ישנם יתרונות בריאותיים שונים של סלרי, כולל טענות שהוא יכול לעזור עם בעיות עיכול למלחמה בסרטן. בנוסף, יש הסבורים שסלרי מסוגל גם להוריד לחץ דם גבוה (יתר לחץ דם). אז, האם זה נכון שהמזונות הללו יעילים לטיפול בלחץ דם גבוה?
היתרונות של סלרי להורדת לחץ דם גבוה
לחץ הדם מראה כמה קשה הלב שלך שואב דם סביב הגוף שלך. כאשר לחץ הדם גבוה, הלב שלך עובד קשה יותר. במצב זה, אנשים מסוימים חשים לעתים קרובות תסמינים שונים של יתר לחץ דם, כגון כאבי ראש או סחרחורת.
אם זה נגרר, הלחץ החזק עלול לפגוע בכלי דם ואיברים אחרים. זה יכול גם להגביר את הסיכון למחלות לב לבעיות באיברי גוף אחרים.
כדי להפחית את הסיכון לסיבוכים אלו, הסובלים צריכים לשמור על לחץ דם. אחת הדרכים שאתה יכול לעשות היא לאכול סלרי.
הוכח במספר מחקרים שסלרי מסוגל להוריד לחץ דם גבוה. אחד מהם הוא מחקר שפורסם ב כתב עת לפיזיקה: סדרת כנסים בשנת 2020. המחקר מצא שצריכת מיץ סלרי יכולה להפחית את לחץ הדם הסיסטולי והדיאסטולי אצל אנשים עם יתר לחץ דם.
לא רק בצורת מיץ, היתרונות של זרעי סלרי מוכחים גם כמסייעים בהורדת לחץ הדם. בהתבסס על מחקר ב-Natural Medicine Journal, תמצית זרעי סלרי יכולה להפחית את לחץ הדם הסיסטולי בכ-8.2 מ"מ כספית ודיאסטולי 8.5 מ"מ כספית למשך 6 שבועות בחולים עם יתר לחץ דם קל עד בינוני.
היעילות נובעת מתכולת האפיגנין והפתלידים בסלרי. Apigenin הוא תרכובת פלבנואיד בעלת תכונות נוגדות חמצון. תרכובת זו שימושית למניעת התכווצות כלי דם ולהאטת קצב הלב, כך שלחץ הדם מופחת.
בנוסף, תכולת הפתלידים בסלרי יכולה להרפות ולהרפות את שרירי כלי הדם, כך שלחץ דם גבוה יכול לרדת. לא רק זה, גם מרכיבים אחרים בסלרי יכולים לשחק תפקיד בלחץ הדם שלך. אלה כוללים סיבים, אשלגן, מגנזיום, ברזל וויטמין C.
אשלגן שימושי לאיזון נתרן בגוף שהוא אחד הגורמים ליתר לחץ דם. בינתיים, מגנזיום וברזל יכולים להזין את תאי הדם ולהיפטר ממאגרי שומן עודפים, ובכך למנוע טרשת עורקים הגורמת לנוקשות בכלי הדם.
דיאטת DASH יחד עם צריכה של סלרי לרמות גבוהות של דם
למרות שהוא מזין, צריכת סלרי לבדה אינה מספיקה כדי לשמור על לחץ הדם שלך. אתה גם צריך ליישם את דיאטת DASH (גישות תזונתיות להפסקת יתר לחץ דם) על ידי הפחתת צריכת המלח ואכילת מגוון מזונות עשירים בחומרים מזינים.
אתה יכול לבחור מזונות אחרים העשירים באשלגן, סידן, סיבים ומגנזיום כדי לסייע בהורדת לחץ דם גבוה. אתה יכול לקבל את הצריכה הזו על ידי אכילת סוגים שונים של ירקות, פירות, דגנים מלאים ואגוזים. בנוסף, יש להגביל גם מזונות המכילים שומן רווי, כמו בשר אדום, וכן מזון ומשקאות ממותקים.
לא רק זה, אתה גם עושה פעילות גופנית עבור אנשים עם יתר לחץ דם, כמו הליכה במשך 30 דקות ביום. לאחר מכן, השתמש באורח חיים בריא אחר כדי למנוע לחץ דם גבוה. אל תשכח ליטול תרופות ללחץ דם גבוה באופן קבוע לפי הנחיות הרופא שלך.
איך לאכול סלרי כדי להוריד דם גבוה
בהתבסס על ההסבר הקודם, ניתן לצרוך סלרי בצורות שונות כדי לסייע בהורדת לחץ הדם. אתה יכול לצרוך זרעי סלרי בצורה של תמציות, או לאכול את הגבעולים. עם זאת, לוק לאפין מהמחלקה לרפואת לב וכלי דם בקליבלנד אומר, צריכת חלקים שלמים של סלרי היא למעשה טובה יותר.
יתר על כן, לאפין אמר, כדי לקבל את היתרונות שלה כתרופה טבעית להורדת לחץ דם גבוה, עליך לצרוך כארבעה מקלות או כוס אחת של סלרי קצוץ כל יום. אתה יכול לצרוך מזון זה ישירות או בצורה של מיץ.
בנוסף, אתה יכול גם לערבב גבעולים או עלים של סלרי לתוך חומרי הבישול שלך. עם זאת, אתה צריך לזכור, להפחית או לא להוסיף מלח או נתרן למנות אלה. לכל הפחות, צרכו לא יותר מ-1,500-2,300 מ"ג נתרן ליום, או שווה ערך לכפית אחת של מלח.
מזונות עם לחץ דם גבוה לחולי יתר לחץ דם
