הורות

4 מתכוני מרק ירקות בריאים שילדים אוהבים

מרק הוא אחד מתפריטי האוכל שילדים אוהבים כי הוא טעים, יש בו רוטב ומחמם את הגוף. עם זאת, ילדים רבים למרבה הצער אוהבים רק את הרוטב, לא את התוכן. זה גורם להורים כאב ראש כשמגיע הזמן לאכול מרק. כדי להקל, לפניכם מגוון מתכוני מרקים לילדים טריים ובריאים.

מגוון אפשרויות של מרק לילדים

ישנן מילויים שונים למרק שתוכלו ליצור לקטנטן שלכם, כמו ירקות, בקר או עוף. כדי שילדים ירצו לאכול מרק ירקות, הנה מתכוני מרקים שונים לילדים שהורים יכולים לנסות.

1. מרק תפוחי אדמה גזר

מצטט מקרן Eminence Kids, גזר טוב לחיזוק המערכת החיסונית, שיפור העיכול וחיזוק השיניים.

בשפת הילדים אוהבים גזר בגלל טעמם המתוק. אז, מתכון המרק הזה משתמש בגזר כירק העיקרי, שהוא מאוד פופולרי בקרב ילדים.

בנוסף לגזר, מרק זה מבושל גם באמצעות גבינה העשירה בחלבון וסידן לילדים. לפניכם מתכוני מרקים שונים המתאימים לתזונת ילדים.

חומרים דרושים:

  • 500 מ"ל ציר עוף
  • 100 גזרים חתוכים לחתיכות קטנות
  • 30 גרם אפונה
  • תפוחי אדמה, מאודים, פירה
  • בצל, קצוץ
  • 1 שן שום, קצוצה
  • 250 מ"ל חלב
  • 50 גרם גבינה מגוררת
  • מלח לטעימה
  • קורט אבקת אגוז מוסקט
  • 1 כף מרגרינה

איך להכין:

  1. מטגנים את השום והבצל במרגרינה במחבת טפלון. לְהַפְרִישׁ
  2. מביאים את ציר העוף לרתיחה בסיר.
  3. שמים את חתיכות הגזר במחבת, ממתינים 3 דקות ואז מוסיפים את האפונה.
  4. מוסיפים את הפירה, מערבבים עד שהמרק מצהיב.
  5. מוסיפים מלח, אגוז מוסקט, מערבבים היטב.
  6. מבשלים עד שהכל מבושל. לפני ההגשה מוסיפים את אבקת החלב והגבינה המגוררת. מערבבים היטב. כבה את הכיריים.
  7. מרק תפוחי אדמה גזר מוכן להגשה.

2. מרק של פרחים שונים לילדים

מקור: אוכל ויין

בהתבסס על נתוני תזונה, 91 גרם של ברוקולי גולמי מכיל:

  • פחמימות: 6 גרם
  • 2.6 גרם חלבון
  • שומן: 0.3 גרם
  • סיבים: 2.4 גרם

סיבים טובים מאוד להתמודדות עם הפרעות עיכול אצל ילדים, כמו עצירות ועד צואה מדממת.

איך להכין את הרוטב הידידותי הזה לילדים על ידי שינוי החתיכות. החתך יכול להיות בצורת פרח כדי למשוך את תשומת הלב של הילד.

לא רק מכיל ירקות, המתכון הזה למרקים שונים מכיל גם קציצות ונקניקיות שיסייעו במילוי צורכי החלבון של גוף הילד.

חומרים בשימוש:

  • 200 גרם ברוקולי חתוך לפרחים
  • 200 גרם כרובית חתוכה לפרחים
  • 2 גזרים חתוכים בסכין לצורת פרח. או ליצור גזר בצורת פרח עם סכין רגילה
  • 5 נקניקיות חתוכות מעט עבות ואז חתכו חתך צלב בצורת צלב בקצה העליון והתחתון
  • 12 קציצות, חתוכות לשניים, ואז חורצים חתך בצורת צלב בצד אחד
  • 1500 מ"ל מים
  • 300 גרם עצם בקר, לשטוף היטב
  • 2 כפיות מלח
  • 1 כף סוכר מגורען
  • כפית אבקת פלפל
  • 4 בצלים אדומים, פרוסים דק
  • 3 שיני שום קצוצות דק
  • מספיק שמן

איך להכין

  1. מטגנים את השום והבצל עד להשחמה. לְהַפְרִישׁ.
  2. בסיר מרתיחים מים, מוסיפים עצמות בקר, מבשלים עד לרתיחה.
  3. לאחר מכן מסננים את מי הבישול, מביאים שוב לרתיחה.
  4. ברגע שזה רותח, מוסיפים את הבצל המטוגן.
  5. מוסיפים נקניק, קציצות וגזר.
  6. לאחר מכן, מוסיפים ברוקולי, כרובית, מבשלים עד המוכן. אל תיקח יותר מדי זמן כדי שהירקות עדיין יהיו במרקם פָּרִיך.
  7. מוסיפים פלפל, מלח וסוכר
  8. מוציאים, מניחים בכלי.

3. מרק של נקניקיות אדומות שונות לילדים

מקור: נערת מתכונים

נקניק הוא מאכל אהוב על ילדים, אז אפשר לערבב אותו עם ירקות. אפשר גם להשתמש במרק עוף כדי שהטעם של מרקים שונים לילדים יהיה טרי ומלוח יותר.

הנה מתכון המרק לילדים עם נקניק אדום מרקי ואהוב על ילדים:

חומרים דרושים:

  • 5 נקניקיות אדומות חתוכות לפרוסות
  • 2000 מ"ל מים (1000 מ"ל מרק ו-1000 מ"ל מים רגילים)
  • 2 גבעולי סלרי
  • בצל, קצוץ דק
  • 1 כפית קמח
  • 1 עגבנייה, הוסרו גרעינים, מעורבבים דק
  • 200 גרם תפוחי אדמה חתוכים לריבועים
  • 150 גרם גזר חתוך לחתיכות
  • 75 גרם אפונה, מעושב
  • 50 גרם רוטב עגבניות
  • 3 כפיות מלח
  • כפית אבקת פלפל
  • 1 כפית סוכר
  • כפית אבקת אגוז מוסקט
  • 2 כפות מרגרינה לטיגון

איך מכינים מרקים שונים לילדים:

  1. מטגנים בצל במרגרינה עד לבישול.
  2. שמים את הקמח במרגרינה. לְהַפְרִישׁ.
  3. בסיר מכינים את תערובת המרק, מביאים לרתיחה.
  4. יוצקים את התערובת לסיר הציר
  5. לאחר מכן, הכניסו לבלנדר העגבניות, פרוסות תפוחי אדמה, גזר, רוטב עגבניות, מלח, פלפל, סוכר, אבקת אגוז מוסקט. מערבבים היטב עד לבעבוע
  6. מוסיפים נקניק ואפונה, מערבבים עד שהם מתבשלים ומסמיכים מעט.

4. מרק קרם ציר עוף

מקור: Marine Mama Cooks

ניתן להפוך את המתכון הזה למרקים שונים לצבעוני ומושך לילדים. אם אתה משתמש בגזר כמרכיב העיקרי, הקרם של מרק הירקות הזה יכול להיות בצבע כתום.

חומרים דרושים:

  • 750 מ"ל ציר עוף
  • 125 גרם בצל קצוץ
  • 50 גרם סלרי, קצוץ
  • כפית מלח
  • כפית אבקת פלפל
  • 1 שן שום, כתושה
  • 500 גרם ירקות שונים (גזר, עגבניות, שעועית, ברוקולי. ניתן להוסיף ירקות אהובים על ילדים אחרים)
  • 2 כפות חמאה
  • 2 כפות קמח
  • 100 שמנת לבישול (שמנת לבישול)

איך מכינים מגוון של מרק עוף לילדים:

  1. ראשית, מרתיחים 500 מ"ל ציר עוף בסיר.
  2. שמים בסיר את הבצל, הסלרי, המלח, הפלפל, השום.
  3. לאחר מכן מוסיפים את הירקות השונים, מבשלים על אש נמוכה.
  4. מכבים את האש של הסיר המלא בירקות. ממתינים מעט להתקרר, מערבבים את כל התוכן בסיר עד לקבלת מרקם חלק. לְהַפְרִישׁ.
  5. במחבת נפרדת ממיסים את החמאה, מוסיפים את הקמח, מערבבים במהירות, מוסיפים את המרק הנותר (250 מ"ל).
  6. מבשלים עד לסמיכות ורתיחה.
  7. לאחר מכן, הוסיפו את הירקות המעורבבים בחזרה לתמיסת החמאה והקמח. לפני ההרמה מוסיפים שמנת לבישול, מערבבים היטב.

התאם את תפריט האוכל עם לוח הזמנים של האכילה של הילד כך שהקטן שלך ילמד להיות ממושמע עם הזמן.

סחרחורת אחרי שהפכתי להורים?

בואו להצטרף לקהילת ההורים ולמצוא סיפורים מהורים אחרים. אתה לא לבד!

‌ ‌