מי לא מכיר סלט? האוכל האינדונזי המסורתי הזה אהוב על ילדים עד מבוגרים. בנוסף לטעם הטעים והרעננות, השילוב של סוגי פירות וירקות שונים בליווי רוטב בוטנים חריף נחשב לעתים קרובות בטעות לחומרים מזינים וויטמינים שבו ולכן הוא טוב לבריאות. קדימה, בוא נגלה את התשובה.
התוכן של ויטמינים וחומרים מזינים ברוג'אק
בדרך כלל, רוג'אק מורכב מסוגים שונים של פירות וירקות, כמו מנגו, אננס, מלפפון, קדונדונג, גויאבה ובטטה. עם זאת, מנה אחת של רוג'ק ל-200 גרם עם רוטב בוטנים יש,
243 קלוריות
12.3 גרם שומן
24.07 גרם פחמימות
11.98 גרם חלבון
התכולה התזונתית של הסלט מגיעה מהפירות בסלט. ובכן, בואו נראה אילו פירות יש ב-rujak ומכילים בו ויטמינים.
תכולת ויטמינים וחומרי מזון לפירות ב- Rujak
1.מנגו
פרי זה שגדל באזורים הטרופיים נמצא לעתים קרובות מאוד בסלטים. הטעמים החמוצים והמתוקים שעולים מציעים תחושת רעננות במהלך העונה היבשה. מנגו אחד מכיל בדרך כלל 100 קלוריות עם ויטמין A, ויטמין C, חומצה פולית, ויטמיני B, כמו גם ויטמין K ואשלגן. האם אתה יודע שתכולת התזונה והוויטמין בסלט היא מאוד אם יש מנגו וזה טוב לבריאות שלנו.
2. אננס
מלבד מנגו, אננס משמש לעתים קרובות גם כפרי בסלטים. באננס אחד יש 82 קלוריות והוא מכיל ויטמין C, ויטמין A, סידן וברזל. בנוסף, בפרי האננס יש גם את האנזים ברומלין שטוב לעיכול ומאיץ את פירוק המזון בגוף. כעת הוויטמינים והרכיבים התזונתיים באננס יכולים להוות אמת מידה לשאלה האם רוג'אק מזין או לא.
3. מלפפון
דבר אחד שאסור להיעדר מ-rujak הוא מלפפון. במלפפון אחד יש בדרך כלל 45 קלוריות ו-11 גרם פחמימות. חלק מהוויטמינים הכלולים בו תומכים גם ביתרונותיו של המלפפון כמשגר מעיים, כמו ויטמין C, ויטמין K, אשלגן ומגנזיום.
4. בנגקואנג
לפרי הזה עם טעם מתוק ורענן יותר מתפוחי אדמה יש קלוריות נמוכות. בנוסף, תכולת ויטמין C הגבוהה שלו עושה פירות שעועית בטטה עם נוגדי חמצון שטובים לגוף. תכולת הוויטמינים וחומרי ההזנה האחרים בבטטה היא סידן, אשלגן, סיבים, וגם חלבון ניתן לקבל מפרי זה.
הפירות שלמעלה הם אלה שאנו פוגשים לעתים קרובות בסלטים. אתה גם יודע שפירות הם מקור מצוין לויטמינים וחומרים מזינים. עם זאת, צריכת רוג'אק מלווה בדרך כלל ברוטב בוטנים חריף. בוא נראה, אילו ויטמינים וחומרים מזינים יש בחבר הנאמן שלך כשאתה אוכל את הסלט הזה.
תכולת ויטמינים וחומרי תזונה ברוטב בוטנים
רוטב בוטנים נמצא בדרך כלל כתבלין ברוג'אק, סאטה או עוף בגריל. האם אי פעם חשבתם שלמשל השילוב של פירות וירקות עם רוטב בוטנים ברוג'ק יכול לשנות את תכולת הוויטמינים והרכיבים התזונתיים הכלולים בפירות וירקות?
בכוס אחת של רוטב בוטנים יש בדרך כלל כ-700 קלוריות, 55 גרם שומן ו-35 גרם פחמימות. במבט מהתוכן התזונתי, רוטב בוטנים כלול ב'די טוב'. עם זאת, גם צריכה מופרזת של רוטב בוטנים אינה טובה לגוף. בנוסף, אם המזון העיקרי הוא עוף או בשר, הוא יוסיף יותר קלוריות כדי שלא יהיה מאוזן.
תכולת הוויטמינים והרכיבים התזונתיים ברוטב בוטנים בשילוב עם פירות וירקות לא תשנה את היתרונות של הקיימים. לכן, טוב לאכול רוג'ק כל עוד הוא במנה המתאימה לפי הצרכים הקלוריים של כל אדם.
