ריפלוקס חומצי הוא מטריה למחלות עיכול שונות הקשורות לייצור נוזלים חומציים. הנפוצים שבהם הם גסטריטיס ו-GERD אשר שניהם גורמים לכיבים. אחד העצות, שימו לב לצריכת פירות להפרעות חומצת קיבה.
אולקוס עצמו הוא אוסף של תסמינים הכוללים בחילות בטן, צרבת, נפיחות וחום בחזה עד הגרון.צַרֶבֶת). מי היה מאמין שהפרי שאתם צורכים יכולים למלא תפקיד במניעת או בעצם גרימת תסמיני כיב.
פרי טוב לחומצת קיבה
חומצת הקיבה מיוצרת על ידי הגוף כדי לסייע לעיכול ולמנוע זיהומים חיידקיים במערכת העיכול. למרבה הצער, הייצור שלו יכול להיות מוגזם בגלל גורמים שונים, מה שגורם להופעת תסמיני כיב.
תסמיני כיב שכיחים מאוד אצל אנשים שלעתים קרובות דוחים אכילה או שינה לאחר אכילה. במיוחד אצל אנשים שיש להם בעיות חומצה בקיבה, תסמינים יכולים להופיע בכל עת עקב מזון לא תקין.
לכן אנשים שיש להם בעיות חומצה בקיבה צריכים לשמור על צריכת המזון שלהם, כולל פירות, כדי למנוע הישנות. כמה פירות בטוחים לצריכה על ידי אנשים עם הפרעות חומצת קיבה הם כדלקמן.
1. בננה
בננות טובות לאנשים עם חומצת קיבה וכיבים מכיוון שרמת החומציות חלשה למדי, עם רמת pH של סביב 4.5 - 5.2. מאמינים כי אכילת בננות מסייעת בנטרול חומצת קיבה וכן בהקלה על תסמיני כיב.
פרי צהוב זה עשיר גם בתכולת אשלגן בו. בנוסף, המרקם החלק והמעוך בקלות של בננות מסוגל גם לסייע בשיקום תפקוד הקיבה.
בננות שנבלעו ונכנסות לוושט יכולות להוות שכבת הגנה על הוושט. זה שימושי כדי למנוע את האפשרות של גירוי עקב עליית חומצת קיבה.
בננות מסווגות גם כפרי טוב לאנשים עם חומצת קיבה מכיוון שתכולת הסיבים גבוהה למדי. תכולת הסיבים שימושית למניעת הופעת בעיות עיכול אצל אנשים עם חומצת קיבה.
2. אפל
תפוחים הם אחד מהפירות הבודדים שטובים לצריכה לאנשים עם חומצת קיבה גבוהה. הסיבה לכך היא שמלבד היותם עשירים בסיבים, תפוחים הם גם מקור טוב לסידן, מגנזיום ואשלגן.
לכל רכיבי התזונה הללו יש פוטנציאל לעזור להקל על תסמיני כיב המופיעים. עם זאת, אתה עדיין צריך לשים לב לסוג התפוח לפני שאוכלים אותו.
לא כל סוגי התפוחים בטוחים לאנשים עם חומצת קיבה גבוהה. לדוגמה, לתפוחים בעלי צבע ירוק יש בדרך כלל טעם מעט חמצמץ, שעלול לגרום להופעת תסמיני כיב.
הבחירה הטובה ביותר עבור אנשים עם כיבים וחומצת קיבה היא תפוח אדום עם מצב בשל. סוג זה של תפוח הוא הרבה יותר בטוח כדי למנוע תסמיני כיב לחזור על עצמו.
3. מלון
בדומה לבננות, למלונים יש אופי אלקליין גבוה למדי הודות למינרל המגנזיום הקיים בהם. מגנזיום הוא אחד המרכיבים העיקריים של תרופות נוגדות חומצה להקלה על תסמיני כיב.
זו הסיבה שהפרי האחד הזה בטוח לאלו מכם שיש להם מצבי חומצה גבוהים בקיבה. בנוסף לכך שלא גורם לעלייה ברמות חומצת הקיבה, פירות מלון יכולים גם לעזור לענות על הצרכים התזונתיים של הגוף.
התוכן התזונתי של פרי בטוח לאנשים עם חומצת קיבה הוא 7.8 גרם פחמימות, 0.6 גרם חלבון, 0.4 גרם שומן ו-1 גרם סיבים. צריכת מינרלים וויטמינים שונים גם משלימה את אבות המזון שבמלון.
4. פפאיה
בדרך כלל, תהליך פירוק החלבון לחומצות אמינו כרוך בעזרה של האנזים פפסין. עם זאת, האנזים פפסין פועל בדרך כלל רק בסביבה החומצית של הקיבה.
כאשר יש לך כיב עקב חומצת קיבה גבוהה, כמובן, אי אפשר להשאיר את המצב הזה לבד. הסיבה היא שהסביבה החומצית למעשה מסתכנת בפגיעה ברירית המעיים, הקיבה והוושט.
במקרה זה, כדי להיות מסוגל לשחזר תסמיני כיב עקב עליית חומצת קיבה, אתה יכול לאכול פפאיה. פפאיה היא אחת מבחירות הפירות הבטוחות לאלו מכם שחוששים מהגברת חומצת הקיבה שוב.
הסיבה לכך היא שפרי הפפאיה מכיל בתוכו את האנזים פפאין. פפאין הוא אנזים פרוטאז המופק מהמוהל של פרי הפפאיה.
תפקידו של פפאין במערכת העיכול הוא לעזור להשיק את תהליך העיכול ולהקל על פירוק החלבון. כך החלבון יתפרק הרבה יותר בקלות לצורתו הקטנה ביותר בצורת חומצות אמינו.
5. קוקוס
מי הקוקוס מכילים את המינרל אשלגן ותרכובות שונות המסייעות להרגעת מערכת העיכול. זה כמובן שימושי מאוד עבור אנשים עם הפרעות חומצת קיבה שלעתים קרובות חווים תסמיני כיב.
מי קוקוס גם עוזרים לשמור על טמפרטורת גוף תקינה ומעכבים דלקת בקיבה. אתה יכול לקבל את היתרונות של קוקוס על ידי צריכה קבועה של קוקוס אחד כל יום במשך שבועיים ברציפות.
פירות שצריכים להיות מוגבלים על ידי אנשים עם בעיות חומצות קיבה
תסמיני כיב חוזרים יכולים בהחלט להפריע לפעילויות. עם זאת, אל תהפוך את זה לתירוץ לסובלים מכיבים לא לאכול פירות. פרי עדיין חשוב להיכלל בתזונה היומית מכיוון שהוא מכיל סיבים, ויטמינים ומינרלים.
מנגד, ישנם פירות שונים שאינם מומלצים לבעלי חומצת קיבה לצרוך. פירות אלה בטעם חמוץ ויכולים לגרות עוד יותר את רירית הקיבה המודלקת.
הנה כמה פירות שכדאי להימנע מהם עבור אנשים הסובלים מכיבים.
1. עגבנייה
אם אתם אוהבים עגבניות אבל מתקשים עם חומצת קיבה שעולה בקלות, כדאי להגביל את הצריכה. לא בכדי, הסיבה לכך היא שעגבניות מכילות חומצת לימון וחומצה מאלית.
שני החומרים הללו יכולים לגרום לעלייה של חומצת קיבה, מה שבסופו של דבר גורם לתסמיני כיב. אם תאכלו יותר מדי עגבניות, שלמות או מעובדות למיץ, תכולת החומצה תשפיע על מערכת העיכול.
לאחר מכן החומצה עולה לוושט, וגורמת לתסמינים שונים של כיב שגורמים לגוף לאי נוחות. אפקט זה הופך את העגבניות לאחד מהטאבו עבור אנשים עם חומצת קיבה.
2. פירות הדר
תפוזים, לימונים, ליים ואשכוליות הם חלק מהפירות השייכים לקבוצת פרי ההדר. לכל הפירות הללו יש קווי דמיון בטעמם החמצמץ והחמצמץ מעט.
ליים, הכולל למעשה פירות הדר, מסייע בהפחתת שיעול. עם זאת, צריכת יותר מדי מפירות אלה יכולה למעשה לעורר את עליית חומצת הקיבה לתוך החזה והוושט.
כדי לאשר זאת, מספר חוקרים ערכו מחקר שפורסם ב כתב העת הקוריאני לגסטרואנטרולוגיה. במחקר זה, 67 מתוך 382 אנשים התלוננו על צריבה בחזה שהיא אחד התסמינים של כיב.
מצב זה מופיע לאחר שהם אוכלים פירות הדר. מסתבר שזה קורה מכיוון שתכולת החומצה בפירות הדר גורמת לעלייה בחומצת הקיבה.
3. אבוקדו
אבוקדו עשיר בשומנים בריאים. למרבה הצער, תכולת השומן בפרי זה מתבררת כפחות ידידותית לאנשים עם בעיות חומצת קיבה וכיבים. הסיבה לכך היא ששומן ממריץ את ייצור ההורמון cholecystokinin.
ההורמון cholecystokinin מרפה את שרירי הסוגר הלבבי. הסוגר הלבבי הוא המחסום בין הקיבה לוושט. כאשר השרירים הללו נרגעים, חומצת הקיבה יכולה לנוע מהקיבה אל הוושט.
בנוסף, הורמון הכולציסטוקינין מגביר גם את ייצור חומצת הקיבה. הייצור המוגבר של חומצת הקיבה בתוספת הרפיה של הסוגר הלבבי מחמיר את הסימפטומים של כיבים וריפלוקס חומצי.
באופן כללי, פירות הם מזון בריא. אין כמעט השפעות רעות מאכילת פירות, אלא אם כן אתם סובלים מהפרעות חומצות קיבה ובוחרים לא נכון בסוג הפרי שאתם אוכלים.
ישנם פירות שעוזרים לנטרל את מצב הקיבה, אך ישנם גם כאלו שדווקא מגבירים את ייצור חומצת הקיבה. לכן, היזהר בבחירת פירות כך שההרגל של אכילת פירות בריא לא יחמיר למעשה את תסמיני הכיב.
