובסטר, קלמארי ותמנון. כדי לקבוע אם זה בטוח לאכול מגוון של פירות ים, אתה צריך להתייעץ עם רופא.

5. עור

בנוסף לבשר, העור הוא גם אחד החלקים הפופולריים ביותר של מזונות מבשר בקר, חצץ ועד עוף. יתר על כן, עור העוף קריספי ו פריך שנמצא בדרך כלל בעוף במסעדות מזון מהיר.

עם זאת, אם רמות הכולסטרול שלך גבוהות, העור בהחלט יהיה אחד הטאבו שיש להימנע מהם. למעשה, אם צריך, אתה לא צריך לאכול את העור בכלל. למה?

בשר ועור מכילים יותר שומן רווי מבשר ללא עור. לכן, אם אתם מתכוונים לאכול עוף מטוגן, עדיף להימנע מאכילת העור.

במידת הצורך, הסירו את העור לפני ההגשה כדי שלא תתפתו לאכול אותו. זה בהחלט אחד המאמצים שצריך לעשות כדי להימנע ממזונות עתירי כולסטרול.

טאבו אחרים שצריך לקחת בחשבון עבור אנשים עם כולסטרול

בנוסף לסוגים שונים של מזונות עתירי כולסטרול שכדאי להימנע מהם, ישנם איסורים שונים נוספים שאסור שלא יעברו מעיניהם אם ברצונכם לשמור על רמות כולסטרול תקינות. הם כדלקמן.

1. עצלנים

אם אינכם רוצים לחוות השמנת יתר או מצבים בריאותיים שונים הקשורים קשר הדוק לכולסטרול גבוה, הפסיקו להתעצל. אחת הדרכים היא תמיד לפנות זמן להתאמן בכל יום.

אתה לא צריך לעשות פעילות גופנית מאומצת אם אתה לא רגיל לזה. התחל עם פעילות גופנית קלה. הדבר החשוב ביותר הוא שהגוף יישאר פעיל. הסיבה היא שלעתים קרובות מדי עצלות גורמת לגוף לזוז לעתים רחוקות.

כמובן שזה לא טוב למצבים בריאותיים, כי ככל שהגוף זז פחות, כך מצטבר יותר שומן בגוף עקב אי פעילות ששורפת קלוריות. למעשה, הצטברות השומן בגוף מעוררת רמות גבוהות של כולסטרול בדם.

2. הרגלי עישון

בעיקרון, לעישון יש השפעה שלילית על בריאות הגוף הכללית. כלומר, עישון מזיק לא רק לכולסטרול, אלא גם לבריאות הלב, הריאות ואיברים אחרים בגוף.

הרגלי עישון יכולים לגרום לכולסטרול הרע (LDL) בדם להיות דביק יותר. אם המרקם של LDL נהיה דביק יותר, הכולסטרול הרע הזה יידבק לעורקים ויסתום אותם.

עורקים סתומים גורמים לחסימת זרימת הדם ללב והלב אינו מקבל צריכת חמצן מהדם לפי הצורך. אם לא מטופל מיד, מצב זה יכול להוביל להתקף לב.