על רימונים שמעתם בעבר? הפרי בעל הצבע האדום המובהק הוא אכן די בעייתי בעת קילוף הקליפה. למרות זאת, אולי לא תרצו לפספס את הפרי הזה אם אתם מכירים את אינספור המאפיינים. מהם היתרונות והתכולה התזונתית של רימונים?
תכולה תזונתית של רימון
רימון או פוניקה גרנאטום מגיע ממרכז אסיה.
פרי זה מעובד אז במזרח התיכון והתפשט לאיראן, אפגניסטן, מזרח הודו, סין, לארצות הברית.
בדומה לתותים, הרימונים עשירים בויטמין C, נוגדי חמצון, סיבים וחומרים אנטי דלקתיים.
מצוטט מאתר Food Data Central U.S. משרד החקלאות, התוכן התזונתי הבא הכלול ברימונים:
- מים: 77.93 גרם (גרם)
- אנרגיה: 83000 קלוריות (קלוריות)
- חלבון: 1.67 גרם
- שומן: 1.17 גרם
- פחמימות: 18.7 גרם
- סיבים: 4 גרם
- סוכר: 13.67 גרם
- סידן (Ca): 10 מיליגרם (מ"ג)
- ברזל (Fe): 0.3 מ"ג
- מגנזיום (מ"ג): 12 מ"ג
- זרחן (P): 36 מ"ג
- אשלגן (K): 236 מ"ג
- נתרן (Na): 3 מ"ג
- אבץ (Zn): 0.35 מ"ג
- נחושת (Cu): 0.158 מ"ג
- סלניום (Se): 0.5 גרם
- ויטמין C: 10.2 מ"ג
- תיאמין: 0.067 מ"ג
- ריבופלבין: 0.053 מ"ג
- ניאצין: 0.293 מ"ג
- ויטמין B-6 0.075 מ"ג
- חומצה פולית: 38 גרם
- ויטמין E: 0.6 מ"ג
- ויטמין K: 16.4 גרם
- חומצת שומן: 0.12 גרם
אם לשפוט לפי רשימת התוכן התזונתי, לרימון יש מספר עצום של חומרים מזינים כדי לעזור להשלים את הצרכים התזונתיים היומיומיים.
למעשה, פרי אחד זה מכיל פחמימות, חלבונים, שומנים, ויטמינים, למינרלים שונים.
יתרונות הרימון לבריאות
מחקרים שונים מצאו כי לאכילת רימון טרי או פשוט שתיית מיץ רימונים יש תכונות המסייעות בהגנה על הגוף ממספר מחלות.
להלן היתרונות השונים של הרימון שאתם חייבים להכיר:
1. להקל על דלקות פרקים וכאבי מפרקים
לרימונים יש תכונות אנטי דלקתיות שיכולות לעזור לך להתמודד עם דלקת פרקים וכאבי פרקים.
מצוטט מ כתב העת לתזונהפלבנואיד נוגד החמצון הכלול ברימון יכול לסייע בבלימת דלקת הגורמת לדלקת מפרקים ניוונית ולנזק לסחוס.
למרות זאת, מחקר שמוכיח זאת נעשה רק על חיות ניסוי.
לכן, יש צורך במחקרים נוספים כדי להסביר עד כמה רימונים יעילים בטיפול בדלקת פרקים וכאבי פרקים.
2. הורדת לחץ דם
לחץ דם גבוה (יתר לחץ דם) הוא אחד הגורמים הנפוצים ביותר להתקפי לב ושבץ מוחי.
מחקר מטה-אנליזה שפורסם בכתב העת מחקר פרמקולוגי מצאו כי שתייה קבועה של מיץ רימונים יכולה להוריד את רמות לחץ הדם הסיסטולי.
הירידה בלחץ הדם יכולה להתרחש כבר שבועיים או שהתוצאות האופטימליות ביותר נראות תוך 12 שבועות.
מיץ רימונים עשיר בנוגדי חמצון פוליפנולים שיכולים להילחם בטרשת עורקים ודלקת של כלי דם, ובכך לסייע בהורדת לחץ הדם.
בהדרגה, היתרונות של הרימון יופיעו גם בהורדת הכולסטרול ובריאות הלב הכללית.
3. חיזוק חסינות
רימון אחד מספק כ-40% מהצרכים היומי של ויטמין C שלך.
בנוסף, נוגדי החמצון הכלולים ברימון יכולים להגן על הגוף מפני זיהומים הקשורים לדיאליזה או מחלת כליות וסיבוכים של מחלות לב וכלי דם.
רימונים מכילים נוגדי חמצון רבי עוצמה הפועלים נגד דלקות בכל הגוף, ומונעים מתח חמצוני ונזקי רדיקלים חופשיים.
7 מזונות מקור לנוגדי חמצון גבוהים למלחמה ברדיקלים חופשיים
4. נלחם בזיהומים ויראליים וחיידקיים
יתרון נוסף של הרימון הוא שהוא יכול למנוע מחלות ולהילחם בזיהום. כן, רימונים הוכחו כבעלי תכונות אנטי-בקטריאליות ואנטי-ויראליות בבדיקות מעבדה.
ההשפעות האנטיבקטריאליות והאנטיפטרייתיות של רימונים יכולות להגן מפני זיהום ודלקת בפה. אלה כוללים מצבים כגון דלקת חניכיים, פריודונטיטיס, ו שיניים תותבות סטומטיטיס.
היתרונות של רימונים הוכחו גם כמשמעותיים כנגד מספר סוגים של חיידקים, כולל: קנדידה אלביקנס גורם לזיהומים בנרתיק.
5. מעכבים את הרעב
רימונים עשירים בתכולת סיבים. ב-180 גרם רימון, הכיל 7 גרם סיבים.
סיבים הם אחד המרכיבים התזונתיים החשובים ביותר לשמירה על משקל תקין.
מזונות עשירים בסיבים יכולים לשמור על שובע זמן רב יותר, ולמנוע ממך להתרגל אליו חָטִיף אחרי האוכל.
ישנן מגוון דרכים מעניינות לשלב רימון בתזונה שלך, כגון פיזור גרגירי רימון טריים על דייסת שיבולת שועל, קינואה או יוגורט כתוספת טעימה ומזינה.
6. למנוע סרטן
כתב עת מולקולות הסביר את התכנים השונים של הרימון שיש לו יתרונות למניעת סרטן.
רכיבים מסוימים ברימון יכולים להאט את התפתחות הרבייה של תאי סרטן הערמונית, ואף לגרום למוות של תאי סרטן (אפופטוזיס).
לא רק זה, חוקרים גם גילו שמיץ רימונים יכול למנוע ולהרוס תאי סרטן השד.
7. הורדת הסיכון למחלת אלצהיימר
מעניין לציין שלרימון יש תפקיד חשוב בעזרה לחדד את הזיכרון המילולי והחזותי אצל קשישים ששותים באופן קבוע 250 מיליליטר (מ"ל) של מיץ רימונים מדי יום במשך תקופה ארוכה.
מחקר בחיות ניסוי הראה שעכברים שהוזנו במיץ רימונים חוו הצטברות איטית יותר של פלאק עמילואיד מאשר עכברים שלא שתו מיץ רימונים.
פלאקים עמילואידים הם פלאקים המצטברים בין תאי העצב של המוח, שעל פי החשד הם הגורם העיקרי למחלת האלצהיימר.
8. להגביר את החשק המיני והפוריות
תכולת נוגדי החמצון הגבוהה ברימונים יכולה להפחית מתח חמצוני בגוף ולייעל את הפוריות.
סטרס חמצוני הוכח כגורם לירידה באיכות הזרע ולירידה בפוריות האישה.
בנוסף, היתרונות של הרימון גם עוזרים להעלות את רמות הטסטוסטרון אצל גברים ונשים שהוא הגורם העיקרי המעורר את החשק המיני.
מלבד היתרונות הכלולים בו, רימון מסווג כקשה לצריכה. הסיבה לכך היא שקליפת הפרי קשה לקלף ולכן קשה לחלץ.
לכן, אל תשכחו לקלף בעדינות את קליפתו של הרימון לפני צריכתו.
אתה יכול לצרוך רימון כפרי טרי, מיץ, עד ריבה. אם אתה חווה תסמינים מדאיגים לאחר צריכת רימון, פנה מיד לרופא שלך.
