מאז הילדות, ייתכן שהיית רגיל לשתות חלב פרה בגלל תכולת התזונה הגבוהה שלו. זה אכן נכון. בכוס חלב פרה, ישנם יתרונות שונים המועילים כדי לענות על הצרכים התזונתיים שלך. מה התכולה והיתרונות בחלב פרה?
תכולת חלב פרה
חלב פרה הזמין בשוק מורכב מסוגים שונים, החל מטעם ועד תהליך הייצור.
באופן כללי, להלן הפחמימות, השומנים, החלבונים, הוויטמינים והמינרלים הכלולים ב-100 מיליליטר (מ"ל) של חלב פרה:
- מים: 88.3 גרם (גרם)
- אנרגיה: 61 קלוריות (קלוריות)
- חלבון: 3.2 גרם
- שומן: 3.5 גרם
- פחמימות: 4.3 גרם
- סידן: 143 מיליגרם (מ"ג)
- זרחן: 60 מ"ג
- ברזל: 1.7 מ"ג
- נתרן: 36 מ"ג
- אשלגן: 149 מ"ג
- אבץ (אבץ): 0.3 מ"ג
- רטינול (ויטמין A): 39 מיקרוגרם (מק"ג)
- בטא קרוטן: 12 מק"ג
- תיאמין (ויטמין B1): 0.03 מ"ג
- ריבופלבין (ויטמין B2): 0.18 מ"ג
- ויטמין C: 1 מ"ג
עם זאת, המרכיבים המפורטים לעיל עשויים להשתנות בהתאם לסוג חלב הפרה שאתה שותה.
הסיבה לכך היא שתהליך העיבוד יכול לשנות את כמות התוכן הכלול בחלב הפרה.
יתרונות בריאותיים של חלב פרה
להלן 15 יתרונות שאתה יכול לקבל על ידי צריכת חלב פרה:
1. הגבר את חוזק העצם
ידוע כי חלב פרה מועיל מאוד לבריאות העצמות שלך.
תכולת המינרלים כמו סידן, זרחן וברזל הנמצאים בחלב ממלאת תפקיד מרכזי בהגברת צפיפות העצם שלך.
עם זאת, לפי אתר קליבלנד קליניק, צריכה מופרזת של חלב למעשה מגבירה את הסיכון לשברים.
לכן, אם אתה רוצה לקבל עצמות בריאות מחלב פרה, אתה לא צריך לשתות יותר מדי ביום, למשל 1 כוס מספיקה.
2. לשמור על בריאות הלב
על ידי שתיית חלב פרה, אתה יכול גם לקבל את היתרונות של לב בריא יותר.
חלב פרה מכיל חומצות שומן אומגה 3 המועילות לשמירה על תפקוד הלב.
עם זאת, הקפד לא לשתות יותר מדי חלב, במיוחד אם יש לך כבר מחלת לב.
הסיבה היא שצריכת שומן מופרזת מחלב פרה יכולה גם להעלות את הכולסטרול כך שהוא בסיכון לעורר מחלות לב.
כחלופה, ניתן לבחור בחלב פרה דל שומן.
3. הגדל מסת שריר
גם לצריכת חלב פרה יש השפעה טובה על מסת השריר שלך. זאת הודות לתכולת החלבון שבו.
מחקר מתוך כתב העת רפואה ומדע בספורט ופעילות גופנית חקר את ההשפעה של חלב פרה דל שומן בנשים שמתעמלות באופן קבוע.
כתוצאה מכך, חלב פרה מסייע בהגדלת מסת שריר הגוף. למעשה, חלק מהנשים חוות גם את ההשפעה של הפחתת שומן.
4. מוריד את הסיכון לסרטן
חומצות שומן אומגה 3 בחלב פרה מלא מספקות גם יתרונות, כלומר הפחתת הסיכון לפתח סרטן.
לא רק זה, חלב פרה עשיר גם בנוגדי חמצון כמו בטא קרוטן שיכול למנוע נזק לתאים הנגרמים מרדיקלים חופשיים ולהפחית את הסיכוי לחלות בסרטן.
לפי מאמר מ מחקר מזון ותזונה, מאמינים ששתיית חלב פרה מגינה עליך מפני הסיכון לסרטן המעי הגס, סרטן הערמונית וסרטן השד.
על ידי שתיית חלב פרה, אתה יכול לשמור על בריאות הגוף הכוללת, כולל הפחתת הסיכון לסרטן.
5. שפר את המערכת החיסונית של הגוף
מעניין שהתוכן בחלב פרה יכול לספק לך יתרונות להגברת הסיבולת.
חלב פרה מכיל תכולת חלבון גבוהה ולכן הוא טוב לשמירה על מערכת החיסון האנושית.
בנוסף, תכולת ויטמין A, חומצות שומן אומגה 3 וסוגים שונים של נוגדי חמצון בחלב פרה מסייעים אף הם בהגנה על הגוף מפני נזקי תאים ונלחמים בזיהום.
6. הורדת רמות הסוכר בדם
יש הסבורים שצריכת חלב אינה מומלצת לאנשים עם סוכרת.
למעשה, מחקר מ כתב עת למדעי החלב מוכיח שלצריכה של חלב פרה בבוקר בארוחת הבוקר יכולה להיות יתרונות חיוביים על רמות הסוכר בדם.
ממחקר זה נמצא שחלב ששותים בבוקר גורם להאטה של עיכול הפחמימות בגוף כדי שניתן יהיה לשמור על רמות הסוכר בדם.
7. לשמור על לחץ דם
מקור: קליבלנד קליניק לאלו מכם שיש להם לחץ דם גבוה, חלב פרה מספק גם יתרונות נוספים בצורת הורדת לחץ דם.
תכולת האשלגן בחלב פרה שימושית לשמירה על לחץ הדם ברמות נורמליות.
על פי אתר איגוד הלב האמריקני, אשלגן גם עוזר להקל על הלחץ על דפנות כלי הדם כך שלחץ הדם יכול לרדת.
8. הגבר את האנרגיה ואת כושר הגוף
האם אתה מרגיש לעתים קרובות חלש וחסר אונים? הפתרון שאתה יכול לנסות הוא לשתות באופן קבוע כוס חלב פרה.
הודות לתכולת המגנזיום בחלב פרה, ניתן לקבל הטבות בדמות אנרגיה נוספת ושמירה על תפקוד העצבים והשרירים.
חומצות האמינו שנמצאות בחלב פרה עוזרות גם להגביר את הסיבולת במהלך או אחרי פעילות גופנית.
9. ייעול תפקוד המוח
לא רק מפורסם בעצמות, חלב פרה טהור מספק גם יתרונות חיוביים לתפקוד המוח שלך.
מחקר של כתב העת האמריקאי לתזונה קלינית חקר את ההשפעות של חלב פרה על פעילות המוח אצל קשישים.
כתוצאה מכך, חלב פרה מגביר את רמות הגלוטתיון במוח.
לגלוטתיון תפקיד מרכזי במניעת בעיות שונות במוח, כמו מחלת אלצהיימר או מחלת פרקינסון.
10. יתרונות חלב פרה למניעת דיכאון
בנוסף לבריאות הפיזית, מסתבר שלחלב פרה יש גם תכונות למנוע בעיות פסיכולוגיות כמו דיכאון.
כך עולה ממחקר של כתב העת פסיכיאטריה חברתית ואפידמיולוגיה פסיכיאטרית.
במחקר השתתפו 1,159 מבוגרים ביפן בגילאי 19-83 שנים. המשתתפים סיפרו באיזו תדירות הם צרכו מוצרי חלב מלא וחלב מעובד.
התוצאה, לאנשים שצורכים באופן קבוע חלב ויוגורט דל שומן יש סיכוי נמוך פי 4 לחוות תסמינים של דיכאון.
11. מונע בעיות שיניים
יתרון נוסף שחשוב לא פחות מחלב פרה הוא שמירה על בריאות השיניים והפה.
תכולת הסידן והזרחן הגבוהה בחלב יכולה לסייע בשיקום מינרלים שאבדו מהשיניים לאחר אכילת מזונות אחרים.
בנוסף, חלב פרה יכול גם לשחזר את האמייל, הלא הוא השכבה החיצונית ביותר של השיניים, כך שהשיניים יהיו חזקות יותר ומוגנות מפני נזקים.
12. האצת ריפוי פצעים
לעתים נדירות ידוע שלתכולת האבץ בחלב פרה יש יתרונות לריפוי פצעים.
כאשר יש פצע על הגוף, האבץ ממלא תפקיד בתהליך ריפוי הפצעים, החל מקרישת דם ועד להיווצרות רקמה חדשה.
13. יתרונות חלב פרה לשמירה על המשקל
כאמור, לחלב פרה יש גם השפעה טובה על הגדלת מסת השריר והפחתת שומן הגוף.
תכולת החלבון הגבוהה בחלב פרה גם גורמת לך להרגיש שובע מהר יותר, כך שלא תאכל יותר מדי.
המשמעות היא שתוכל לשמור על המשקל שלך על ידי צריכה קבועה של חלב פרה.
עם זאת, זה יהיה נחמד אם אתה מעדיף חלב פרה עם אחוז שומן נמוך מאשר חלב פרה רגיל.
14. לשמור על בריאות העיניים
היתרון הבא של שתיית חלב פרה הוא בריאות העין שנשמרת. איך זה יכול להיות?
התשובה טמונה בתכולת חומצות השומן אומגה 3 בחלב פרה מלא.
על פי הוצאת Harvard Health, אומגה 3 שימושית לשמירה על הראייה, הקלה על תסמיני עיניים יבשות והפחתת דלקת בעין.
15. גורם לעור להיראות רענן
עוד חדשות טובות, מסתבר שלחלב פרה טהור יש גם יתרונות טובים לבריאות העור שלך, אתה יודע!
זאת הודות לתכולת החלבון וחומצות האמינו הקיימות בחלב פרה. חומצות אמינו ממלאות גם תפקיד בייצור הקולגן.
ובכן, הקולגן הזה הוא מה שאתה צריך כדי שיהיה לך עור שנראה בריא יותר, רענן יותר וזוהר.
אלה היו היתרונות השונים שאתה יכול לקבל משתיית חלב פרה באופן קבוע.
זכור, הקפד לשתות חלב פרה במתינות, כן. צריכה מופרזת של חלב פרה אינה טובה לבריאותך.
