תְזוּנָה

5 דרכים להכין מיצי פירות וירקות בריאים וטעימים

ירקות ופירות מכילים חומרים מזינים רבים שהגוף זקוק להם. מלבד אכילה ישירה או בישול, אתה יכול ליהנות מירקות ופירות על ידי הכנת מיץ. למרות שהוא בריא, איך להכין מיץ לא נכון יכול לגרום לבעיות בריאותיות. בואו לראות טיפים להכנת מיצי פירות וירקות בריאים בסקירה הבאה.

זה בריא לשתות מיצי פירות וירקות

בנוסף לאיזון הצרכים התזונתיים, אכילת פירות וירקות גם מונעת מכם מחלות שונות.

מצוטט מדף בית הספר לבריאות הציבור של הרווארד, תזונה מפירות וירקות יכולה להוריד את לחץ הדם, להפחית את הסיכון לסרטן, מחלות לב, שבץ מוחי, בעיות עיניים והפרעות עיכול.

אפילו סוגים מסוימים של ירקות ופירות ללא עמילן (שאינם מכילים פחמימות), כמו תפוחים, אגסים וירקות ירוקים יכולים לשמור על משקל גוף אידיאלי.

גם תכולת נוגדי החמצון המצויים בירקות ובפירות יכולה להאט את הזדקנות העור. באמת הרבה יתרונות, נכון?

לרוע המזל, יש אנשים שנרתעים מאכילת פירות וירקות מכיוון שהם עסוקים מדי. למעשה, אינספור היתרונות הם באמת חבל אם אתה מתגעגע אליו.

הדרך המעשית ביותר ליהנות מירקות ופירות היא להכין מיץ. אתה יכול להכין מיץ ירקות, פירות או שילוב של שניהם כדי שיהיה טעים יותר.

איך להכין מיץ פירות בטוח ובריא

למרות שהם בריאים, מיצי פירות וירקות יכולים גם לגרום לבעיות בריאותיות. להכנת מיץ, בדרך כלל תשתמש בירקות ופירות שהם עדיין חיים.

זה מאפשר לחיידקים לחיות על פני השטח שלו. כאשר לא נשטף היטב, חיידקים ושאריות חומרי הדברה עדיין עלולים להידבק.

כאשר חיידקים וחומרים זרים אחרים חודרים לגוף, אתה יכול לקבל הרעלת מזון. הסימנים הנפוצים ביותר של הרעלת מזון כוללים הקאות או שלשולים. אצל אנשים שמערכת החיסון שלהם חלשה, התסמינים יכולים להיות חמורים יותר.

כדי להימנע מכך, אתה באמת צריך לוודא שאתה מכין את המיץ הנכון. מהם השלבים?

1. בחר פירות וירקות טריים

אם אתם מתכננים לסחוט ירקות, בחרו בירקות שעדיין טריים. ירקות שקמלו, כמובן שהתוכן התזונתי הצטמצם.

בחרו גם פירות בשלים. בנוסף לטעם מתוק יותר, פירות בשלים בדרך כלל בטוחים יותר לעיכול שלך.

2. שוטפים ירקות ופירות עד שהם נקיים

לוודא שפירות וירקות נשטפים כראוי היא חלק מאיך להכין מיצים בריאים. חיידקים יכולים להידבק לפני השטח של ירקות ופירות.

חיידקים יכולים להיחשף ישירות מהאדמה, במהלך הפצה או באחסון.

החיידקים הם קטנים מאוד בגודלם, ולכן הם אינם נראים לעיניכם. גם אם הפרי נראה נקי, עדיין צריך לשטוף אותו שוב. יתרה מכך, ניתן להשאיר שאריות חומרי הדברה על פני הירקות והפירות.

בעת הכביסה, שפשפו את פני הירקות והפירות בידיים. השתמש במים זורמים כדי לשטוף, כדי שחיידקים וחומרי הדברה יישטפו עם המים.

לאחר מכן, הניחו את הירקות והפירות שטופים בכלי יבש ונקי.

3. ודא שהידיים והציוד שלך נקיים

הדרך הבאה להכנת מיץ בריא שעליכם לעקוב אחריה היא להבטיח את ניקיון הציוד המשמש. בין אם זה מיכל בלנדר, סכין, כפית וכוס שישמשו.

אל תשכחו לשטוף ידיים לפני העיסה.

4. מקלפים את העור ומסירים את החלקים הנבולים או הפגומים

לפני שמוסיפים לבלנדר, מקלפים תחילה את קליפת הפרי. המטרה, כדי שהפרי יהיה נקי לחלוטין מחשיפה לחיידקים ולכלוך. השליכו את בשר הפירות והירקות שניזוקו.

פירות וירקות באיכות טובה בהחלט יפיקו מיצים בריאים וטעימים יותר.

5. הגבל את השימוש בתוספת ממתיקים

אחת הדרכים להכין מיצים בריאים שאנשים עלולים לשכוח היא לגבי תוספת סוכר. עדיף אם לא תשתמשו בסוכר בתוספת כלל בעת ההחלקה.

עם זאת, אם אתה רוצה את זה קצת יותר מתוק, אולי תוכל להשתמש בדבש במקום בסוכר. אם אתה רוצה להשתמש בסוכר, השתמש בו במשורה. יותר מדי סוכר יכול להגדיל את ספירת הקלוריות של המיץ.