חלב הוא מקור לחומרי מזון חלבוניים שיש להם סוגים רבים בשוק. אחד מהם הוא חלב נטול שומן (דל שומן) שהוא פופולרי בקרב דיאטנים מכיוון שמאמינים שהוא מפחית את צריכת השומן. בדוק את היתרונות של חלב דל שומן ואת תכולתו.
מהו חלב רזה?
חלב דל - שומן ( חלב רזה ) הוא סוג של חלב המיוצר על ידי הסרת שומן חלב מחלב מלא. כתוצאה מכך, תכולת השומן בו היא רק בסביבות 0.1%.
בעבר, סוג זה של חלב נטול שומן שימש רק לפיטום בעלי חיים. עם זאת, כמה מומחים מאמינים בכך חלב רזה מכיל חומרים מזינים שאינם שונים בהרבה מחלב אחר.
על ידי תהליך עיבוד מיוחד, החל סוף סוף לייצר חלב מסוג זה עבור הקהילה, כי מאמינים שיש לו יתרונות טובים לגוף.
תכולת תזונה של חלב רזה
למרות שתכולת השומן בו נמוכה למדי, חלב רזה עדיין עשיר בחומרים מזינים שהגוף זקוק להם. כל דבר?
- אנרגיה: 359 קלוריות
- חלבון: 35.6 גרם (גרם)
- שומן: 1.0 גרם
- פחמימות: 52 גרם
- סידן: 1,300 מיליגרם (מ"ג)
- זרחן: 1,030 מ"ג
- ברזל: 0.6 מ"ג
- נתרן: 470 מ"ג
- אשלגן: 1,745 מ"ג
- אבץ (אבץ): 4.1 מ"ג
- תיאמין (ויטמין B1): 0.35 מ"ג
- ריבופלבין (ויטמין B2): 1.05 מ"ג
- ניאצין (ויטמין B3): 1.2 מ"ג
- ויטמין C: 7 מ"ג
היתרונות של חלב רזה
יש אנשים המאמינים ששתיית חלב נטול שומן באופן קבוע מביאה לאינספור יתרונות בריאותיים.
לא שונה בהרבה מהיתרונות של חלב באופן כללי, חלב רזה לכאורה יכול להפחית את הסיכון לבעיות בעצמות, השמנת יתר, למחלות לב. להלן שלל ההטבות המוצעות: חלב רזה וזה בהחלט חבל לפספס.
1. לשמור על מסת שריר
אחד היתרונות של חלב דל שומן שלא תרצו לפספס, במיוחד עבור ספורטאים, הוא שמירה על מסת השריר. כיצד ייתכן, חלב רזה עשיר בחלבונים מלאים, כולל חומצות אמינו חיוניות.
חומצות האמינו החיוניות אחראיות על בנייה ושמירה על מסת שריר רזה. זה מוכח באמצעות מחקר מ רפואה ומדע בספורט ופעילות גופנית .
המחקר הראה ששתיית חלב נטול שומן אצל ספורטאיות חוותה עלייה במסת השריר.
2. עזרו לרדת במשקל
חלב רזה צפוי כעת להיות הבחירה הטובה ביותר עבור אלה מכם שנמצאים בתוכנית דיאטה בריאה. הסיבה, תכולת השומן בו נמוכה למדי.
כתוצאה מכך, הקלוריות בחלב זה הופכות פחות. למרות זאת, חלב נטול שומן עדיין מספק את החלבון הדרוש, שהוא 8 גרם חלבון לכוס.
זו הסיבה, חלב רזה להיות פופולרי בקרב אנשים שירדו במשקל. הסיבה לכך היא שהחלב הזה עדיין מספק את החומרים המזינים הדרושים גם עם תכולת קלוריות נמוכה.
3. הגדל את צפיפות העצם
לא שונה בהרבה מהיתרונות של חלב אחר, חלב רזה יכול לשמש להגברת צפיפות העצם. למרות שתכולת השומן נמוכה למדי, חלב רזה להישאר עשיר בסוגי המינרלים הדרושים לבריאות העצם, כגון סידן.
עמידה בדרישות הסידן היומיות מועיל בהגברת חוזק העצם ובהפחתת הסיכון לאוסטאופורוזיס בגיל צעיר.
בדרך זו, אתה עדיין עשוי להרגיש חזק ככל שאתה מתבגר, מה שבהחלט משפיע על חוזק העצם.
4. לשמור על בריאות הלב
תזונה בריאה היא המפתח לשמירה על לב בריא. אתה יכול גם להשיג את היתרונות האלה על ידי שתייה חלב רזה.
חלב נטול שומן זה שומר על איזון רמות הכולסטרול, ובכך עוזר להפחית את הסיכון לטרשת עורקים. יש לזה בהחלט פוטנציאל להגן מפני מחלות לב וכלי דם, כגון התקפי לב ושבץ.
עם זאת, אל תשכח לקרוא את מידע הערך התזונתי בעת בחירת חלב לשמירה על תפקוד הלב.
5. לענות על צרכי החלבון
בדרך כלל, חלב רזה מכיל שני סוגים של חלבון, כלומר קזאין ומי גבינה. שני סוגי החלבון מועילים בבנייה ושיפור תפקוד השרירים.
סוג זה של חלב נטול שומן עשיר גם ב-18 חומצות אמינו, כולל תשע חומצות אמינו חיוניות הידועות כאבני הבניין של חלבון.
לכן, אי אפשר לזלזל חלב רזה שהוא דל בשומן מכיוון שהוא עדיין יכול לענות על צרכי החלבון היומי שלך.
מדריך תזונת ספורט לספורטאים ולפעילים גופנית
סיכונים בשתיית חלב רזה
למרות שהיתרונות של חלב דל שומן טובים למדי לבריאות, במיוחד בעת דיאטה, ישנם סיכונים שונים שאורבים כאשר אתה שותה חלב זה. להלן כמה מחסרונות הצריכה חלב רזה .
הפחיתו את ספיגת החומרים המזינים
למרות שחלב דל שומן מועשר לרוב בוויטמין A וויטמין D, ויטמינים אלו לא תמיד נספגים בקלות בגוף.
לכן, ייתכן שהגוף לא יקבל את מלוא היתרונות של ויטמין זה כאשר אתה בוחר לשתות אותו חלב רזה.
סוכרת
חלב נטול שומן מכיל פחות שומן, אבל זה לא בהכרח אומר שיש בו פחות סוכר. בדרך כלל, למזונות או משקאות המסומנים נמוכים או ללא שומן יש תכולת סוכר גבוהה יותר.
למוצר זה מוסיפים עוד סוכר על מנת לשפר את הטעם, לאחר הפחתת תכולת השומן. בינתיים, צריכה מופרזת של סוכר עלולה להגביר את הסיכון לסוכרת בקרב מעריצים.
בהשוואה לחלב שמנת מלא, בחלב דל שומן יש גם את החומרים המזינים שהגוף צריך. במקום זאת, התאימו את בחירת החלב לצרכים ולתזונה שלכם.
אם יש לך שאלות נוספות, נא להתייעץ עם הרופא שלך כדי להבין את הפתרון הנכון עבורך.
