חלב מכיל מספר עצום של חומרים מזינים חשובים. הודות לטכנולוגיה המתפתחת, החלב זמין כיום בסוגים שונים. סוג חלב אחד הנצרך באופן נרחב בשוק הוא חלב שמנת מלא. מה התכולה התזונתית והיתרונות של חלב שמנת מלא?
תכולה תזונתית של חלב שמנת מלאה
דבר אחד שמבדיל חלב שמנת מלא מסוגי חלב אחרים, כמו חלב דל שומן, הוא התוכן התזונתי שלו, במיוחד השומן. להלן מספר תכנים תזונתיים שהגוף צריך ותוכלו למצוא בחלב שמנת מלא.
- אנרגיה (קלוריות): 61 קלוריות
- חלבון: 3.2 גרם (גרם)
- שומן: 3.5 גרם
- פחמימות: 4.3 גרם
- סידן: 143 מיליגרם (מ"ג)
- זרחן: 60 מ"ג
- ברזל: 1.7 מ"ג
- נתרן: 36 מ"ג
- אשלגן: 149 מ"ג
- נחושת: 0.02 מ"ג
- אבץ (אבץ): 0.3 מ"ג
- רטינול (ויטמין A): 39 מיקרוגרם (מק"ג)
- בטא קרוטן: 12 מק"ג
- תיאמין (ויטמין B1): 0.03 מ"ג
- ריבופלבין (ויטמין B2): 0.18 מ"ג
- ניאצין (ויטמין B3): 0.2 מ"ג
- ויטמין C: 1 מ"ג
היתרונות של חלב שמנת מלא
בעיקרון, היתרונות של חלב שמנת מלא אינם שונים בהרבה מחלב באופן כללי. עם זאת, לחלב זה יש בדרך כלל כמות גבוהה יותר של תוכן תזונתי.
לכן, חלב אחד זה עשוי להיות לעתים קרובות הבחירה עבור רוב האנשים. כדי לא לבחור בחלב הלא נכון, להלן כמה מהיתרונות שלו.
1. שפר את תפקוד המוח
אחד היתרונות של שתיית חלב שמנת מלא שלא תרצו לפספס הוא שיפור תפקוד המוח. חלב טוב למוח, בעיקר בילדים, הודות לתכולת ויטמין B. ויטמינים אלו משפרים את תפקוד המוח ושומרים על מחזור שינה טוב.
חלב פרה, כולל חלב UHT שמנת מלאה, הוא גם דל בחומצה לינולאית. זה מה שהופך את החלב לטעון לשמור על רמות ה-DHA שילדים צריכים.
2. לשמור על בריאות העצם
בנוסף למוח, שתיית חלב עוזרת לשמור על בריאות העצם. כי חלב עשיר בסידן שטוב לבריאות העצם. סידן הוא מינרל חשוב עבור העצמות והשיניים, תנועת השרירים ובריאות העצבים.
לכולם מומלץ לקבל מספיק סידן למניעת שברים ואוסטיאופורוזיס. ניתן להימנע משתי הבעיות הללו על ידי שתיית חלב.
3. הגדל מסת שריר
מאמינים שתכולת החלבון בחלב מגדילה את מסת השריר. זה מוכח באמצעות מחקר מ רפואה ומדע בספורט ופעילות גופנית . המחקר ניסה לנתח את ההשפעות של חלב פרה על נשים שעוסקות בפעילות גופנית.
כתוצאה מכך, חלב עוזר להגדיל את מסת שריר הגוף. עם זאת, מחקר זה מראה רק את ההשפעות של חלב פרה דל שומן. לכן יש צורך במחקרים נוספים כדי לראות את היתרונות של חלב שמנת מלא על השרירים.
4. חיזוק מערכת החיסון
הידעתם שמסתבר ששתיית חלב, כולל חלב מלא בשמנת שומנית, יכולה לחזק את המערכת החיסונית?
איך לא, חלב עשיר בחלבון ובחומצות שומן חיוניות כמו אומגה 3 שטובה לבריאות הגוף. למעשה, חלב מכיל גם ויטמין A וסוגים שונים של נוגדי חמצון שיכולים בהחלט לסייע בהגנה על הגוף מפני מחלות.
5. לשמור על בריאות הלב
אנשים מסוימים עשויים שלא להבין ששתיית חלב מועילה לבריאות הלב. איך זה יכול להיות? חלב הוא מקור למגנזיום ואשלגן, שיכולים לסייע בשליטה על לחץ הדם.
לא רק זה, סוג זה של מינרלים ממלא תפקיד חשוב בזרימת הדם לאיברים חיוניים אשר מפחית את הלחץ על הלב ומערכת הלב וכלי הדם.
שני אלה חשובים בהפחתת הסיכון למחלות לב ושבץ מוחי. לא פלא שחלב נחשב לשומר על בריאות הלב.
חוסר בחלב שמנת מלאה
למרות שחלב שמנת מלא מציע יתרונות לגוף, לחלב יש השפעה שלילית. במקום להפחית את הסיכון למחלות לב, שתייה מרובה של חלב עלולה לגרום לגוף לעודף שומן רווי ולהגביר את הסיכון למחלות לב.
הסיבה לכך היא שחלב שמנת מלאה מכיל יותר שומן רווי. בינתיים, צריכת יתר של שומן רווי עלולה להעלות את רמות הכולסטרול. כתוצאה מכך, אתה נמצא בסיכון גבוה יותר למחלות לב ושבץ.
למעשה, אתה יכול לקבל את היתרונות של חלב אם צורכים אותו כראוי. בנוסף, צריך לשים לב האם הגוף אלרגי לחלב או לא.
אלרגיה לחלב נמצאת בדרך כלל אצל ילדים עד מבוגרים. בעיות בצריכת חלב יכולות להיקרא גם אי סבילות ללקטוז שיכולה להיגרם מחלב ומוצריו המעובדים.
לכן, עליך להקפיד בבחירת חלב כדי לענות על הצרכים התזונתיים היומיומיים. אם יש לך שאלות נוספות, אנא התייעץ עם הרופא והתזונאי שלך כדי להבין את הפתרון הנכון עבורך.
