בנוסף לתרופות מרופאים, אנשים הסובלים מבעיות חומצת קיבה, כמו כיבים, צריכים לבחור מזונות 'ידידותיים' לעיכול. אחד המאכלים הללו הוא שיבולת שועל. בדוק את הסיבות לכך ששיבולת שועל טובה לחומצת קיבה למטה.
היתרונות של שיבולת שועל עבור חומצת קיבה
עליית חומצת קיבה עלולה לעורר צרבת שיכולה להיות מלווה בכאבים בחזה. למרבה המזל, ישנן דרכים שונות שניתן לעשות כדי להתגבר על זה.
גורמים שצריך לקחת בחשבון הם בחירה במזונות שנחשבים פחות מעוררים עלייה בחומצה בקיבה, אחד מהם הוא שיבולת שועל.
להלן כמה סיבות מדוע דייסת שיבולת שועל נחשבת טובה להקלה על תסמינים של מחלת ריפלוקס חומצי, כגון צרבת ומחלת ריפלוקס חומצי (GERD).
עשיר בסיבים
שיבולת שועל היא מזון אחד שאינו נחשב למזון הגורם לחומצת קיבה. הסיבה, דייסת שיבולת שועל עשירה בסיבים אשר טובים להקלה בתסמינים.
זה הוכח במחקר מ כתב העת העולמי לגסטרואנטרולוגיה . מחקר זה מראה שמזונות סיבים טובים לחומצה בקיבה.
מומחים מדווחים כי לתזונה עשירה בסיבים יש השפעה טובה על לחץ הסוגר (שסתום שריר בצורת טבעת) בוושט התחתון (הגלע). חלק זה ממלא תפקיד גדול בסיכון להגברת חומצת הקיבה.
מזונות סיבים מראים גם הפחתה בחומצת קיבה וצרבת, במיוחד ב-NERD ( מחלת ריפלוקס לא שוחקת ). ממצאים אלו הופכים את שיבולת השועל לטובה להקלה על סימפטומים של חומצת קיבה ולשיפור בריאות המעיים.
כולל דגנים מלאים
דגנים מלאים, כמו שיבולת שועל, הם חלק חשוב בכל דיאטה, כולל ריפלוקס חומצי. טוענים שהם מורידים את הסיכון למחלות שונות.
צריכת שיבולת שועל ומזונות אחרים מדגנים מלאים טוענת כמסייעת בירידה במשקל. יש לזה קשר לבעיית חומצת הקיבה.
הנחיות קליניות מ המכללה האמריקאית לגסטרואנטרולוגיה ממליץ על ירידה במשקל כדי למנוע תסמיני ריפלוקס חומצי.
לכן, מזונות מדגנים מלאים, במיוחד שיבולת שועל, אתה יכול לבחור כמזון טוב לחומצת קיבה.
דייסת שיבולת שועל טובה לריפלוקס חומצי, אבל...
שיבולת שועל טובה להקלה על בעיות חומצות קיבה. למרות זאת, ישנם מספר דברים שבאמת יכולים לגרום למזון הסיבי הזה לא טוב לעיכול.
לדוגמה, מומלץ לאכול שיבולת שועל לארוחת הבוקר. עם זאת, זה חל רק כאשר התוספות והתוספות עומדות בסטנדרט.
כלומר, הסימפטומים של חומצת קיבה יכולים למעשה להחמיר כאשר אתה בוחר תוספות שיכולות למעשה לעורר חומצת קיבה, כגון פירות הדר.
בנוסף, הרגלים רעים לאחר אכילה, כגון שכיבה לאחר ארוחת הבוקר, יכולים לעורר ריפלוקס חומצי שמחמיר.
לכן, אתה עדיין צריך לשים לב לתסמינים ולשים לב אילו מזונות צורכים. כך ניתן להשתמש בשיבולת שועל בצורה מיטבית.
טיפים בריאים לאכילת שיבולת שועל
על מנת למקסם את היתרונות של שיבולת שועל עבור חומצת קיבה, יש כמה דברים שיש לקחת בחשבון בעת עיבודה. הנה כמה טיפים שתוכלו לנסות.
קְוֵקֶר
שיבולת שועל היא הסטנדרט הפופולרי ביותר של ארוחת בוקר בריאה. הסיבה היא שהאוכל הזה קל להכנה ומשתלב היטב עם פירות, אגוזים וזרעים.
אפשר לערבב שיבולת שועל עם שקדים או פירות יבשים, כמו חמוציות. כך תוכלו לקבל תפריט ארוחת בוקר טוב ומזין.
שיבולת שועל ללילה
בהשוואה לשיבולת שועל שחייבים לבשל תחילה, שיבולת שועל ללילה יכולה להוות אלטרנטיבה לאלו מכם שתמיד עסוקים בבוקר. החוכמה היא לערבב את כל החומרים ואז לקרר למשך הלילה, או לפחות ארבע שעות.
אפשר להוסיף כוס שיבולת שועל עם חלב או חלב סויה. אל תשכחו לכלול תוספות כמו יוגורט, זרעי צ'יה או פשתן, והפרי האהוב עליכם.
ריזוטו שיבולת שועל
לאוהבי אוכל מלוח, אין צורך לדאוג. הסיבה היא שניתן לעבד שיבולת שועל למאכלים מלוחים, כמו ריזוטו (תפריט בסגנון איטלקי עם אורז, מרכיבים שונים ותבלינים והתוצאות מוּקרָם), כדי להתאים לטעמכם ולשמור עליו מזין.
אפשר להחליף את האורז בריזוטו בשיבולת שועל. אפשר לעשות זאת על ידי צליית שיבולת השועל לכמה דקות בשאלוט מוקפץ או בצל.
לאחר מכן, מוסיפים את הציר או המים בכוס אחת בכל פעם ומערבבים היטב. אפשר לערבב פנימה את שיבולת השועל ולהקפיץ עד שהם מוכנים במשך 25 דקות לפחות.
אם יש לך שאלות נוספות, נא להתייעץ עם הרופא שלך כדי להבין את הפתרון הנכון עבורך.
