לעיסת אגוזים היא פעילות פופולרית בימי קדם ועדיין נעשית לעתים קרובות על ידי אנשים כיום. על פי הדיווחים, הרגל זה נעשה מכיוון שלאגוז הטל יש יתרונות רבים לגוף. מהן היתרונות הללו?
תכולת רכיבים תזונתיים של אגוז ביטל
אגוז ארקה הוא זרע של צמח קוקוס הנקרא ארקה קטקו . למרות שהוא מסווג כזרעים, אגוז ארקה הוא למעשה רך למדי כאשר הוא בשל כך שניתן לפרוס אותו בקלות.
זרעי אגוזי ארקה משמשים בדרך כלל לטיפולים שונים על ידי אכילה גולמית, מיובשת, מבושלת, קליה או שרופה. בדרך כלל, הזרעים של הפרי הזה יימעכו או יחתכו לפרוסות, ואז יעטפו בעלי ביטל ללעיסה.
לא הרבה מחקרים מזכירים את התוכן התזונתי של אגוז ארקה. עם זאת, להלן הערך התזונתי של 100 גרם של אגוז ביטל שהיה ידוע עד כה.
- קלוריות: 339 קק"ל
- חלבון: 5.2 גרם
- שומן: 10.2 גרם
- פחמימות: 56.7 גרם
- תיאמין (ויטמין B1): 19 מיליגרם
- ריבופלבין (ויטמין B2): 10 - 12 מיליגרם
- ניאצין (ויטמין B3): 31 מיליגרם
- נתרן: 76 מיליגרם
- אשלגן: 450 מיליגרם
- סידן: 400 מיליגרם
- זרחן: 89 מיליגרם
- ברזל: 4.9 מיליגרם
אגוז ארקה עשיר גם באלקלואידים טבעיים. אלקלואידים הם קבוצה של תרכובות אורגניות שנמצאות בדרך כלל בטבע ונמצאות בדרך כלל בצמחים. לתרכובות אלו יש מספר השפעות על גוף האדם והחי.
היתרונות של אגוז הטל לבריאות
השימוש באגוז ביטל קיים כבר 2,000 שנה. גם כיום, ארגון הבריאות העולמי (WHO) מעריך שכ-600 מיליון אנשים משתמשים בפרי זה כחומר פסיכואקטיבי.
חומרים פסיכואקטיביים הם חומרים המשפיעים על תפקוד המוח וגורמים לשינויים במחשבות, בהתנהגות או ברגשות. דוגמאות לחומרים פסיכואקטיביים כוללים קפאין, אלכוהול, ניקוטין ותרופות כאב מסוימות.
מחקר על היתרונות של אגוז betel עדיין מוגבל למדי. רוב המחקרים הקיימים דנים ביעילות של פרי זה כשהוא לעיסה עם עלי ביטל. הנה כמה מהיתרונות הפוטנציאליים שהיו ידועים.
1. הגדל את האנרגיה
אנשים רבים לועסים אגוזים כדי להגביר את הסיבולת. יתרון זה עשוי להגיע מהתרכובות האלקלואידיות המצויות בזרעי אגוזי ארקה. אלקלואידים יכולים לשחרר אדרנלין, שהוא הורמון המופיע כאשר אדם חווה רגשות קיצוניים.
אדרנלין יכול להגביר את זרימת הדם והחמצן לשרירים. הורמון זה גם מגביר כוח, מה שהופך את הגוף לאנרגטי יותר. בנוסף, האדרנלין שמייצר אגוז הטל יכול גם לגרום לתחושת עונג סוחפת.
2. לשמור על בריאות הלב
על פי מחקר בהודו, לאגוזים יש פוטנציאל לחזק את שריר הלב, להוריד לחץ דם ולווסת פעימות לב לא סדירות. ניתן לראות את האפקט הזה אפילו תוך דקות ספורות לאחר לעיסת אגוז הטל.
השילוב של אגוז ביטל ועלה בטל הוא גם נוגד חמצון. שניהם עוזרים להילחם ברדיקלים חופשיים שעלולים לגרום נזק לכלי הדם. רדיקלים חופשיים הם אחד הגורמים להתקשות העורקים ולמחלות לב.
3. מגן על הכבד מנזק
במחקרים בבעלי חיים, תמציות של אגוזי ביטל ועלי בטל הוכחו כבעלי יתרונות לבריאות הכבד. התמצית יכולה להגן על הכבד מפני פחמן טטרכלוריד (CCl4), חומר שעלול לגרום לנזק לכבד.
אגוז ארקה ועלי טל מגדילים גם את כמות האנזים נוגד החמצון הנקרא סופראוקסיד דיסמוטאז וקטלאז. שני האנזימים הללו נחוצים כדי להגן על תאי הכבד מפני פגיעה ברקמות הנגרמת על ידי חומרים מזיקים כגון CCl4.
4. מוריד פוטנציאל את הסיכון לסרטן
אחד המחקרים בכתב העת מחקר למניעת סרטן מראה שאגוז ארקה מכיל חומרים המסוגלים להילחם בסרטן. חלק מהחומרים הללו הם אלילפירוקאטכול, מתיל אאוגנול, קרוטן ותרכובות פנוליות.
תרכובות פנוליות בפרט, הוכחו כמונעות התפשטות של תאי סרטן הערמונית. לחומר זה יש גם פוטנציאל לעכב את הצמיחה של תאים סרטניים ותגובות דלקתיות בחולים עם סרטן הקיבה.
5. מפחית באופן פוטנציאלי את תסמיני הסכיזופרניה
מספר מחקרים ציינו שלאגוז ארקה יש פוטנציאל להפחית את הסימפטומים של סכיזופרניה. סכיזופרניה היא הפרעה כרונית של המוח המאופיינת בהזיות, אשליות והפרעות בדרך החשיבה או הדיבור.
חוקרים חושדים שהתועלת הזו נובעת מהתרכובות האלקלואידיות שבאגוז הביטל. אלקלואידים פועלים ישירות על עצבי המוח כדי להפחית את חומרת התסמינים. אף על פי שהם מבטיחים, ממצאים אלה עדיין זקוקים לחקירה נוספת.
ההשפעה השלילית של אגוז הטל על הבריאות
למרות שיש לו מספר פוטנציאל לבריאות, שימוש ארוך טווח באטל אגוז אינו מומלץ. סיבה אחת היא כי הפרי הזה יכול להיות ממכר כמו חומרים פסיכואקטיביים אחרים.
אגוז Areca יכול גם ליצור אינטראקציה עם תרופות או תוספי מזון. אינטראקציות אלו עלולות לגרום להרעלה או להפחית את היעילות של התרופות שאתה נוטל.
ההרגל של ללעוס אגוזי טל, במיוחד עם טבק כפי שנהוג עד היום, יכול גם לגרום למספר בעיות בריאותיות. זה יכול להגביר את הסיכון לסרטן הפה, עששת ובעיות גינקולוגיות.
היתרונות של אגוז הטל ידועים כבר אלפי שנים. למרות זאת, בהתחשב בעובדה שהמחקר המודרני מראה השפעות שליליות יותר, מומלץ להימנע משימוש בפרי זה עד שמחקר ימצא אחרת.
