ויטמין B2 או ריבופלבין נכלל בקומפלקס ויטמין B הדרוש לתפקוד תקין של התא. ריבופלבין פועל על ידי המרת פחמימות לאדנוזין טריפוספט (ATP) המהווה מקור אנרגיה לשרירים.
השימושים בויטמין זה מגוונים ומכסים מערכות רבות בגוף, כגון עיכול, מחזור הדם ותפקוד המוח. אילו יתרונות נוספים אתה יכול לקבל מויטמין B2 ומדוע הוא כל כך נהדר לגוף? הנה התשובה.
יתרונות בריאותיים של ויטמין B2
ויטמין B2 הוא סוג של ויטמין מסיס במים שנמצא באופן טבעי במזון. התפקיד העיקרי של ויטמין זה הוא ליצור שני קו-אנזימים, כלומר פלבין מונונוקלאוטיד (FMN) ופלאבין אדנין דינוקלאוטיד (FAD).
קו-אנזימים הם חומרי הגלם לאנזימים, ואילו אנזימים הם חומרים המזרזים תהליכים כימיים באורגניזמים חיים. לדוגמה, כאשר הגוף מעכל פחמימות לסוכר, תהליך זה נעזר על ידי האנזים עמילאז בפה ובמעי הדק.
יותר מ-90% מהוויטמין B2 בגוף שלך הוא בצורה של FMN ו-FAD. יחד, הם מבצעים את הפונקציות המתוארות להלן.
1. למנוע קטרקט
צריכה של ויטמין B2 עד 3 מיליגרם ליום עשויה להיות בעלת פוטנציאל למנוע קטרקט. לשם המחשה, שיעור ההתאמה התזונתית (RDA) עבור ויטמין זה הוא 1.1 מיליגרם ליום לגברים ו-1.3 מיליגרם ליום לנשים.
הגוף זקוק לוויטמין B2 כדי להגן על הגלוטתיון, נוגד חמצון שחשוב לתאי העין. גלוטתיון מגן על תאי העין מפני נזקי רדיקלים חופשיים שעלולים לגרום לגלאוקומה, קטרקט ומחלות רשתית.
2. לשמור על בריאות הרחם
על פי מחקר שנערך בבית החולים האוניברסיטאי לנשים, גרמניה, לתוספי ריבופלבין יש יתרונות להריון. חוקרים מצאו כי ויטמין זה עשוי להפחית את הסיכון לרעלת הריון.
רעלת הריון היא סיבוך הריון המאופיין בלחץ דם גבוה אצל נשים הרות למרות שאין היסטוריה קודמת של יתר לחץ דם. ויטמין B2 מסייע בהורדת לחץ הדם כך שההריון יתקדם בבטחה.
3. טיפול ומניעת מיגרנות
מחקר שנערך באוניברסיטת הומבולדט בברלין, גרמניה, מצא שצריכת מינונים גבוהים של ריבופלבין יכולה להפחית את התסמינים אצל הסובלים ממיגרנה. עדויות אחרות מראות גם שוויטמין זה יכול לקצר את משך המיגרנות.
לטיפול במיגרנות, הרופאים לרוב רושמים ריבופלבין במינון של 400 מיליגרם במשקה אחד. עם זאת, בהתחשב בעובדה שהמינון הזה גדול מהצריכה היומית המומלצת, ודא שהתייעצת תחילה עם הרופא שלך.
4. לשמור על עור ושיער בריאים
תפקיד נוסף של ויטמין B2 הוא לשמור על עור ושיער בריאים. ויטמין זה פועל על ידי הגדלת הקולגן בגוף. קולגן הוא החלבון העיקרי המרכיב את מבנה העור, השיער, ורקמות רבות אחרות בגוף.
ככל שאנו מתבגרים, ייצור הקולגן יכול לרדת, מה שגורם להופעת סימני הזדקנות כגון קמטים וקמטוטים. צריכת מזונות עשירים בויטמין B2 עשויה לעכב זאת כך שהשיער יישאר חזק והעור נראה צעיר.
5. למנוע ולטפל באנמיה
מחסור בויטמין B2 עלול להוביל למחסור ברכיבי תזונה אחרים, מכיוון שלוויטמין זה יש תפקיד חשוב בספיגת חומרי הזנה. אחת הבעיות הבריאותיות הנגרמות ממחסור בוויטמין B2 היא אנמיה מחוסר ברזל.
אנמיה מחוסר ברזל מתרחשת כאשר כמות הברזל בתאי הדם האדומים נמוכה מאוד. הגוף אינו יכול לייצר המוגלובין, החלבון קושר החמצן בתאי דם אדומים. כתוצאה מכך, הגוף אינו מקבל מספיק חמצן.
6. מונע חסימה של כלי דם
ריבופלבין יכול למנוע חסימה של כלי דם על ידי הורדת רמות ההומוציסטאין. הומוציסטאין היא חומצת אמינו נפוצה הנמצאת בדם. בכמויות גדולות, חומר זה יכול לעורר התקשות של העורקים וקרישי דם.
אתה יכול למנוע זאת על ידי אכילת מזונות עשירים בויטמין B12. על פי מספר מחקרים, נטילת תוספי ריבופלבין במשך 12 שבועות יכולה להפחית את רמות ההומוציסטאין בדם בשיעור של עד 40% אצל אנשים מסוימים.
7. עזרו להיווצרות אנרגיה
לוויטמין B2 תפקיד חשוב בתהליך היווצרות האנרגיה. הגוף משתמש בו כדי להמיר פחמימות לאדנוזין טריפוספט (ATP). ATP יספק אנרגיה כאשר הגוף זקוק לה.
אם יש לך מחסור בויטמיני B, הגוף שלך לא יכול לייצר מספיק ATP גם אם חומרי הגלם זמינים. כתוצאה מכך, לגוף שלך חסר דלק ולכן הוא הופך פחות אנרגטי וחלש.
8. פירוק מזון לחומרים מזינים
האוכל שאתה אוכל כל יום לא יכול לשמש מיד. הגוף חייב לעכל אותו לצורתו הקטנה ביותר כדי שיוכל להיספג במעיים ולהסתובב בכל הרקמות דרך זרם הדם.
יתרון נוסף של ויטמין B2 הוא שהוא עוזר בפירוק מזון לחומרים מזינים מוכנים לשימוש. ויטמין זה מקל על פירוק פחמימות לגלוקוז, חלבונים לחומצות אמינו ושומנים לחומצות שומן.
9. הטבות אחרות
בנוסף לתפקידו העיקרי ליצור אנרגיה ולשמור על בריאות התא, לוויטמין B2 יש גם פוטנציאל נוסף. למרות שעדיין מוגבל, כמה מחקרים קודמים מצאו יתרונות אחרים שאולי תוכל לקבל.
להלן יתרונות נוספים של קבלת מספיק ריבופלבין בכל יום.
- לשמור על בריאות הכבד ותפקוד.
- שומר על הרירית של מערכת העיכול.
- עוזר לספיגה של ויטמינים B1, B3 ו-B6 וכן חומצה פולית.
- הופך טריפטופן לחומצות אמינו.
- שמור על בריאות העיניים, כמו גם תאי עצב, עור ושרירים בריאים.
- תומך בהתפתחות העובר.
ויטמין B2 הוא רכיב תזונתי חיוני, מה שאומר שתפקידו חשוב מאוד לגוף. לכן מומלץ לכל אחד לענות על הצרכים של ויטמין B2 ממזון יומיומי ותוספי מזון במידת הצורך.
