ניסית פעם לשתות תה היביסקוס? זהו תה צמחים העשוי מהיביסקוס מיובש, בצבע אדום כהה. לתה היביסקוס יש טעם חמוץ מתוק שניתן לשתות חם או קר. משקה תה צמחים זה יכול לספק יתרונות לבריאות שלך. מחקר מצא יתרונות שונים של תה היביסקוס, כולל שליטה בלחץ הדם וסיוע בירידה במשקל.
מהם היתרונות של תה היביסקוס?
1. הורדת לחץ דם
מחקר שפורסם בכתב העת Journal of Nutrition מצא ששתיית תה היביסקוס יכולה להוריד את לחץ הדם.
מחקר זה נערך על 65 אנשים עם יתר לחץ דם. המשתתפים חולקו לשניים, חלקם קיבלו תה היביסקוס וחלקם לא. לאחר 6 שבועות, משתתפים ששתו תה היביסקוס חוו ירידה משמעותית בלחץ הדם הסיסטולי בהשוואה לאלו שלא שתו.
סקירה של 5 מחקרים אחרים מצאה שתה היביסקוס הצליח להוריד את לחץ הדם הסיסטולי והדיאסטולי, בהתאמה, בממוצע של 7.58 ממ"כ ו-3.53 ממ"כ.
2. מוריד את רמות הכולסטרול
היתרונות של תה היביסקוס בהורדת רמות הכולסטרול מוכחים במחקר שפורסם ב-The Journal of Alternative and Complementary Medicine. מחקר זה השווה את רמות הכולסטרול באנשים ששתו תה היביסקוס עם תה שחור.
בסך הכל 60 משתתפים עם לחץ דם גבוה שתו תה היביסקוס או תה שחור פעמיים ביום במשך 30 יום. התוצאות הראו עלייה בכולסטרול HDL, הלא הוא הכולסטרול הטוב, בעוד שכולסטרול LDL, המכונה הכולסטרול הרע והטריגליצרידים ירדו אצל אנשים ששתו תה היביסקוס.
מחקר אחר הראה שאנשים ששתו תה היביסקוס לא חוו שינויים ברמות הכולסטרול LDL אלא חוו עלייה ברמות הכולסטרול הכולל וה-HDL. עם זאת, עדיין יש צורך במחקר בקנה מידה גדול יותר כדי לאשר את היתרונות של תה היביסקוס על רמות הכולסטרול.
4. עוזר לרדת במשקל
ישנם מספר מחקרים המראים את היתרונות של תה היביסקוס בסיוע לירידה במשקל. במחקר אחד, 36 אנשים עם עודף משקל שקיבלו תה היביסקוס חוו שינויים במשקל.
לאחר 12 שבועות, משתתפים ששתו תה היביסקוס חוו ירידה במשקל הגוף, באחוז השומן בגוף, במדד מסת הגוף וביחס הירך למותניים.
5. התגברות על דלקת
תה היביסקוס עשיר בנוגדי חמצון. נוגדי חמצון יכולים לסייע במניעת נזקים ומחלות הנגרמים מהצטברות רדיקלים חופשיים.
תה היביסקוס מכיל גם פיטוכימיקלים רבים כמו פוליפנולים ואנתוציאנינים. תרכובות אלו יכולות לסייע בהפחתת דלקת בגוף אשר כאשר לא מבוקרת עלולה להגביר את הסיכון למחלות לב וכלי דם, סוכרת ודלקת פרקים.
6. שפר את בריאות הכבד
מחקר מראה שתה היביסקוס יכול לשפר את בריאות הכבד ולעזור לשפר את ביצועי הכבד כראוי.
מחקר זה שנערך על 19 אנשים הסובלים מעודף משקל מצא ששתיית תה היביסקוס במשך 12 שבועות שיפרה את סטאטוזיס הכבד. מצב זה מאופיין בהצטברות של שומן בכבד שעלול להוביל לאי ספיקת כבד.
מהביקורות לעיל, ישנם יתרונות רבים שניתן להשיג מצריכת תה היביסקוס. עם זאת, עדיין יש צורך במחקר נוסף כדי לאשר את היתרונות של התה. אתה גם צריך להתייעץ עם רופא אם אתה רוצה לצרוך תה זה. הסיבה שהתה הזה יכול לקיים אינטראקציה עם תרופות כמו הידרוכלורותיאזיד, כלורוקין, אקמול (פרצטמול) ותרופות להורדת רמת הסוכר בדם.
הכנת תה היביסקוס בבית
דיווח מקומפס, איוואן ר. הודאיה, יועץ ומטפח היביסקוס, שיתף מתכון לעיבוד היביסקוס לתה.
תה היביסקוס עשוי מעלי כותרת של פרחים מיובשים ומופרד מהזרעים. יבש את עלי הכותרת בשמש במשך 1-2 ימים כדי להקל על הפרדת עלי הכותרת האדומים מהזרעים.
עלי הכותרת שהופרדו מהזרעים נשטפים ביסודיות, ואז מיובשים שוב למשך 3-5 ימים. לאחר מכן אחסן את עלי הכותרת המיובשים במיכל סגור.
עלי הכותרת המיובשים יהפכו בקלות לאבקה בעת לישה. מאחסנים בצנצנת נקייה וסוגרים היטב. כדי לגרום לאבקת תה היביסקוס להחזיק מעמד זמן רב יותר, ללא ריח וללא עובש, הכניסו את עטיפת הסיליקה ג'ל בצנצנת.
כדי לשתות תה היביסקוס, לחלוט אותו עם מים רותחים כפי שהיית מכין תה בדרך כלל. מוסיפים סוכר לפי הטעם. תה היביסקוס ניתן לשתות חם או קר.
