צמחי מרפא ורפואה אלטרנטיבית

5 היתרונות של Quercetin, פיגמנט צמחי שטוב לגוף: שימושים, תופעות לוואי, אינטראקציות |

אחד הפיגמנטים שנמצאים לרוב בירקות ובפירות הוא קוורצטין. תרכובות שנכללות בקטגוריה זו של נוגדי חמצון מציעות אינספור יתרונות לבריאות שלך. מהם היתרונות של quercetin?

עיין בסקירה למטה כדי לגלות את התשובה.

מציאת קוורצטין במזון יומיומי

לפני שאתה יודע אילו יתרונות אתה יכול לקבל מקוורצטין, עליך לזהות תחילה אילו פירות וירקות מכילים תרכובת טובה זו, כגון:

  • עגבניות
  • תפוחים וענבים אדומים
  • ברוקולי
  • תה ירוק ושחור
  • בצל ולבן
  • פרי דובדבן
  • פירות יער
  • כרוב
  • אספרגוס בשל

עם זאת, יש לזכור שתכולת הקוורצטין בכל פרי וירק תהיה שונה, בהתאם לאופן גידול הצמח. לדוגמה, עגבניות אורגניות מכילות 79% יותר קוורצטין מהעגבניות שמוצאים בדרך כלל בשוק.

היתרונות של quercetin לבריאות טובה יותר

קוורצטין הוא פיגמנט צמחי המכיל תרכובות נוגדות חמצון חזקות למדי, כלומר פלבנואידים. בדרך כלל, אתה יכול למצוא את הפיגמנט הצמחי הזה בבצל, ענבים, פירות יער, ברוקולי ותפוזים.

כאחד מנוגדי החמצון החזקים ביותר, מאמינים כי קוורצטין מספק הגנה מפני רקמות שנפגעו מחשיפה לתרופות.

לכן, אתה יכול לקבל כמה מהיתרונות שלהלן הודות לקוורצטין.

1. נלחם ברדיקלים חופשיים

להילחם ברדיקלים חופשיים עם נוגדי חמצון

אחד היתרונות שאתה יכול לקבל מקוורצטין הוא שהוא עוזר לגוף להילחם ברדיקלים חופשיים.

כפי שהוסבר קודם, קוורצטין מכיל תרכובות פלבונול הנכללות בקטגוריית נוגדי החמצון החזקים. על פי מאמר מ-Pharmacognosy Review, נוגדי חמצון מסוגלים לעכב תגובות חמצון שעלולות ליצור רדיקלים חופשיים.

לכן, נוגדי החמצון המתקבלים מקוורצטין יכולים לשמש כדי לסייע בהפחתת הנזק הנגרם על ידי רדיקלים חופשיים, כגון אסטמה והזדקנות מוקדמת.

למעשה, מאמינים כי קוורצטין גם מגן על הגוף מפני הסכנות של רדיקלים חופשיים הנגרמים מעישון. זפת המופקת מסיגריות היא מקור לרדיקלים חופשיים שעלולים לפגוע בממברנות אריתרוציטים. עם זאת, הודות לקוורצטין בגוף, ניתן למנוע פגיעה בקרום ולהגן על אריתרוציטים בגוף.

2. מסייע בהפחתת תסמיני האלרגיה

בנוסף לסיוע לגוף להילחם ברדיקלים חופשיים, יתרון נוסף של קוורצטין הוא שהוא מסייע בהפחתת תסמיני האלרגיה.

לא רק שהוא מכיל תרכובות נוגדות חמצון, קוורצטין גם משחרר חומרים אנטי דלקתיים שיכולים לשמש כתרופות אנטי אלרגיות.

זה פועל על ידי עיכוב שחרור היסטמין מתאי פיטום ותרכובות אלרגיות אחרות, ולכן קוורצטין פועל כאנטיהיסטמין טבעי. על ידי מניעת תופעות אלו, מתברר כי קוורצטין משמש כטיפול באסתמה וברונכיטיס.

למעשה, על פי מחקר מאוניברסיטת ג'ונדי-שפור למדעי הרפואה, צריכה של תוספי קוורצטין בחולדות ניסוי יכולה להפחית תגובות אנפילקטיות.

עם זאת, יש צורך במחקר נוסף כדי לקבוע אם ההשפעה יעילה באותה מידה בבני אדם.

3. עזרו להפחית את הסיכון לסרטן

קוורצטין לא רק ידוע כמקור טוב לנוגדי חמצון, אלא גם מכיל תכונות אנטי-סרטניות שיכולות להפחית את הסיכון לצמיחת תאים סרטניים.

הסיבה לכך היא שהמתחם בעל השם הלטיני Quercetum יש לו תכונות אנטי-סרטניות חזקות למדי. מאמינים כי תכונות אלו מפחיתות את הצמיחה של גידולים במוח, בכבד, במעי הגס וברקמות אחרות ומעכבות את התפשטות תאים סרטניים.

למעשה, היתרונות של quercetin יכולים לשמש גם כמניעה וכתרופה לסרטן הערמונית בחולדות ניסוי. התוצאות מבטיחות למדי, אך עדיין היה צורך במחקר הכולל בני אדם כדי לראות אם ההשפעה זהה או לא.

4. הורדת לחץ דם

לאלו מכם שיש להם לחץ דם גבוה, אולי תוכלו לנצל את התרכובות הקיימות בקוורצטין כדי לטפל במצבים אלו.

הסיבה לכך היא שהקוורצטין חוסם את הצטברות טסיות הדם ומשפר את בריאות האנדותל, שהוא השכבה הדקה שמצפה את כלי הדם, כולל אלו ללב.

לא רק זה, תרכובות שניתן למצוא בפירות וירקות גם מפחיתות את הסיכון למוות מליפופרוטאינים בצפיפות נמוכה (LDL), סוג הכולסטרול הרע.

5. מסייע במניעת נזק מוחי

כפי שהוסבר קודם, קוורצטין יכול להפחית את הסיכון לצמיחת גידול במוח, כך שגם הפוטנציאל לנזק מוחי מופחת.

על פי מחקר מכתב העת Oxidative Medicine and Cellular Longevity, תכולת נוגדי החמצון של קוורצטין מסייעת בהגנה על הגוף מפני הפרעות מוחיות. למשל, מחלת אלצהיימר ודמנציה.

ייתכן שזה נובע מהיתרונות של quercetin המובילים לעלייה בהשפעות הנוירו-פרוטקטיביות שלו. כמו כן, הוכח כי לקוורצטין יש יכולת לנטרל רעלים המשפיעים על נוירונים עקב מתח חמצוני ולהגן על עצבי המוח.

לכן, צריכה של ירקות ופירות קשורה לעיתים קרובות לשיפור בריאות המוח בגלל תכולת הקוורצטין שבהם.

קוורצטין הוא אכן מקור לפלבונואידים המועילים לבריאות הגוף. לכן, השגת היתרונות של quercetin יכולה להיעשות על ידי אכילה קבועה של ירקות ופירות כך שהגוף יהיה בריא יותר ומוגן ממחלות.