בריאות המוח והעצבים

מילוי חומרי תזונה וויטמינים חיוניים למוח -

שמירה על בריאות המוח צריכה להיעשות על ידי כולם בכל הגילאים. מכיוון שאיבר חיוני זה ממלא תפקיד חשוב בתיאום כל תפקודי הגוף. אם יש פגיעה רק בחלק אחד של המוח, עלולים להופיע תסמינים ומחלות שונות, שכמובן עלולות להפחית את איכות החיים של האדם. באשר דרך אחת לשמור על בריאות המוח היא לענות על הצרכים של ויטמינים וחומרי מזון הדרושים.

אז, האם אתה יודע אילו ויטמינים וחומרים מזינים טובים לבריאות המוח? הנה המידע המלא בשבילך.

רשימה של חומרים מזינים וויטמינים לשמירה על בריאות המוח

אומרים שלוויטמינים וחומרי תזונה מסוימים יש תפקיד חשוב בשמירה על בריאות המוח האנושי. עמידה בצרכים תזונתיים אלו, מאמינים כי תומך בהתפתחות המוח מילדות כדי לשפר את התפקוד הקוגניטיבי, למנוע אובדן זיכרון ולהפחית את הסיכון למחלות מוח שונות בעתיד.

אתה יכול לקבל סוגים שונים של ויטמינים וחומרים מזינים באמצעות בחירות מזון בריא עם תוכן תזונתי מאוזן. בתנאים מסוימים, ייתכן שיהיה צורך בתוספי ויטמין, אם כי הם זקוקים לפיקוח של רופא כדי לקחת אותם. להלן רשימה של ויטמינים וחומרים מזינים למוח שאסור לכם לפספס:

1. ויטמין B1

ויטמין B1, הידוע גם בשם תיאמין, הוא אחד משמונה ויטמיני B המסייעים לגוף לייצר אנרגיה והוא טוב לבריאות הכבד, העור, השיער והעיניים. לא רק זה, חומר תזונתי זה יכול גם לעזור למערכת העצבים להמשיך לתפקד כרגיל, בכך שהוא מבטיח שתאי עצב והמוח מתקשרים זה עם זה ומעבירים מסרים.

לעומת זאת, מחסור בוויטמין B1 יכול למעשה להשפיע על מצבים נפשיים, יכולות למידה, אנרגיה, יכולת הגוף להתמודד עם מתח וזיכרון אצל אנשים עם מחלת אלצהיימר. לכן, עליך לענות על הצרכים של ויטמין B1 על ידי אכילת מספר סוגי מזונות, כגון דגנים, דגנים מלאים, בשר, אגוזים או שמרים.

2. ויטמין B2

בנוסף להפקת אנרגיה לגוף, ויטמין B2 או ריבופלבין פועלים גם כנוגד חמצון על ידי מאבק ברדיקלים חופשיים. לכן, מתן מענה לצרכים של ויטמין זה מסייע במניעת נזק לתאים בגוף, ובכך מונע את הסיכון למחלות שונות, כולל מחלות לב, סרטן, למיגרנות הקשורות למוח.

למעשה, מספר מחקרים מצאו, ריבופלבין יכול להיות תרופה טבעית למיגרנות. כדי לקבל את היתרונות הללו, אתה יכול לקבל ויטמין B2 מבשר בקר, פסולת (כבד בקר), סלמון, שקדים, תרד, ביצים וחלב ומוצרי חלב.

3. ויטמין B6

לוויטמין B6 תפקיד חשוב בהתפתחות מוחית תקינה ומסייע בשמירה על מערכת עצבים ומערכת חיסונית בריאה. דיווח מהוצאת Harvard Health Publishing, יחד עם B9 ו-B12, ויטמין B6 יכול לסייע בשמירה על רמות ההומוציסטאין, אשר ברמות גבוהות קשורות לסיכון לדמנציה ולמחלת אלצהיימר.

אתה יכול לענות על הצרכים של ויטמין B6 על ידי אכילת מזונות מסוימים, כגון עופות, דגים, תפוחי אדמה, שעועית ובננות.

4. ויטמין B9 או חומצה פולית

בנוסף לשמירה על בריאות נפשית ורגשית, ויטמין B9 או הידוע גם בשם חומצה פולית חשוב מאוד לשמירה על תפקוד תקין של המוח. חומרים מזינים אלו מסייעים לגוף לייצר את המרכיבים הגנטיים של DNA ו-RNA כאשר אדם הוא תינוק, נער או בהריון.

מצד שני, מחסור בחומצה פולית יכול למעשה להפחית את יכולות הזיכרון והמיקוד, כך שאתה עלול להרגיש שכחה. מזונות המכילים חומצה פולית תוכלו למצוא בירקות ירוקים, דגנים מלאים, סלמון, אבוקדו, דגנים מלאים ומיץ תפוזים.

5. ויטמין B12

לא רק שהוא עוזר לשמור על תאי דם אדומים בריאים, ויטמין B12 גם ממלא תפקיד ביצירת המיאלין, שכבת ההגנה של עצבי המוח. לכן, נטילת ויטמין זה יכולה להגן על המוח מפני נזק עצבי ולשפר את הזיכרון.

מצד שני, מחסור בוויטמין B12 יכול למעשה לגרום לתסמינים שונים שעלולים להתפתח בהדרגה ולהתגבר עם הזמן, כמו אנמיה, עקצוץ בידיים או ברגליים, בעיות בשיווי משקל והגברת הסיכון לאובדן זיכרון ודמנציה. ויטמין B12 ניתן למצוא בבשר בקר, עופות, דגים ומוצרי חלב.

6. ויטמין E

ויטמין E הוא נוגד חמצון שלדעתו מסייע לשמור על בריאות המוח ולהפחית מתח חמצוני הנגרם על ידי רדיקלים חופשיים. מוזכר בכתב העת Nutrients, המוח פגיע במיוחד ללחץ חמצוני, שמתגבר במהלך ההזדקנות ונחשב כממלא תפקיד בניוון עצבי.

אומרים שצריכת ויטמין E משפרת את היכולות הקוגניטיביות של האדם, ולכן מאמינים שהיא מונעת את מחלת האלצהיימר. כדי לקבל את היתרונות הללו, אתה יכול לאכול כמה מזונות המכילים ויטמין E, כגון שקדים, שמן זית, שמן קנולה, בוטנים, בשר, חלב, ירקות ירוקים ודגנים.

7. ויטמין C

בדיוק כמו ויטמין E, ויטמין C הוא גם נוגד חמצון חשוב שיכול להגן על המוח מפני רדיקלים חופשיים. חומרים מזינים אלה יכולים גם לעזור לגוף לייצר הורמונים וכימיקלים שמועילים למוח ולתאי העצב, ומאמינים שהם מפחיתים את הסיכון לדמנציה. כמה מקורות לויטמין C שאתה יכול לצרוך הם תפוזים, לימונים, קיווי, תותים, עגבניות, ברוקולי, כרובית וכרוב.

8. חומצות שומן אומגה 3

זה לא זר, חומצות שומן אומגה 3 ידועות בתפקידן בהתפתחות המוח ובבריאות. אומרים כי חומצות שומן אלו מסייעות בבניית ממברנות תאים במוח ובעלות השפעות אנטי דלקתיות ונוגדות חמצון שיכולות להגן על תאי המוח.

לעומת זאת, מחסור בחומצות שומן אומגה 3 נחשב כגורם לירידה בתפקוד הקוגניטיבי של המוח באדם. כדי למנוע זאת, ניתן לענות על הצרכים של חומצות שומן אומגה 3 על ידי אכילת סוגים שונים של דגים, כגון סלמון ומקרל, או ירקות עלים ירוקים, אגוזים, זרעי פשתן ואגוזי מלך. אומרים שתוספי האומגה 3 לא הראו את אותה השפעה.