ג'ינג'ר ידוע כתבלין מזין. מלבד עיבודו לעשבי תיבול או תבלינים לבישול, ניתן לשתות ג'ינג'ר גם עם מים לטיפול בתלונות בריאות שונות. בדוק את היתרונות השונים בעת שתיית מי ג'ינג'ר בחריצות למטה.
מהם היתרונות של שתיית מי ג'ינג'ר?
1. מקל על כאבים
ג'ינג'רולים ופנולים, תרכובות כימיות הכלולות בג'ינג'ר, הם משככי כאבים שיכולים להקל על הכאב. שניהם יעילים להקלה על סימפטומים של גירוי בקיבה, להקל על התכווצויות קיבה בזמן הווסת, לכאבי שרירים לאחר פעילות גופנית.
מחקר שכלל 60 מבוגרים עם מיגרנות דיווח שמי ג'ינג'ר עבדו טוב יותר בהקלה על תסמיני מיגרנה כשהם משמשים כטיפול נלווה, בהשוואה לנטילת משככי כאבים בלבד.
2. לחסל בחילות
הפופולריות של הג'ינג'ר כמשכך בחילות ומניעת מחלת ים כבר אינה מוטלת בספק.
לשתיית מי ג'ינג'ר יש יתרונות להקלה על בחילות והקאות, כולל כאלו המופיעות כתופעת לוואי של החלמה לאחר ניתוח, כימותרפיה והריון (כולל בחילות בוקר).
3. נלחם בדלקות של שיגרון ודלקת מפרקים ניוונית
שתייה קבועה של צמח זה יכולה לעזור למנוע ולהפחית דלקת הנגרמת על ידי דלקת מפרקים ניוונית וכאבי מפרקים ראומטיים. זאת הודות למספר רכיבים פעילים בג'ינג'ר, כמו ג'ינג'רול, ג'ינג'רדיון וזינגרון.
ג'ינג'ר מכיל גם אולאורזין הפועל נגד דלקות. מחקר מצא שג'ינג'ר יכול להפחית את הסימפטומים של דלקת הנגרמת על ידי תגובות אלרגיות.
4 עשיר בנוגדי חמצון כדי להילחם בסיכון למחלות כרוניות
ג'ינג'ר מיובש הוא מקור גבוה לנוגדי חמצון בעלי פוטנציאל להגן עליך מפני ההשפעות הרעות של רדיקלים חופשיים מהסביבה, כגון חשיפה לאור שמש, קרינה, אוזון, עשן סיגריות וזיהום אוויר מאדי פליטה.
רדיקלים חופשיים חשודים כגורם סיכון למחלות כרוניות שונות כמו גידולים, סרטן ומחלות לב. מחקר אחד מצא ששתיית מי ג'ינג'ר יכולה למנוע או להאט אי ספיקת כליות.
5. שליטה ברמות הסוכר בדם הסוכרתיים
ובכן, מחקר מאיראן מוסיף שבאיראן נמצא שג'ינג'ר במיוחד מוריד את רמת הסוכר בדם בצום. אנשים עם סוכרת סוג 2 שנטלו תוספי ג'ינג'ר חוו ירידה דרסטית ברמת הסוכר בדם בצום.
בנוסף, התכונות האנטי דלקתיות בג'ינג'ר יכולות למנוע סיבוכים של סוכרת, כגון רטינופתיה סוכרתית, מחלות לב ושבץ מוחי. חוקרים מדווחים כי היתרונות הללו יורגשו מועילים יותר כאשר מי ג'ינג'ר מעורבב עם אבקת קינמון.
6. לרדת במשקל
מחקר שנערך על 10 גברים דיווח כי שתייה קבועה של מי ג'ינג'ר חמים לאחר ארוחת הבוקר הובילה לתחושת שובע ארוכה יותר מאשר ארוחת בוקר. מחקר אחר מצא שג'ינג'ר יכול לעזור להפחית את התיאבון.
מאמר בנושא כתב העת הבריטי לתזונה דיווח כי הג'ינג'ר מסוגל לשלוט ברמות הסוכר והכולסטרול בדם, כמו גם להגביר את קצב חילוף החומרים כך שהגוף שורף שומנים בצורה יעילה יותר.
למרות זאת, יש צורך במחקר מעמיק יותר עם מגוון רחב יותר כדי להבטיח את היתרונות של ג'ינג'ר לירידה במשקל.
איך להכין מי ג'ינג'ר בבית
מקור: Medical News Today כדי לקבל את היתרונות האופטימליים של הג'ינג'ר, כדאי לבחור בג'ינג'ר טרי. הדרך הכללית להכין מי ג'ינג'ר בבית היא כדלקמן:
- מגררים 1.5 כפיות ג'ינג'ר טרי
- מרתיחים 4 כוסות מים
- מוסיפים ג'ינג'ר למים
- הניחו לג'ינג'ר להשרות כ-5-10 דקות
- מסננים את המים כדי להפריד את הג'ינג'ר המגורר
- מי ג'ינג'ר ניתן לשתות גם חמים וגם קרים.
אם הטעם חזק מדי, אפשר להוסיף דבש או מיץ לימון.
היזהר מתופעות הלוואי של שתיית מי ג'ינג'ר
שתיית מי ג'ינג'ר היא בדרך כלל בטוחה. עם זאת, בצריכה מוגזמת, ג'ינג'ר עלול לגרום לכאבי בטן, גזים חמים, צרבת ושלשולים. לא מומלץ לצרוך יותר מ-4 גרם ג'ינג'ר ליום.
כמו כן, חשש שצריכת ג'ינג'ר בכל צורה תגרום לאינטראקציות מסוכנות אם אתה נוטל תרופות מדללות דם. אז אם אתה אחד מהם, התייעץ עם הרופא שלך לפני שתיית מי ג'ינג'ר.
כך גם לנשים בהריון. למרות שזה לא פוגע או מעלה את הסיכון לסיבוכי הריון, יש להתייעץ תחילה עם הרופא המיילד לפני שתיית מי ג'ינג'ר במהלך ההריון.
