דג אמנון הוא אחד מדגי המים המתוקים הנצרכים באופן נרחב על ידי הקהילה. מלבד הטעם שאינו דגי מדי, המחיר הנגיש יחסית של דגי מוג'יר הופך אותו לפופולרי באינדונזיה. למרות זאת, רבים אינם מבינים את היתרונות של צריכת דגי אמנון. יאללה, בואו לראות סקירה של התוכן התזונתי של דג אמנון שיש לו יתרונות לבריאות הגוף!
תכולת חומרים מזינים בדגי אמנון
דגי אמנון היו במקור במימי דרום אפריקה. אבל כעת, דגי אמנון מטופחים באינדונזיה כדגי מים מליחים.
Mujair הוא גם סוג רב תכליתי של דגים. אתה יכול לעבד אותו על ידי הרתחה, טיגון או הגשה כפפה כדי להפוך אותו למלוח יותר.
מאחורי השימושיות שלו כמרכיב מזון, דגי האמנון מכילים חומרים מזינים שיכולים לעזור לענות על הצרכים של צריכה תזונתית יומית תוך מתן יתרונות בריאותיים.
על פי נתוני הרכב המזון האינדונזי, התוכן התזונתי הכלול ב-100 גרם (גרם) של אמנון מטוגן הוא:
- אנרגיה: 416 קלוריות (קלוריות)
- חלבון: 46.9 גרם
- שומן: 23.9 גרם
- סידן: 346 מיליגרם (מ"ג)
- זרחן: 654 מ"ג
- נתרן: 54 מ"ג
- אשלגן: 278.9 מ"ג
- רטינול (ויטמין A): 12 מיקרוגרם (מק"ג)
מהתוכן התזונתי, דגי האמנון הם מקור לחלבון ושומן המצויד במינרלים וויטמינים שונים. בדגי אמנון יש גם חומצות שומן אומגה 3 ואומגה 6.
סוג נוסף של מינרלים המשלים גם את התזונה של דגי אמנון הוא סלניום המועיל לתמיכה בתפקודים שונים של איברי הגוף.
היתרונות של דגי אמנון לבריאות הגוף
מעודדים את כולם לאכול דגים בגלל היתרונות הרבים שלו. כך גם עם דג אמנון שהוא לא רק קל לעיבוד, אלא גם בעל טעם טעים ומכיל הרבה חומרים מזינים.
לאחר שידעו מה התוכן התזונתי בדגי אמנון, למדו עוד על היתרונות שהוא מציע:
1. לבנות ולחזק מסת שריר
אחד התכנים התזונתיים השימושיים ביותר בדגי אמנון הוא חלבון.
חלבון נחוץ לגוף כדלק כדי להגדיל את מסת השריר והעצם, לתקן רקמות, להקל על זרימת החמצן בכל הגוף ואחרים.
בנוסף, תכולת הסידן הגבוהה בדגים שחיים במים מתוקים יכולה לחזק את העצמות שלך. סידן גם עוזר לתהליך התכווצות השרירים.
לכן, אכילת דג אמנון מסייעת להגדיל את כמות החלבון והשריר בגוף כך שיוכל לעבוד בצורה מיטבית לפעילות.
2. לשמור על רמות הכולסטרול
בנוסף להיותה מקור לחלבון, יתרון נוסף של אמנון הוא שהיא מכילה חומצות שומן אומגה 3.
זה לא סוד שאומגה 3 היא חומצת שומן בלתי רוויה המועילה לגוף.
אומגה 3 משמשת להגברת ה- HDL (כולסטרול טוב). חומצות שומן אלו יכולות גם להוריד רמות טריגליצרידים גבוהות בדם ולסייע בהפחתת דלקת.
עם זאת, חומצות שומן אומגה 3 אינן מיוצרות באופן טבעי על ידי הגוף. לכן חשוב לקבל אומגה 3 מהמזון.
למרות שתכולת האומגה 3 בדגי אמנון אינה גבוהה כמו זו שבדגים ימיים, אכילת סוג זה של דגי מים מתוקים עדיין מזין כדי לסייע בשמירה על רמות הכולסטרול.
3. עוזר לשלוט ברמת הסוכר בדם
בהשקה מהוצאת Harvard Health מתברר שתכולת האומגה 3 בדגי אמנון נמוכה מהאומגה 6 הכלולות בו.
תגלית זו מוטלת בספק עבור אנשים רבים אם התכונות של דגי אמנון טובות לגוף בהתחשב באומגה 6 מכונה 'שומן רע'.
למרות זאת, עדיין ניתן לצרוך אומגה 6 כל עוד היא אינה מוגזמת. לחומצות השומן בדגי אמנון יש גם יתרונות חשובים להפקת אנרגיה.
באנשים עם סוכרת, אומגה 6 יכולה לעזור להגביר את התגובה של תאי השריר לאינסולין, ההורמון שהופך את הסוכר בדם לאנרגיה.
4. חיזוק מערכת החיסון
אחד מתכולת המינרלים בדגי אמנון הוא סלניום.
סלניום הוא מינרל שיכול לעזור למערכת החיסון לעבוד. יש לפחות 47 מיקרוגרם (מק"ג) של סלניום באמנון.
המינרל סלניום נחוץ לבלוטת התריס כדי לעבוד בצורה מיטבית. זה שימושי כדי לעזור לספוג חומרים מזינים מהמזון ולהאיץ את חילוף החומרים בגוף.
בנוסף, סלניום ממלא תפקיד בבריאות הרבייה.
זו הסיבה שכאשר הגוף מקבל מספיק סלניום, אתה יכול להפחית את הסיכון לסרטן הערמונית.
5. בטוח לילדים ונשים בהריון
תכולת הכספית הנמוכה בדגי אמנון היא גם אחד היתרונות שאתה יכול לקבל.
כפי שאתם בטח כבר יודעים, כספית היא מתכת מסוכנת.
אכילת מזונות המכילים כספית עלולה לגרום לנזק, למחלות של מערכת העיכול ודרכי השתן.
החדשות הטובות, דגי אמנון כולל דגי מים מתוקים שמגדלים בדרך כלל באקווריומים או במיכלים סגורים.
שיטה זו גורמת לדגים לא להיות חשופים לזיהום רב ולכן הם נוטים להיות בטוחים יותר לאכילה.
לכן, דג אמנון הוא טוב מאוד לאכול על ידי ילדים ונשים בהריון, כי הוא האמין כי יש תכולת כספית נמוכה למדי.
כדי שתוכלו לקבל את כל היתרונות של דג אמנון, בחרו בדג טרי במרקם לח וצבע אחיד בכל הגוף.
לאחר מכן, אחסן אותו במקרר ו מַקפִּיא עד שאתה מוכן לבשל אותו.
חשוב לזכור, אתה עדיין צריך לצרוך דגי אמנון בגבולות סבירים כדי לקבל את היתרונות.
