הגוף שלך לא יכול לייצר ויטמינים, אז אתה צריך לקבל אותם ממזון או תוספי מזון. למרות שהצורך קטן, מחסור בוויטמין יכול לגרום לתסמינים מטרידים לבעיות בריאות חמורות.
מהם התסמינים שאתה צריך להכיר?
גורמים למחסור בוויטמין
מחסור בוויטמין הוא אחת מבעיות התזונה הנפוצות ביותר בעולם. מצב זה, המכונה גם מחסור בוויטמינים או אוויטמינוזיס, מתרחש כאשר הגוף אינו מקבל את הויטמינים הדרושים לו.
בעיה תזונתית זו יכולה להשפיע על כולם מכל קבוצת גיל. עם זאת, אלו שנמצאות בסיכון הגבוה ביותר הן נשים בהריון, אמהות מניקות וילדים. הסיבה לכך היא שהצרכים התזונתיים שלהם גדולים יותר מקבוצות אחרות.
למרבה הצער, מחסור בוויטמין מאובחן לעתים קרובות או אפילו מתגלה רק כאשר המצב חמור מספיק. למעשה, אפילו רמה קלה של אוויטמינוזיס עלולה לגרום לבעיות בריאותיות של ממש.
הגורמים למחסור בוויטמין כוללים תזונה לא מאוזנת, נטילת תרופות המפריעות לספיגת חומרי הזנה, או שניהם. בנוסף, ישנם גם מספר מצבים רפואיים שעלולים לגרום למחסור בוויטמין, כגון:
- מחלת קרוהן,
- חוסר איזון חיידקי במעיים,
- מחלת צליאק,
- הפרעות אוטואימוניות,
- סרטן המעי הגס, כמו גם
- הידלדלות דופן הקיבה עקב דלקת קיבה.
מחקר בכתב העת התקדמות בתחום התזונה נמצא גם קשר של אוויטמינוזיס עם ניתוח בריאטרי. ניתוח זה עשוי להשפיע על צריכת המזון או העיכול, ולהגביר את הסיכון לחסרים תזונתיים מסוימים.
תסמינים של מחסור בוויטמין
מחסור בוויטמין יכול להשפיע על הראייה, בריאות העצם ומצבי העור והשיער. כל אדם עשוי להראות תסמינים שונים, בהתאם לסוג הוויטמין החסר בגוף.
להלן תסמינים שונים שעלולים להופיע בהתאם לסוג הוויטמין.
1. מחסור בוויטמין A
ויטמין A ידוע בעיקר בזכות היתרונות שלו לשמירה על בריאות העיניים. למעשה, הגוף למעשה זקוק גם לוויטמין הזה כדי לתמוך בתפקוד מערכת החיסון ולשמור על עור בריא.
להלן תסמינים נפוצים של מחסור בוויטמין A.
- עיוורון לילה נגרם מחוסר בפיגמנט קל הנקרא רודופסין.
- Xerophthalmia, שהיא עיבוי של הלחמית והקרנית של העין.
- Keratomalacia, שהוא מצב שבו הקרנית נשחקת או פצועה.
- הופעת כתמי קרטין בעיניים כך שהראייה הופכת מטושטשת.
- יובש בעיניים עקב ירידה בייצור הדמעות.
- ריפוי הפצעים איטי יותר.
- הופעת אקנה ו להיפרד .
2. מחסור בוויטמין D
ויטמין D עוזר לגוף לספוג סידן. צריכה מספקת של ויטמין D ממלאת גם תפקיד בשמירה על תפקוד מערכת החיסון, מערכת העצבים והשרירים. זו הסיבה שאתה צריך לענות על הצרכים של ויטמין D מהמזון שהוא המקור.
מחסור בוויטמין D יכול לגרום למגוון תסמינים, כולל:
- עייפות קלה או כאב ללא סיבה נראית לעין,
- לחץ דם גבוה,
- התכווצויות שרירים, חולשה או כאב,
- כאבי עצמות, ו
- שינוי מַצַב רוּחַ שזה די דרסטי.
3. מחסור בוויטמין E
ויטמין E הוא מיקרו-נוטריינט וכן נוגד חמצון המועיל לגוף. Avitaminosis E נדיר מאוד אצל אנשים בריאים אחרת. מצב זה מתחיל בדרך כלל במחלה שמפריעה לעיכול או לספיגת שומן.
ברגע שלאדם יש מחסור בוויטמין E, התסמינים האפשריים כוללים:
- תחושת עקצוץ בידיים או ברגליים,
- הפרעות תנועה,
- רגישים לזיהום,
- חולשת שרירים, ו
- ליקוי ראייה.
4. מחסור בוויטמין K
תפקידו העיקרי של ויטמין K הוא לעזור לתהליך קרישת הדם. מחסור בויטמין זה נדיר אצל אנשים בריאים. עם זאת, הסיכון מוגבר אצל אנשים הנוטלים באופן קבוע תרופות מדללות דם או שיש להם פגיעה בספיגת שומן.
למחסור בוויטמין K יש בדרך כלל את המאפיינים הבאים.
- חבורות גוף בקלות.
- קרישי דם קטנים נוצרים מתחת לציפורניים.
- הצואה שחורה ולעיתים מעורבת בדם.
- דימום מתרחש ברקמה המצפה את פנים הגוף.
5. חוסר קומפלקס ויטמין B
קומפלקס ויטמין B כולל שמונה סוגים של ויטמינים מקבוצת B עם התפקודים שלהם. באופן כללי, לקבוצה זו של ויטמינים תפקיד בתפקוד העצבים, היווצרות האנרגיה, זרימת הדם והתפתחות התאים.
מחסור במתחם ויטמין B יכול לגרום לתסמינים כגון:
- גוף רדום,
- חולשת שרירים,
- הופעת עקצוץ בכפות הרגליים והידיים,
- הפרעות שיווי משקל,
- רגישים למחלות,
- עור מחוספס ויבש,
- את המראה של פצעים על קצה השפתיים, ו
- שינויים בצבע העור, השיער או הציפורניים.
6. מחסור בוויטמין C
ויטמין C הוא כנראה לא רק חומר תזונתי שיכול למנוע פצעי סרטן. ויטמין זה מסייע גם בהגנה על תאי הגוף, מסייע בריפוי פצעים ושומר על בריאות העור, העצמות, כלי הדם והסחוס.
מחסור בוויטמין C גורם בדרך כלל לסימנים הבאים.
- עור יבש, עמום או בעל מראה פגום.
- ציפורניים נראות כמו כפיות.
- חבורות גוף בקלות.
- המפרקים כואבים ונפוחים.
- פצעים מחלימים זמן רב יותר.
- חניכיים מדממות ושיניים רפויות.
- קל לחלות.
- גוף איטי ו מַצַב רוּחַ רַע.
למצב של avitaminosis יכול להיות השלכות חמורות. בקבוצות מסוימות, מצב זה יכול אפילו לגרום לבעיות בריאות מסוכנות. אחת הדרכים למנוע זאת היא הקפדה על תזונה תזונתית מאוזנת.
מגוון מזונות יספקו לגופכם ויטמינים שונים. בדרך זו ניתן להפחית את הסיכון לפתח מחסור בוויטמין.
