בריאות השלד והשרירים

חלב עבור עצמות נקבוביות יכול להתגבר על אוסטיאופורוזיס?

חלב הוא משקה שידוע כטוב לבריאות העצמות מכיוון שהוא עשיר בסידן וויטמין D. עם זאת, האם חלב יכול לסייע במניעת אובדן עצם או להאטה? מה לגבי מוצרי חלב עתירי סידן המיועדים במיוחד לקשישים? הנה הביקורת.

האם חלב עתיר סידן יעיל לטיפול באיבוד עצם?

אומרים שחלב הוא חובה לאנשים פגיעים או שכבר סובלים מאוסטיאופורוזיס. לכן, בשוק ישנם מוצרי חלב רבים עתירי סידן הנמכרים במיוחד להורים מגיל 50 ומעלה.

לפי דיווח של הקרן הבינלאומית לאוסטאופורוזיס, חלב הוא אחד מחומרי המזון הבריאים הטובים ביותר לעצמות. מוצרי חלב עתירי סידן נועדו בדרך כלל לחיזוק העצמות בגיל מבוגר כדי למנוע נזק. התקווה היא שבשתיית חלב אין לך אוסטיאופורוזיס כדי לא לשבור עצמות.

בניגוד לחלב פרה באופן כללי, חלב זה עתיר סידן נכלל בדרך כלל בקטגוריית החלב הרזה. חלב רזה הוא חלב שאינו מכיל שומן, ולכן תכולת הסידן נוטה להיות גבוהה יותר. תכולת הסידן והוויטמין D בו הוכחה כטובה לבריאות העצם, לרבות אלה עם עצמות נקבוביות.

אז האם זה נכון שסוג זה של חלב מומלץ להאטת אוסטיאופורוזיס? מחקר שפורסם ב-Osteoporosis International בדק זאת בנשים לאחר גיל המעבר.

מחקר זה השתמש במוצר חלב דל שומן עתיר סידן המיועד במיוחד לנשים בנות 50 ומעלה. כ-200 נבדקים בגילאי 55 עד 65 חולקו לשתי קטגוריות. לקטגוריה הראשונה ניתנו שתי כוסות חלב דל שומן עתיר סידן מדי יום, בעוד שהקבוצה השנייה לא קיבלה.

התוצאות הראו שחלב רזה עתיר סידן הצליח להפחית את אחוז מסת העצם שאבד. עדות זו התקבלה מהשוואה לקבוצה שלא שתתה חלב.

לכן, מחקר מסיק ששתיית חלב רזה עתיר סידן יכולה לעזור להפחית את אובדן העצם. זה נראה במיוחד בעמוד השדרה ובמותניים של נשים לאחר גיל המעבר.

עם זאת, מחקר על חלב עבור עצמות נקבוביות הוא עדיין בעד ונגד

מצד שני, חלב באופן כללי עדיין לא בטוח בתור רכיב תזונתי חובה להאט את אובדן העצם.

הסיבה היא, ישנם מספר מחקרים שקובעים כי לחלב אין כל השפעה על אובדן עצם או אוסטיאופורוזיס.

במחקר ב-BMJ, נמצא ששתיית חלב באופן קבוע לא הפחיתה את הסיכון לשברים. למעשה, יש חשד שתכולת הלקטוז והגלקטוז בחלב מעוררת מתח חמצוני ודלקת בגוף. עם זאת, יש צורך במחקר נוסף כדי להסיק זאת.

מחקר שפורסם ב-Joint Bone Spine מצא גם ראיות דומות. ציין כי אין הוכחה חותכת לכך שאדם צריך לשתות חלב פרה באופן קבוע כדי להפחית את הסיכון לשברים.

למרות שהמחקר עדיין סותר, אתה לא צריך להתבלבל. שתיית חלב לא תפגע בבריאותך. הסיבה היא בחלב יש הרבה חומרים מזינים שטובים לבריאות הגוף הכללית.

אתה יכול לשתות חלב רזה עתיר סידן כדי לקבל את היתרונות החשובים של סידן וחומרים מזינים אחרים.

ב הנחיות תזונה לאמריקאים, למבוגרים מומלץ לשתות 3 כוסות חלב ביום. עם זאת, ניתן להתאים את כללי השתייה הללו לאלה הרשומים על אריזת המוצר.

מקורות אחרים לסידן מלבד חלב

סידן הוא אבן הבניין העיקרית של שלד הגוף. כ-99 אחוז מ-1 ק"ג של סידן המצוי בגופו של מבוגר ממוצע נמצא בעצמות.

לכן, העצמות הופכות למקום מילואים לשמירה על רמות הסידן בדם. אם הגוף לא מקבל מספיק סידן, הרזרבות שנמצאות בעצמות יילקחו.

זה מה שגורם לאדם להמשיך ולצרוך סידן כדי שעדיין יהיה רזרבה כדי שהעצמות יישארו חזקות.

מלבד חלב, ישנם מקורות רבים נוספים לסידן שגם הם טובים לאובדן עצם. הנה כמה מהם:

דגנים

דגנים מלאים הם מקורות טובים לסידן ומגנזיום. סידן הוכח כיעיל לשמירה על צפיפות העצם. בעוד למגנזיום תפקיד חשוב בשמירה על בריאות העצם וחוזק.

בדומה לסידן, מגנזיום הוא מינרל שהופך את העצמות והשיניים לחזקות יותר ויותר. כי למגנזיום תפקיד בספיגה ובחילוף החומרים של סידן.

בנוסף, מגנזיום גם משחק תפקיד יחד עם בלוטת התריס ובלוטת התריס לייצור הורמונים משמרי עצם. לא רק זה, מגנזיום גם עוזר לווסת את הורמון הפרתירואיד על ידי שליטה בפירוק העצם.

מינרל אחד זה נחוץ גם בהמרת ויטמין D לצורתו הפעילה. כתוצאה מכך, מחסור במגנזיום עלול להגביר את הסיכון לאוסטאופורוזיס, במיוחד אצל נשים.

בשביל זה, אתה יכול לאכול מגוון של דגנים החל מזרעי דלעת, גרעיני חמניות, זרעי צ'יה, זרעי פשתן ואחרים.

אֱגוֹזִים

אגוזים כוללים גם מזונות טובים לבריאות העצם הנקבוביות בנוסף לחלב. אגוזי מלך למשל עשירים בסידן, חומצה אלפא לינולאית, וחומצות שומן אומגה 3 המפחיתות את קצב פירוק העצם. בנוסף לאגוזים, גם אגוזי ברזיל ופולי סויה כלולים במחלקת האגוזים הטובים לעצמות.

ירק ירוק

ירקות ירוקים מכילים הרבה חומרים מזינים הדרושים לעצמות. סידן, מגנזיום וויטמין K הם חומרים מזינים שנמצאים בשפע בירקות ירוקים.

ויטמין K הוא חומר המסייע ביצירת חלבון עצם ומפחית את איבוד הסידן בשתן. כאשר רמות ויטמין K בגוף מופחתות, הסיכון לשבר בירך עולה.

כדי לקבל תועלת מקסימלית, צרכו מגוון ירקות ירוקים שונים מדי יום. ירקות ברוקולי, תרד וחרדל כוללים ירקות שתוכלו לנסות.

מקור תמונה: יועץ ראומטולוגיה