בְּרִיאוּת

3 יתרונות של אכילת זחלי סאגו לבריאות הגוף

אכילת סאגו חייבת להיות נורמלית, אז מה עם אכילת זחלים סאגו? זחל סאגו הוא מאכל טיפוסי של תושבי מזרח אינדונזיה. למרות שרוב האנשים מרגישים סלידה מהמזון הזה, זחל סאגו נחשב למזון עשיר בחומרים מזינים, אתה יודע. מהם היתרונות של אכילת זחלי סאגו? בואו לגלות עוד על תזונה ועל היתרונות של זחלדי הסאגו הבאים.

מזונות שונים מזחלים סאגו

כאשר עץ סאגו או דקל מתחיל להירקב, חיפושיות סאגו יטילו ביצים סביב גזע העץ. לאחר בקיעת הביצים, יופיעו זחלים לבנים שמנים, המכונים זחלים סאגו. לזחל הזה יש שם לטיני Rhynchophorus ferrugineus או ידוע גם בשם חדקונית דקל אדומה.

מקור: מזיקים

ובכן, לאחר שביצי החיפושית בוקעות לזחלים, תושבי צפון סומטרה, מזרח קלימנטן, דרום סולאווסי ופפואה לוקחים את הזחלים לעיבוד כמזון. לפעמים הם אוכלים אותו נא, מגישים כתוספת לאורז מלוח, או מכינים זחלי סאגו.

למעשה, זחלים אלו עשויים לרוב גם לחטיפים לילדים. למשל סקוטל, לחמניות חביתה, טוסט, טופו ממולא, כדורי בטטה, קרוקטים, עוגת בננה, למפר, וגם פנדות.

היתרונות של אכילת זחלי סאגו לבריאות הגוף

על פי מחקר שנערך על ידי Nirmala IR, MSc ועמיתיו, זחלי סאגו מכילים חלבון, פחמימות, חומצות שומן אומגה 3, 6 ו-9, כמו גם חומצות אמינו.

למרות שלא נערך מחקר מעמיק על היתרונות של זחלים סאגו, בהתבסס על התזונה שלו ישנם מספר יתרונות שאתה עשוי לקבל, כגון:

1. בנה שריר

זחלי סאגו עשירים בחלבון. חלבון הוא מרכיב חשוב הממלא תפקיד בבנייה ובתיקון של תאי גוף ורקמות, כגון עצמות, שרירים ועור.

בנוסף, חלבון מסייע גם בתהליך יצירת אנזימים, הורמונים ותרכובות כימיות אחרות. הגוף אינו מייצר חלבון באופן טבעי. אז, אתה צריך צריכת חלבון מהמזון, למשל זחל הסאגו הזה.

2. למנוע מחלות שונות

זחלי סאגו מכילים גם מגוון של חומצות שומן טובות, כמו חומצה אולאית, אומגה 3, אומגה 6 ואומגה 9.

מאמינים כי תכולת חומצות השומן מפחיתה את הדלקת בגוף, ובכך מפחיתה את הסיכון למחלת אלצהיימר, דיכאון, אסטמה וראומטיזם.

חומצות שומן נמצאות בשימוש נרחב גם כתוספי מזון להפחתת רמות טריגליצרידים גבוהות הגורמות למחלות לב.

3. שיפור מצב הרוח וביצועי ספורט

זחלי סאגו מכילים סוגים שונים של חומצות אמינו, כמו איזולאוצין, לאוצין, היסטידין ופנילאלנין. חומצות אמינו אלו עוזרות לייצר סרוטונין, כימיקל במוח שיכול לשפר את מצב הרוח ואת מחזור השינה.

בנוסף, חומצות שומן אלו יכולות גם לשחזר שרירים פגומים מהר יותר ולהפחית את כאבי השרירים לאחר פעילות גופנית.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found