ישנם סוגים שונים של אפשרויות יוגורט כגון יוגורט רגיל, יוגורט דל שומן, יוגורט יווני ואחרים. עליכם לדעת אילו סוגי יוגורט קיימים ותכולתם, כי לכל יוגורט יש תפקיד שונה. בואו לגלות כאן!
סוגים שונים של יוגורט ותכולתם
באופן כללי, יוגורט עשיר במינרל סידן הדרוש לבריאות העצם, צריכת ויטמין B12 וחומצה פולית המסייעת בשיפור זרימת הדם שלך, כמו גם חיידקים טובים המזינים את העיכול.
לכן, יוגורט מתבקש לעתים קרובות כחטיף בריא שלא ישמין אותך.
למעשה, לא לכל יוגורט יש את אותן תכונות. סוגים מסוימים של יוגורט יכולים למעשה להשמין אם לא אוכלים אותם בחוכמה. הסיבה לכך היא שדרך העיבוד והתכולה של כל יוגורט שונה.
התוכן של יוגורטים שונים
השקת משרד החקלאות האמריקאי, להלן תכולת היוגורט ל-227 גרם (8 אונקיות) לפי הסוגים.
- שומן מלא יוגורט ללא טעם מכיל 140 קלוריות, 8 גרם חלבון, 7.4 גרם שומן, 11 גרם פחמימות וסוכר ו-275 מיליגרם (מ"ג) סידן.
- לא שמן יוגורט (ללא שומן) מכיל 130 קלוריות, 13 גרם חלבון, 0.4 גרם שומן, 17.4 גרם פחמימות וסוכרים ו-450 מ"ג סידן.
- לא שמן יוגורט יווניחֲסַר טַעַם מכיל 130 קלוריות, 23 גרם חלבון, רזה, 9 גרם פחמימות וסוכר ו-250 מ"ג סידן.
דל שומן לעומת שומן מלא
כן, יוגורט דל שומן (דל שומן) מומלץ כי יש לו פחות קלוריות. עם זאת, למעשה ביוגורט דל שומן יש יותר סוכר. למה?
תכולת השומן הנמוכה גורמת לטעמו פחות טעים מיוגורט שומן מלא, כלומר יוגורט המכיל שומן. אז, יצרנים מוסיפים סוכר כדי לשמור על היוגורט טעים.
מצד שני, יוגורט שומן מלא גם לא לגמרי רע. למרות שתכולת הקלוריות גבוהה יותר, היוגורט הזה מכיל שומני טראנס טבעיים שאינם מזיקים כמו שומני טראנס במזון מעובד.
אפילו סוג השומן שומן מלא יכול לעזור להפחית דלקת, להפחית את הסיכון למחלות לב, לעזור לשלוט בלחץ הדם ולהילחם בסרטן.
למעשה, גם יוגורט שומן וגם דל שומן (או ללא שומן) יכולים לספק יתרונות למרות שיש להם תכולה שונה. התאם את מבחר היוגורט להרגלי האכילה ולמטרות הקלוריות שלך.
יוגורט יווני מול יוגורט רגיל
היוגורט היווני למעשה לא שונה בהרבה מיוגורט רגיל, רק שהמרקם סמיך יותר. לסוג זה של יוגורט יש תכולת מי גבינה ולקטוז נמוכה בהרבה מאשר יוגורט רגיל.
לאלו מכם שיש להם אי סבילות ללקטוז, יוגורט יווני הוא בחירה מצוינת לחטיף.
יוגורט יווני מכיל גם פי שניים יותר חלבון. עם זאת, יוגורט יווני מכיל יותר קלוריות ושומן ופחות סידן מאשר יוגורט רגיל.
לכן, יוגורט יווני טוב לאלו מכם הסובלים מזיהומים עקב מחלות מסוימות. חלבון וקלוריות נחוצים לגוף כדי להילחם בזיהום.
יוגורט לא חלבי
לאלו מכם הסובלים מאי סבילות ללקטוז, בנוסף ליוגורט היווני, ניתן לצרוך גם יוגורט העשוי מחומרים חלופיים מלבד חלב. המוצר נקרא בשם לא חלבי יוגורט, למשל עשוי מפולי סויה או קוקוס.
סוג זה של יוגורט אינו מכיל לקטוז ולכן בטוח עבורך לצרוך אותו. מכיוון שסוג זה של יוגורט עשוי מצמחים, תכולת השומן נמוכה בהרבה.
גם אתם בעלי תזונה צמחונית יכולים לצרוך יוגורט מסוג זה. עם זאת, הסידן הכלול הוא נמוך מאוד. תחילה עליך לוודא שהיוגורט שאתה קונה מכיל סידן נוסף וויטמין D שטוב לגוף.
