מקרים של הרעלת מזון עדיין נפוצים במדינות מתפתחות רבות, כולל אינדונזיה. רוב המקרים נגרמים מההרגל לנשנש ברישול בצד הדרך. תסמינים של הרעלת מזון גם בדרך כלל אינם מופיעים מיד לאחר האכילה, ולכן אנשים רבים אינם מבינים שהם היו חולים. עם זאת, אם לא נותנים עזרה ראשונה מיד, הרעלת מזון עלולה להיות קטלנית. למד כיצד להתמודד עם הרעלת מזון למטה לפני שיהיה מאוחר מדי.
סימנים של הרעלת מזון
הסיבה השכיחה ביותר להרעלת מזון היא חיידקים, אם כי היא יכולה להיגרם גם על ידי פטריות, טפילים או וירוסים. חיידקים אלה נבלעים בסופו של דבר יחד עם האוכל ונכנסים למערכת העיכול שלנו, שם הם מייצרים תסמינים.
למרבה הצער, לחיידקים הגורמים להרעלה לוקח זמן רב להתרבות בגוף, ולכן התסמינים בדרך כלל אינם מופיעים מיד.
הנה כמה סימנים ותסמינים של הרעלת מזון שיש לתת להם עזרה ראשונה מיד:
- בחילה והקאה
- שלשול (יכול אפילו להיות מלווה בדם אם הסיבה היא חיידקי קמפילובקטר או E. coli)
- כאבי בטן והתכווצויות, בדרך כלל תוך 12-72 שעות לאחר האכילה
- התייבשות, כסימפטום נוסף של בחילות והקאות
- כְּאֵב רֹאשׁ
אופן ההתמודדות עם הרעלת מזון יותאם לפי הגורם. כי חיידקים שונים, דרכי טיפול שונות. עם זאת, רוב המקרים של הרעלת מזון מגבילים את עצמם ואינם מצריכים טיפול רפואי מיוחד.
עזרה ראשונה להרעלת מזון אצל מבוגרים
1. לטפל בסימפטומים של בחילות והקאות
בתוך 6-48 שעות לאחר אכילת מזון, אתה עלול לחוות בחילות והקאות.
להלן עזרה ראשונה להרעלת מזון שתסמיניה כוללים בחילות והקאות:
- הימנע מאכילת מזון מוצק עד לסיום ההקאות. מומלץ לאכול מאכלים קלילים ותפלים, כמו קרקרים מלוחים, בננות, אורז או לחם.
- שאפו ריחות שיכולים לסייע במניעת הקאות, כמו שמן אקליפטוס.
- כאשר החולה מקיא, נסו להקיא כשהגוף כפוף כלפי מטה. זאת על מנת שהאוכל לא יירד שוב בגרון ויגרום לך להיחנק.
- כל עוד אתה עדיין מרגיש בחילה, אל תיתן מזון מטוגן, שמן, חריף או מתוק עד שהסימפטומים שלך ישתפרו.
- אל תיקח תרופות נגד בחילה מבלי לשאול את הרופא שלך.
2. למנוע התייבשות
אנשים עם הרעלת מזון צריכים לקבל עזרה ראשונה לפני שהם באמת מציגים תסמינים של התייבשות. התייבשות עלולה לגרום להתעלפות, וחמור עלול לגרום לנזק לאיברים המוביל למוות.
להלן עזרה ראשונה למניעת התייבשות עקב הרעלת מזון:
- שתו הרבה נוזלים כמו מים מינרליים. אפשר להתחיל בלגימות קטנות ובהדרגה לשתות יותר.
- אם ההקאות והשלשולים נמשכים יותר מ-24 שעות, שתו תמיסת ריידציה או ORS שניתן לרכוש בבית המרקחת
- אם זה מקרה חירום, הכינו מיד תמיסת ORS עם 1 ליטר מים מעורבב עם 6 כפות סוכר, וכפית מלח. שתו מיד את תמיסת המים לאט
עזרה ראשונה לילדים עם הרעלת מזון
טיפול חירום לילדים עם הרעלת מזון שונה במקצת מזה של מבוגרים. ברוב המקרים, מצבו של הילד ישתפר מעצמו ללא טיפול. עם זאת, אם התסמינים של הקאות ובזבוז מים אינם שוככים, בצע את העזרה הראשונה הבאה כדי למנוע התייבשות עקב הרעלת מזון:
1. לתינוקות
לתינוקות, תן מיד את כל מה שנצרך בדרך כלל. לדוגמה, חלב אם או פורמולה. הנקה בתדירות גבוהה יותר ולאורך זמן מהרגיל. אתה יכול גם לתת לתינוק שלך משקה אלקטרוליט מ-ORS לפי מינון הרופא לפי משקל.
2. לילדים גדולים יותר
עזרה ראשונה להרעלת מזון בילדים היא לתת להם יותר נוזלים. אתה יכול לתת להם מים מינרליים, מיץ לא ממותק או קוביות קרח מעושנות.
- הימנע מאכילת ארוחות כבדות בשעות הראשונות עד שההקאות או השלשול של ילדך משתפרים
- להאכיל כשהילד נרגע. האוכל שניתן יכול להיות בצורת טוסט, בננות ואורז עם רוטב ירקות שקוף
- נסו לגרום לילדים לנוח, אל תתנו לילדים ללכת לבית הספר או לשחק
- אל תיתן לילדך תרופה להפסקת שלשול. שלשול הוא דרכו של הגוף לגרש את החיידקים הגורמים להרעלת מזון. תרופות נגד שלשול למעשה מספקות תופעות לוואי לא רצויות בילדים.
יש לעקוב מיד אחר עזרה ראשונה עבור הרעלת מזון אם ילדכם אינו יכול להפסיק להקיא או מראה סימני התייבשות. קח אותו מיד לבית החולים כדי לקבל עזרה נוספת מרופא.
