תְזוּנָה

7 היתרונות של שתיית יין לבריאות •

"סיים את היום שלך עם כוס יינות." כך אומר פתגם. כן, אחרי יום שלם של מאבק, כוס יַיִן זה מרגיש שווה את זה. לאלו מכם שאוהבים יַיִן, חייבים להכיר את פינו נואר, קברנה או מרלו. חדשות טובות עבורכם המעריצים יַיִן או לאלו מכם שמרבים להשתתף טעימות ייןמסתבר שלמשקה יין מותסס זה יתרונות בריאותיים רבים לגוף. זה נתמך על ידי כמה ראיות מחקריות לגבי היתרונות של יַיִן. עם זאת, לפני שתחליט לשתות יַיִן מוגזם, שקול כמה דברים חשובים כדי לשים לב להלן.

כמה לשתות יַיִן מה נחשב בריא?

הדבר הכי חשוב לזכור כשאתה שותה יַיִן הוא, ההשפעה הבריאותית הזו יכולה להתרחש רק אם אתה שותה יַיִן במידה, לא יותר מדי. צריך לשים לב לכמה כמות יַיִן שאפשר לשתות בבת אחת. יש דברים שצריך לקחת בחשבון כמו גודל גופו של אדם, גיל, מגדר, גובה וזמן לשתות אותו. אם הכמות מוגזמת, כמובן, לא תקבלו יתרונות בריאותיים, מה שקורה הוא שזה בעצם מזיק לבריאות שלכם.

למשל, אצל נשים אלכוהול נספג מהר יותר בגוף בגלל פחות מים בגוף ורמות שונות של אנזימים בקיבה בהשוואה לגברים. אז, נשים צריכות לצרוך יַיִן פחות מגברים. בהתבסס על הנחיות התזונה לאמריקאים 2010 שפורסמו על ידי משרד החקלאות האמריקני, אלכוהול נצרך במתינות, עבור נשים מקסימום משקה אחד ליום, ואילו לגברים, מקסימום שני משקאות ביום. עם זאת, כמה מחקרים מראים דברים שונים לגבי מגבלת הזכוכית שיש לצרוך.

מהם היתרונות של שתייה? יַיִן בשביל בריאות?

יַיִן יש יתרונות לבריאות, אבל זכור שהיתרונות קשורים רק כאשר שותים אותו במתינות. מה הם היתרונות?

1. טוב לזיכרון ולמוח שלך

תאמין לזה או לא, יַיִן יש את היתרון של חיזוק הזיכרון שלך. מחקר אחד מצא כי על פי תוצאות חידון זיכרון שאחריו הגיעו נשים בנות 70, אלו ששתו כוס אחת או יותר של יַיִן כל יום קיבל ציון טוב יותר מאלה שלא שתו או ששתו רק מעט. לדברי טד גולדפינגר, DO, מבית הספר לרפואה של אוניברסיטת אריזונה, צורכים יַיִן יכול למנוע קרישי דם ולהפחית דלקת של כלי דם; שניהם קשורים לירידה קוגניטיבית ולמחלות לב. האלכוהול הכלול ב יַיִן יכול גם להגביר HDL, כמובן שזה לא כולסטרול רע. הכולסטרול הטוב הזה יעזור להסיר חסימות בעורקים שלך.

לפי חוקרי בית הספר לרפואה של אוניברסיטת ג'ונס הופקינס, שכתבו בכתב העת Experimental Neurology, יין אדום aka יין אדום יכול להגן על המוח מפני נזקי שבץ. מאמינים כי רזברטרול ביין אדום מגביר את רמות החמצן של heme; אנזים שלדעתו מגן על תאי עצב במוח.

2. שמרו על משקל יציב

מחקרים מראים שאנשים ששותים יַיִן יש להם משקל גוף נמוך יותר מאשר אנשים ששותים סוגים אחרים של אלכוהול. שׁוֹתֶה יַיִן במתינות יש מותניים קטנות יותר ופחות שומן בבטן מאשר אנשים ששותים משקאות חריפים אחרים. אלכוהול פנימה יַיִן יכול לשרוף קלוריות בגופך במשך 90 דקות לאחר סיום השתייה. גם לאלכוהול בבירה עשוי להיות אותה השפעה.

3. הגבר את החסינות שלך

מחקר בריטי הראה כי אלו ששתו כוס של יַיִן יום יכול להפחית את הסיכון לזיהום בהליקובקטר פילורי בכ-11%. חיידקים אלו עלולים לגרום לדלקת קיבה, כיבים בקיבה וסרטן הקיבה. אפילו חצי כוס יַיִן יכול להגן על אדם מפני הרעלת מזון עקב חיידקים כגון סלמונלה.

4. להגן מפני סרטן

חוקרים מאוסטרליה, שצוטטו על ידי אתר הבריאות, אמרו שיש השוואה בין נשים עם סרטן השחלות לנשים ללא סרטן. חוקרים מצאו סיכון מופחת ב-50% למחלה בנשים ששתו באופן קבוע יַיִן בכמות מספקת. מומחים מניחים שזה עשוי לנבוע מתכולת נוגדי חמצון ופיטואסטרוגנים (תרכובות דמויות אסטרוגן המצויות בצמחים), לשתי התרכובות יש תכונות אנטי סרטניות גבוהות. מחקר שנערך לאחרונה באוניברסיטת מישיגן מצא שתרכובת ביין אדום יכולה להרוג תאי סרטן שחלות במבחנה.

בנוסף, מדענים צרפתים בדו"ח ב-Oncology Reports יולי-אוגוסט 2000, שצוטט על ידי webMD, מצאו ראיות לכך שהנוגד חמצון בצורת רזברטרול יכול לעצור את הצמיחה של תאי סרטן הכבד. כמו כן נוגד חמצון נוסף בשם קוורצטין ביין אדום יכול לעכב את הצמיחה של תאי סרטן הפה.

5. מעצבים את העצמות לטובה

בממוצע, נשים ששתו יַיִן (כמובן עם מינון הגון) יש מסת גוף טובה יותר מאלה שלא שותים אותה. תכולת אלכוהול יכולה להעלות את רמות האסטרוגן, הורמון זה משפיע על היווצרות העצמות של נשים.

6. מפחית את הסיכון לדיכאון

מספר אוניברסיטאות בספרד דיווחו בכתב העת BMC Medicine כי צורכים יַיִן יכול להפחית את הסיכון לדיכאון. מחקר זה כלל 2683 גברים ו-2822 נשים בגילאי 55 עד 80 שנים והמחקר נמשך יותר מ-7 שנים, והראה שנשים וגברים ששתו 2 עד 7 כוסות יַיִן לשבוע יש סיכוי נמוך יותר להיות מאובחן עם דיכאון.

7. אנטי אייג'ינג

את ההטבה הזו אתה בהחלט לא רוצה לפספס. חוקרים מבית הספר לרפואה בהרווארד, שצוטטו על ידי Medical News Today, חשפו כי: יַיִן מכיל חומרים אנטי אייג'ינג. יַיִן מכיל את התרכובת resvetratol המצוי בקליפת הענבים האדומים, לתרכובת זו יש השפעה מיטיבה על הארכת החיים. הממצאים בכתב העת Cell Metabolismoffer, שצוטטו על ידי Medical News Today, מראים עדויות חזקות לקשר בין אנטי-אייג'ינג לבין התרכובת רזברטרול והגן SIRT1. בעוד מחקר מאוניברסיטת לונדון מצא כי התרכובת פרוציאנידינים ביין אדום יכולה לשמור על בריאות כלי הדם, זהו אחד הגורמים התורמים לחיים ארוכים בקרב אנשים בסרדיניה ובדרום מערב צרפת.

בנוסף, הפלבנואידים הכלולים ב יַיִן וענבים יכולים לעזור להפחית את ההשפעות המזיקות של חשיפת UV, מציינים מדענים מאוניברסיטת ברצלונה ב-The Journal of Agricultural Food and Chemistry.

קרא גם:

  • הסכנות של צריכת אלכוהול לאחר נטילת סמים
  • האם זה מסוכן אם אמא שותה אלכוהול בזמן הנקה?
  • גורמים לכבד שומני אצל אנשים שאינם שותים אלכוהול