תְזוּנָה

7 היתרונות של מנגו שהם הפירות האהובים על מיליוני אנשים

התוכן החמוץ-מתוק של המנגו הופך את הפרי העונתי הזה לכוכב מנות הרוג'אק. נִדנוּד זה לא ירגיש טוב אם אין נוכחות של הצהוב החמוץ הזה. עם זאת, האם אתה יודע מה היתרונות של מנגו לבריאות?

תכולת רכיבים תזונתיים בפרי מנגו

בהגשה ל-100 גרם, תכולת פרי המנגו היא:

  • 86.6 גרם מים,

  • 0.7 גרם חלבון,
  • 0.5 גרם שומן,
  • 12.3 גרם פחמימות,
  • 12 מיליגרם של ויטמין C,

  • 35 אחוז ויטמין A,
  • 20 אחוז חומצה פולית, כמו גם
  • 8 אחוז ויטמין K ואשלגן.

פרי חמוץ מתוק זה מכיל גם נחושת (נחושת), סידן, ברזל ונוגדי חמצון כמו זאקסנטין ובטא-קרוטן.

היתרונות של מנגו טובים לבריאות

לא רק מרענן, עם מגוון תוכן תזונתי, מנגו יכול לספק מספר יתרונות שטובים לבריאות הגוף שלך.

1. לשמור על שיער ועור בריאים

במחקר בבעלי חיים, מחסור בוויטמין A היה קשור לנשירת שיער חמורה. הסיבה לכך היא שוויטמין A חשוב לשמירה על רקמת אפיתל בריאה בעור ובשיער כדי לשמור אותם לחים ובריאים.

בנוסף להכיל ויטמין A, פרי צהוב זה יכול להכיל גם כ-75% ויטמין C יומי לגוף.

השילוב של ויטמינים A ו-C נחוץ לגוף לייצור קולגן. קולגן הוא חלבון מיוחד המספק ושומר על גמישות העור למניעת קמטים ורפיון בטרם עת.

2. הורדת לחץ דם

אכילת מזון מתוק היא לרוב הגורם לעליית הסוכר בדם. עם זאת, זה שונה מהאפקט שמייצר פרי המנגו.

מחקר שנערך על ידי צוות מחקר מאוניברסיטת אוקלהומה סטייט הראה כי רמות הסוכר בדם של אנשים שסבלו מעודף משקל הופחתו לאחר אכילה קבועה של מנגו למשך זמן מסוים.

המשתתפים התבקשו לאכול באופן שגרתי 10 גרם מנגו מיובש מדי יום, שהם שווה ערך לכמחצית מתכולת הסוכר של מנגו טרי.

ירידה זו ברמות הסוכר בדם נחשבת כהשפעת התרכובות הפעילות ונוגדי החמצון המיוחדים בפרי.

3. למנגו יתרונות לעיניים

לוטאין וזאקסנטין הם שניים מנוגדי החמצון הנפוצים ביותר שנמצאים במנגו. שניהם מדווחים כמסייעים בהגנה על תפקוד הרשתית ועדשת העין.

תפקוד תקין של הרשתית ועדשת העין יכול לשפר את חדות הראייה, להפחית את ההשפעות של בוהק עין לא נוח ולהפחית את הזמן שלוקח לעין להתאושש לאחר ראיית אור בהיר.

חומרים לוטאין וזאקסנטין פועלים גם להגנה על העיניים מפני קרניים אולטרה סגולות מזיקות, ומאטים את התפתחות הקטרקט ואת הסכנות של ניוון מקולרי.

6 מזונות טובים לבריאות העיניים, משהו?

4. פוטנציאל למנוע סרטן

במחקר שנערך על ידי צוות חוקרים מ-Texas AgriLife Research, נמצא כי תמציות פוליפנול מנגו יכולות למנוע התפתחות של תאים סרטניים.

מחקר נוסף ממלזיה הראה שעור המנגו מכיל פוליפנולים, קרוטנואידים, סיבים תזונתיים, ויטמין C, ויטמין E ועוד תרכובות פעילות שונות בעלות פוטנציאל כטיפול אנטי סרטני חזק יותר מהבשר עצמו.

אומרים כי לקליפת מנגו יש פוטנציאל לעכב את הצמיחה של תאים סרטניים במעי הגס, השד, הריאות, לוקמיה ורקמת הערמונית. עם זאת, אומרים כי ההשפעה היא היעילה ביותר במניעת הסיכון לסרטן השד והמעי הגס.

5. מקל על עצירות

במחקר שבדק אנשים עם עצירות כרונית, אכילת מנגו נמצאה מועילה יותר מאכילת מזון סיבי כמו שיבולת שועל.

חשוב לציין שמנגו הוא חלק מרכזי בתזונה FODMAP. דיאטה זו היא דיאטה הנמנעת ממזונות שעלולים לעורר גזים ונפיחות אצל אנשים עם IBS.

6. מסייע במניעת מחלות לב

התוכן של סיבים, אשלגן וויטמינים בפרי זה ידוע מזמן כמרחיק מחלות או בעיות בלב. הסיבה היא שהעלייה בצריכת האשלגן תהיה פרופורציונלית לירידה בנתרן בגוף.

ובכן, אם אתם צורכים מספיק של פרי מתוק זה ביום, זה מאוד שימושי כדי להפחית את הסיכון לבעיות במחלות לב.

7. למנגו יש יתרונות לירידה במשקל

אם אוכלים בכמות מספקת ולא בכמות גדולה, למנגו יש יתרונות לירידה במשקל, אתה יודע! כי הקליפה של הפרי הצהוב הזה מכילה פיטוכימיקלים שמתפקדים גם כמסירי שומן טבעיים.

בעוד הבשר מכיל הרבה סיבים שיכולים ליצור תחושות של מלאות יותר זמן. כשאתה אוכל פירות או ירקות עשירים בסיבים, לא תרגיש רעב במהירות.

לכן אכילת מזונות עתירי סיבים יכולה למנוע ממך לאכול עודף מזון אשר למעשה יכול להקשות על הירידה במשקל.

11 מזונות הרזיה להשגת גוף רזה ורזה

טיפים לבחירה ועיבוד מנגו

באינדונזיה, רוב הצבע החיצוני של פרי המנגו הוא ירוק. עם זאת, יש גם כאלה שצבעם החיצוני הוא צהוב או אדום. מלבד זאת, אכילת מנגו טוב לא צריכה להיראות מצבע הפרי.

כדי למצוא מנגו טרי ובשל, אפשר ללחוץ מעט על הפרי מבחוץ. כשהתבשיל, המרקם ירגיש רך למדי. הימנע מפירות עם הרבה כתמים כהים על העור.

זה בסדר לקנות מנגו שעדיין נא. אתה יכול לאחסן אותו יבש בטמפרטורת החדר. עם זאת, הרחיקו אותו מהשמש כדי לחכות להבשיל באופן טבעי.

אין לאחסן מנגו בוסר במקרר. כשהפרי בשל, יש לאחסן אותו בשקית ניילון ולהכניס למקרר ל-2-3 ימים על מנת שלא יתקלקל במהירות.

פרי מנגו העשיר ביתרונות אלו ניתן לאכול ישירות או לעבד אותו לפירות תוספות סלט פירות מעורבב עם פירות אחרים לשייקים. אפשר גם לשלב את הפרי הזה בקערה קערת שייק כתפריט ארוחת בוקר.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found