קפה ירוק לדיאטה, באמת יעיל? |

כעת, אנשים רבים עוברים לצרוך קפה ירוק לתזונה בריאה. אכן, הטבות קפה ירוק דיאטה היא עדיין עניין של ויכוח. עם זאת, האם זה נכון ש קפה ירוק מצליחים לרדת במשקל?

מה זה קפה ירוק?

קפה ירוק זהה למעשה לפולי קפה אחרים, אך מה שמייחד אותו הוא הצבע הירוק. פולי קפה יכולים להיות ירוקים מכיוון שהם לא עוברים תהליך קלייה ואז הופך את הצבע לחום.

בעיקרון, לפולי קפה יש תרכובות נוגדות חמצון, כלומר חומצה כלורוגנית. עם זאת, תהליך הקלייה של פולי הקפה יכול להפחית את הכמות. לכן, בפולי קפה שעוברים את תהליך הקלייה הרגיל יש כמויות נמוכות של חומצה כלורוגנית.

זמני, קפה ירוק אינו עובר תהליך קלייה כך שתכולת החומצה הכלורוגנית בו עדיין גבוהה.

חומצה כלרוגנית ב קפה ירוק זה מה שנאמר שיש לו יתרונות בריאותיים, כולל שימוש לירידה במשקל.

מַחֲלוֹקֶת קפה ירוק עבור דיאטה

יעילות קפה ירוק לרדת במשקל נחקר למעשה בכמה מחקרים. ממחקרים שונים אלו, קפה ירוק הראה את השפעתו בהפחתת משקל הגוף, מסת השומן ואינדקס מסת הגוף (BMI).

לא רק זה, מחקר משנת 2013 דיווח כי חומצה כלורוגנית ב קפה ירוק יכול לעזור בהורדת רמות הסוכר בדם ולמנוע עליות אינסולין על ידי הפחתת ספיגת הפחמימות במערכת העיכול.

תועלת קפה ירוק עבור דיאטה הוכח גם במחקר אחר שנערך על ידי האגודה האמריקנית לכימיה בשנת 2012. הירידה הממוצעת במשקל המתרחשת היא 7 ק"ג ושומן הגוף הכולל מופחת ב-16%.

במחקר זה, נשאלים עם משקל גוף עודף (השמנת יתר ועודף משקל) התבקשו לצרוך קפה ירוק למשך 22 שבועות. כתוצאה מכך חלה ירידה במשקל הגוף וברמות השומן בגופו של המשיב.

למרות זאת, עדיין אין הסבר מדעי שמסביר את החומצה הכלורוגנית שיש בה קפה ירוק עם תהליך הירידה במשקל.

בנוסף, מחקרים הבודקים את היתרונות של קפה ירוק שכן הדיאטה עדיין מועטה מאוד ונעשית רק בפרק זמן קצר ולכן לא ידוע מה ההשפעה ארוכת הטווח.

רוב המחקרים בדקו את השפעתו גם על בעלי חיים, כלומר חולדות, ולכן עדיין נדרש מחקר נוסף שמתבצע בפועל על בני אדם.

תופעות לוואי קפה ירוק

בדיוק כמו פולי קפה אחרים, קפה ירוק הוא מכיל קפאין שכדאי להיות מודע אליו.

למרות שהיו כמה מחקרים שמוכיחים זאת קפה ירוק מועיל לירידה במשקל, הקפאין הכלול בקפה ירוק יכול לגרום לבעיות בריאותיות שונות כגון:

• לגרום לבעיות עיכול,
• לגרום ללב לפעום מהר יותר,
• להשתין לעתים קרובות,
• יש הפרעות שינה, ו
• עייפות.

הימנע משתייה קפה ירוק בתור הצריכה התזונתית היחידה לירידה במשקל. עדיף, ליישם אורח חיים טוב, לעשות פעילות גופנית סדירה, ולאכול מזון ומשקאות בריאים.

להרזות, מרכזים לבקרת מחלות ומניעתן ממליץ להפחית את צריכת הקלוריות היומית במזון ב-500-1,000 קלוריות ולבצע פעילות גופנית לפחות 30 דקות ביום עם רמות מתונות של פעילות גופנית.