המחשבה על אכילת אורז חם עם רוטב צ'ילי חריף היא אכן מעוררת תיאבון. עם זאת, אתה עלול להתעצל אם אתה מדמיין שצריך לטחון ולעבד את הצ'ילי תחילה לרוטב צ'ילי. הסיבה, הידיים שלך ירגישו חמות בגלל צ'ילי. אל תדאג, התגבר עם הטריק הבא, כן.
למה צ'ילי יכול לחמם את הידיים?
בנוסף לתחושת צריבה בבטן לאחר אכילתם, לצ'ילי יש לרוב אותה השפעה על הידיים. תחושת הצריבה בידיים מתרחשת בדרך כלל לאחר שטוחנים את הצ'ילי או קוצצים אותו. איך זה קרה?
מצוטט מההאפינגטון פוסט, מסתבר שצ'ילי מכיל תרכובת כימית בשם קפסאיצין. תרכובת זו היא מה שגורם לידיים או לבטן להרגיש חם ושורף. קפסאיצין ממריץ ונקשר לקולטני כאב. כתוצאה מכך, כאשר הקולטנים הללו מופעלים, אין זה פלא שאתה מרגיש תחושת חום וצריבה.
למרות שהוא מייצר תחושת חום וצריבה, קפסאיצין לא יגרום נזק לרקמות או כוויות. הסיבה לכך היא שהמולקולות בקפסאיצין נקשרות רק לקולטני כאב סביב הידיים שלך.
דרכים שונות להתמודד עם ידיים חמות עקב צ'ילי
למעשה, כדי למנוע תחושת חום בידיים עקב צ'ילי, השתמש בכפפות בעת הבישול. עם זאת, כאשר זה מרגיש לא נוח או אפילו נשכח, אתה יכול להתמודד עם ידיים חמות עם האפשרויות הבאות:
1. שטפו ידיים עם סבון כלים
כשהחום מתחיל לתקוף, יש לשטוף מיד את הידיים עם סבון כלים. שפשפו סבון כלים על כל כפות הידיים ומתחת לציפורניים. סבון כלים בדרך כלל קל יותר להסיר את השמן על צ'ילי שנדבק לידיים שלך מאשר סבון ידיים רגיל. לאחר מכן, לשטוף במים עד נקי.
2. משפשפים ידיים בשמן זית
שמן זית לא רק טוב כמקור לשומנים טובים לגוף אלא גם כדי להיפטר מקפסאיצין בידיים. אתה רק צריך למרוח שמן זית לידיים כדי להסיר את שמן הצ'ילי שנותר שעדיין מחובר. המתן דקה או שתיים לפני שטיפה במים וסבון כלים.
3. להשרות ידיים במוצרי חלב
מוצרי חלב הם חומציים, כך שהם יכולים לעזור להפחית את החום בידיים שלך מפלפל צ'ילי. חלבון חלב הנקרא קזאין משמש כחומר ניקוי טבעי שיכול לפרק קפסאיצין. בנוסף, מוצרי חלב שונים מכילים גם שומן שיכול לסייע בהמסת קפסאיצין.
כדי לטפל בידיים חמות מצ'ילי, נסו להשרות את הידיים בקערת חלב. מניחים לעמוד כמה רגעים או עד שהחום מתחיל לרדת. לאחר מכן שטפו במים נקיים. אתה יכול גם לשטוף אותם עם סבון כלים אם הידיים שלך עדיין מרגישות קצת חמות.
זכרו, לפני שהידיים שלכם נקיות משאריות שמן צ'ילי שנדבק אליו, אל תשפשפו את העיניים, אל תסירו עדשות מגע ואל תיגעו באיברי המין. הסיבה לכך היא שהשמן מקפסאיצין יכול להידבק בקלות ולהפיץ תחושת חום לחלקים אלה.
