נכון לעכשיו, משקאות על בסיס תה הם אחד המועדפים בכל הגילאים. אחד מסוגי התה הפופולריים הוא תה ירוק או המכונה לעתים קרובות תה ירוק. בנוסף לרענון, תה ירוק עשיר גם בחומרים מזינים המספקים יתרונות בריאותיים. סקרנים, מה התכולה התזונתית והיתרונות? יאללה, בדוק את הביקורות הבאות.
תזונת תה ירוק
תה ירוק (תה ירוק) בעל שם לטיני קמליה סיננסיס הוא תה פופולרי מאוד לא רק באינדונזיה, אלא גם ביפן ובסין. תה זה זמין בצורה של עלים יבשים או אבקה. אתה יכול להגיש אותו על ידי חליטה עם מים חמים או הרתחה.
חובבי תה ירוק לא רק אוהבים את הטעם, אלא גם מתפתים לתכולה התזונתית שיש בו פוטנציאל להעניק יתרונות לגוף. ב-100 גרם ירוק מכיל מגוון של אבות המזון הבאים:
- חלבון: 28.3 גרם.
- שומן: 4.8 גרם.
- פחמימות: 53.6 גרם.
- סיבים: 9.6 גרם.
- סידן: 245 מ"ג.
- זרחן: 415 מ"ג.
- ברזל: 18.9 מ"ג.
- נתרן: 60 מ"ג.
- אשלגן: 5,873.9 מ"ג.
- נחושת: 0.50 מ"ג.
- אבץ: 0.0 מ"ג.
- בטא-קרוטן: 8,400 מק"ג.
- תיאמין או ויטמין B1: 0.38 מ"ג.
- ריבופלבין או ויטמין B2: 1.24 מ"ג.
- ויטמין B3: 4.6 מ"ג.
- ויטמין C: 230 מ"ג.
יתרונות בריאותיים שונים של תה ירוק
בהתבסס על החומרים התזונתיים הכלולים בתה זה, מחקר מראה חלק מהפוטנציאל שלו בבריאות, כגון:
1. בעל פוטנציאל להוריד את הסיכון לסרטן
עד כה, חוקרים עדיין בוחנים את היתרונות של תה ירוק במניעת סרטן. בתה ירוק, קיימת תרכובת פעילה Epigallocatechin-3-gallate (EGCG) בעלת פוטנציאל להרוג תאים סרטניים בשד, בריאות ובמעי מבלי לפגוע בתאים נורמליים.
הסרטן עצמו מתרחש עקב צמיחה של תאים לא תקינים בגוף. תאים חריגים אלו ממשיכים לגדול ללא שליטה ואינם מתים, מה שגורם להם להצטבר ויכולים ליצור גידולים.
2. מוריד את הסיכון לדלקת במוח
עדיין קשור לתאי הגוף, התוכן הפעיל של תה ירוק יכול גם למנוע דלקת. דלקת יכולה להתרחש בכל חלק בגופך, כולל התאים במוח. תאים מודלקים יכולים להיגרם מרדיקלים חופשיים, שהם מולקולות המצויות בעשן סיגריות, זיהום אוויר וקרינת שמש.
על פי מחקר בכתב העת פיטורפואה ישנם שני מרכיבים פעילים, כגון L-theanine ו- epigallocatechin gallate בתה ירוק המועילים למוח.
ראשית, צריכה קבועה של תה ירוק יכולה להפחית את הסיכון לדלקת בתאי המוח שגורמת לרוב למחלת אלצהיימר או למחלת פרקינסון.
שנית, השילוב של l-theanine עם קפאין בתה ירוק יכול להגביר את הקישוריות מהאונת הקודקודית הימנית ל-gyrus הקדמי האמצעי במוח, וכתוצאה מכך לתפקוד קוגניטיבי מוחי טוב יותר.
3. עזרו לשפר את מצב הרוח
האם אתה מרגיש לחוץ ועייף מפעילויות יומיומיות? נסו לקחת רגע וליהנות מכוס תה ירוק. הסיבה, התוכן של l-theanine, epigallocatechin gallate, וקפאין בתה ירוק מספקים יתרונות למצב הרוח שלך.
רכיבים פעילים אלו יכולים להפחית חרדה ומתח ולהפחית דופקים מהירים יותר הקשורים ללחץ. בנוסף, לתה ירוק יש גם תכונות להגביר את הערנות, להפחית עייפות וכאבי ראש.
4. הפוך את השינה לקול יותר
לא רק כשאתה לחוץ, אם אתה מתקשה לישון, שתיית תה ירוק לפני השינה יכולה לספק יתרונות. לתוכן התיאנין בתה הירוק יש השפעה נוגדת סטרס הן על בעלי חיים והן על בני אדם. זה יכול לעזור לך לישון טוב יותר, כמו גם לעזור לשפר את איכות שינה ירודה.
למרות שהתה הירוק מכיל קפאין, רמות החומר הזה בתה נמוכות מספיק כדי שהשפעתו על הגברת הערנות אינה גדולה.
5. להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם
דיווח מדף בית הספר לרפואה של הרווארד, מחקר ביפן מראה את היעילות של תה ירוק בהפחתת מחלות לב וכלי דם. ממחקר זה, הסיכון למוות מהתקף לב ושבץ מוחי ירד ב-26 אחוז, וגם הסיכון למחלת עורקים כליליים ירד ב-28 אחוז.
חוקרים חושפים כי תה ירוק יכול להוריד את רמות הכולסטרול והכולסטרול LDL, ובכך להפחית את הסיכון למחלות לב ושבץ.
6. הסר ריח רע מהפה
את היתרונות של תה ירוק על זה אתה אולי לא יודע, אשר יכול להתגבר על ריח רע מהפה. תה ירוק מכיל טאנינים בעלי תכונות אנטיבקטריאליות, כך שהם יכולים למנוע היווצרות חיידקים בפה. כלומר, סוג זה של תה יכול לדכא את הצמיחה של חיידקים הגורמים לריח רע מהפה.
בנוסף להתמודדות עם ריחות, תה ירוק יכול גם למנוע עששת שיניים והיווצרות פלאק על השיניים. לכן, אנשים רבים משתמשים בתה ירוק כשטיפת פה מסורתית.
7. עזרה לרדת במשקל
קטצ'ינים הם נוגדי חמצון טבעיים הקיימים בתה ירוק. נוגדי החמצון במשקה זה יכולים לעזור לך לרדת במשקל. קטצ'ינים יכולים להאיץ תהליכים מטבוליים, שאחד מהם מפרק עודפי שומן בגוף. כלומר, תה ירוק יכול לעזור בשריפת שומן.
לכן, היעילות של תה ירוק יכולה להפחית את הסיכון לסוכרת. הסיבה היא שהסיכון לסוכרת גבוה למדי אצל אנשים הסובלים מהשמנת יתר (עודף משקל). יתרונות אלו הופכים את התה הירוק לטובה לחולי סוכרת או לאנשים שנמצאים בדיאטה.
טיפים לצריכת תה ירוק
היתרונות של תה ירוק הם בשפע, נכון? אם אתה רוצה לקבל את היתרונות, נסה לצרוך תה ירוק באופן קבוע. עם זאת, לא לשתות תה ירוק ליום לא צריך להיות מוגזם. הסיבה היא, תה ירוק מכיל אוקסלטים שעלולים להגביר את הסיכון לאבנים בכליות.
אז, אתה לא צריך להשתמש בתה ירוק כתחליף למים. כדאי גם להכין תה ירוק משלך במקום לקנות תה ירוק ארוז.
