האם אי פעם דילגת על ארוחת הבוקר בגלל שהתעוררת מאוחר או דחית את ארוחת הצהריים בגלל העבודה שנערמה? אם אתם רגילים לאכול בצורה לא סדירה, כדאי להפחית את ההרגל הזה כי ההשפעה מזיקה למדי לבריאות.
זמן אכילה ולוח זמנים יכולים להשפיע על הבריאות
בנוסף לבחירת המזון, נראה כי לזמן האכילה וללוח הזמנים יש השפעה רבה על הבריאות. מומחים אף גילו שהרגלי אכילה לא סדירים יכולים להגביר את הסיכון להשמנה, לחץ דם גבוה וסוכרת.
זה קשור לקצב הצירקדי, שהוא השעון הפנימי של הגוף שחוזר על עצמו כל 24 שעות. מקצבי היממה מווסתים שינה, תזונה, חילוף חומרים, תיאבון, טמפרטורת גוף, היווצרות הורמונים, חלוקת תאים ופעילויות ביולוגיות אחרות.
הרגלי אכילה בזמנים לא עקביים יכולים לשבש את המקצבים הצירקדיים הללו. בעקיפין, הרגל זה יפריע גם לפעילות מערכת העיכול ולחילוף החומרים המווסתות על ידי הקצב הצירקדי בגופך.
מה ההשלכות אם אני אוכל לעתים קרובות באופן לא סדיר?
מחקרים שונים הראו שהרגלי אכילה לא עקביים עלולים להוביל להפרעות השונות המפורטות להלן.
1. הפרעות במערכת העיכול
אכילה לא סדירה יכולה להוריד את ההשפעות התרמיות של המזון שאתה אוכל. האפקט התרמי הוא האנרגיה שבה אתה משתמש כדי לעכל ולספוג חומרים מזינים. אם אתה אוכל לא סדיר, עלולים להופיע הפרעות עיכול.
זה קורה מכיוון שמערכת העיכול שלך היא "מכונה" לעיבוד מזון המשמשת 8-10 שעות. הרגלי אכילה לא סדירים ישבשו את אספקת האנרגיה של הגוף כך שגם תהליך העיכול בעייתי.
2. שינויים הורמונליים
הרגלי אכילה לא עקביים עלולים לשבש את האיזון ההורמונלי בגוף. הסיבה לכך היא שכאשר אתה מדלג על ארוחות, הגוף שלך תופס זאת כסכנה.
הגוף שלך משחרר את ההורמון קורטיזול בתגובה לאות "סכנה" זה. עלייה בהורמון הקורטיזול יכולה להפריע לפעילויות ביולוגיות שונות של הגוף, כגון חילוף חומרים, דלקת וויסות רמת הסוכר בדם.
3. עלייה במשקל
מחקר בכתב העת חומרים מזינים גילה שהרגלי אכילה לא סדירים יכולים להשפיע על משקל הגוף. אנשים שרגילים לזה נוטים אפילו יותר לעלות במשקל מאשר אנשים שאוכלים באופן קבוע.
זה עדיין קשור לתפקידם של המקצבים הצירקדיים בוויסות התיאבון. שיבושים בקצב הצירקדי עלולים לבלבל את אותות הרעב והשובע. אתה עלול להרגיש רעב לעתים קרובות יותר ולכן אתה נוטה לאכול יותר מדי.
4. עלייה ברמות הסוכר בדם
בכל פעם שאתה מסיים לאכול, הלבלב משחרר אינסולין כדי לייצב את רמת הסוכר בדם. הרגלי אכילה לא עקביים עלולים לשבש את איזון ייצור האינסולין כך שגם ויסות הסוכר בדם שלך מושפע.
רמת הסוכר בדם יכולה לרדת באופן דרסטי מכיוון שהלבלב משחרר יותר אינסולין. מצב זה יכול להגביר את הסיכון לסוכרת אצל אנשים בריאים. בינתיים, בחולי סוכרת, ירידה פתאומית ברמת הסוכר בדם עלולה להיות קטלנית.
5. התכווצויות בבטן
אדם שאוכל לעתים קרובות באופן לא סדיר נוטה יותר להתכווצויות בבטן. לרוב, תלונה זו מתעוררת עקב הפרעות בקיבה כגון מחלת ריפלוקס קיבה (GERD), כיבי קיבה, דלקות קיבה וכדומה.
יש אנשים שמתגברים על זה על ידי אכילה בהקדם האפשרי ברגע שהבטן שלהם כואבת. למרבה הצער, פעולה זו יכולה למעשה לגרום לבעיות חדשות, כגון נפיחות וייצור גזים עודף אשר בסופו של דבר גורם לבטן להרגיש כואבת.
6. להעלות את הסיכון למחלות שונות
אכילה לא סדירה עלולה להפוך להרגל רע אם עושים זאת שוב ושוב. עם הזמן, התנהגות טריוויאלית זו עלולה לגרום לבעיות בעיכול, במחזור הדם, בהורמונים ובמערכות אחרות בגוף.
מצד שני, זמני ארוחות עקביים ישמרו על הקצב הצירקדי שלך באיזון. איזון זה מאפשר לכל הפעילויות הביולוגיות בגוף להתנהל בצורה מסודרת. כך, הגוף תמיד בריא ומתפקד כראוי.
תזונה בריאה לא נקבעת רק על פי סוג המזון שתבחר, אלא גם זמני הארוחות הקבועים. התחל בהתרגלות לארוחת הבוקר, ולאחר מכן לארוחת צהריים וערב בו זמנית.
אל תשכחו להשלים את ההרגל הבריא הזה על ידי בחירת מזונות עשירים בפחמימות מורכבות, חלבון, שומן, ויטמינים ומינרלים. אכלו במנות מספיקות כדי שהצריכה התזונתית שלכם תהיה מאוזנת.
