בריאות הלב

אילו דגים יכולים חולי כולסטרול לאכול? הנה 5 אפשרויות!

כמו לחץ דם, גם רמות הכולסטרול יכולות לעלות יותר מהנדרש. רמות כולסטרול גבוהות אינן טובות לבריאות. בנוסף לנטילת תרופות, אנשים עם רמות כולסטרול גבוהות צריכים לשים לב לבחירת המזון שלהם, אחת מהן היא בחירת סוג הדג. אז, אילו סוגי דגים יכולים ובטוחים לאנשים עם כולסטרול לאכול?

רשימה של דגים שניתן לאכול על ידי אנשים עם כולסטרול

ישנם סוגים רבים של דגים בשוק, אך לא כולם טובים לאנשים עם רמות כולסטרול גבוהות. דגים משומרים בתוספת מלח, כמו דגים מלוחים או אנשובי, אינם מתאימים לצריכה על ידי אנשים עם כולסטרול.

למרות שסוג זה של דגים לא יעלה את רמות הכולסטרול בגוף, תכולת המלח הגבוהה שלו עלולה להגביר את הסיכון למחלות לב. הסיבה לכך היא שמלח יכול להעלות את לחץ הדם אשר בסופו של דבר מעורר יתר לחץ דם.

רמת כולסטרול גבוהה בלבד מעלה את הסיכון למחלות לב, במיוחד אם יש לך יתר לחץ דם. שניהם יכולים להגדיל את הסיכון למחלות לב בהרבה.

אך אל דאגה מכיוון שאנשים עם כולסטרול גבוה עדיין יכולים לאכול סוגים רבים של דגים בגלל התוכן התזונתי שלהם בריא לגוף. בהתייחס לדף Mayo Clinic, לדגים שומניים יש רמות גבוהות של חומצות שומן אומגה 3 שיכולות להוריד טריגליצרידים (שומנים בדם) ולחץ דם.

אכילה קבועה של מזונות אלו יכולה להפחית את הסיכון למוות פתאומי אצל אנשים שעברו התקף לב. תכולת חומצות השומן אומגה 3 אינה מורידה את רמות הכולסטרול, אך היתרונות יכולים לשמור על בריאות הלב לאנשים עם כולסטרול גבוה.

כדי שלא תבחרו לא נכון, הנה סוגי הדגים שסובלים מכולסטרול יכולים לאכול.

1. טונה

דג טונה מכיל ויטמין A, קומפלקס ויטמין B, ויטמין C, ויטמין D וויטמין E. בנוסף, דג זה עשיר גם בסידן, ברזל, כולין וחומצה חומצה.

כל רכיבי התזונה הללו נחוצים לתאי הגוף, אחד מהם הוא ויטמין A שיכול לשמור על בריאות העיניים שלך. תכולת האומגה 3 בדג זה מגיעה ל-1.11 גרם ל-100 גרם מה שמועיל מאוד לבריאות הלב.

2. אמנון

אמנון יכול להיאכל על ידי אנשים עם כולסטרול גבוה המשעממים עם סוג הטונה. התכולה התזונתית מלאה לא פחות בנוכחותם של ויטמין B קומפלקס, ויטמין C, ויטמין D, ויטמין E וויטמין K.

בנוסף, אמנון עשיר גם בסידן, זרחן, אשלגן, סלניום ומגנזיום. לכל 100 גרם מכיל 0.20 גרם חומצות שומן אומגה 3.

3. סלמון

סוג זה של דגים הוא די פופולרי בגלל תכולת חומצות השומן אומגה 3 שבו, אשר ניתן לאכול על ידי אנשים עם רמות כולסטרול גבוהות. ב-100 גרם יש 0.93 גרם של חומצות שומן אומגה 3.

סלמון מספק ויטמין A, קומפלקס ויטמין B, ויטמין D, ויטמין E וויטמין K. מלבד היותו טוב ללב, ויטמין E בסלמון שימושי גם בשמירה על עור בריא.

התכולה התזונתית של הסלמון מלאה גם במינרלים כמו אבץ, זרחן, אשלגן וסלניום שהגוף זקוק להם אפילו בכמויות קטנות.

4. קבוצת מקרל

מקרל נפוץ פחות מאמנון. עם זאת, אל דאגה אתה יכול למצוא אותם בסופרמרקטים המספקים מצרכים יומיומיים. אם אתה לא מוצא אותו, יש מקרל ומקרל שהם עדיין באותה קבוצה כמו מקרל.

מלבד היותו עשיר בויטמין D, הדג הזה מצויד גם בויטמין A, ויטמין C וויטמין K. לא פחות חשוב, תכולת האשלגן, הזרחן והסלניום שבו גם מזינה את העצמות שלכם.

5. הרינג

כמו מקרל, גם הרינג עשוי להיות די זר לאינדונזים. הרינג עשיר בויטמינים A ו-D, כמו גם מינרלים כמו נחושת, זרחן ואשלגן. דג זה מכיל גם חומצות שומן אומגה 3 כ-0.46 גרם ל-100 גרם.

בנוסף לשמירה על בריאות העיניים, אכילת דגים יכולה לסייע במילוי הצרכים של ויטמין D, שהוא די מוגבל בחלב מועשר ומוצרי חלב.

כמה דגים יכולים אנשים עם כולסטרול לאכול?

ללא קשר לסוג, אנשים עם כולסטרול גבוה יכולים לאכול מזון זה אם הדרך לעבד אותו נכונה. הטריק, אל תגיש דגים מטוגנים לעתים קרובות מדי כתפריט אוכל לאנשים עם כולסטרול. עדיף אם הדג מאודה או מבושל כך שלא ידרוש שמן נוסף לטיגון. גם אם אתם רוצים לטגן, הקפידו להשתמש בשמן בישול בטוח לכולסטרול.

בנוסף לאופן ההגשה, יש לשקול גם צריכת דגים. אם אתה מכריח את עצמך לאכול דגים כל הזמן, אתה יכול להשתעמם. כתוצאה מכך, אפילו תימנעו ממזונות אלו כי אתם משועממים.

מומלץ לאכול לפחות 2 מנות דגים שלמים בשבוע לפי איגוד הלב האמריקאי.