האם אתה מאלה שאוהבים לשתות תה? יתרה מכך, שתיית תה הפכה להרגל, כולל באינדונזיה, החל מתה ירוק, תה יסמין ועד תה שחור. זהו סוג של תה שהוא גם עשיר ביתרונות. להלן היתרונות או היעילות של תה שחור לבריאות הגוף.
תזונת תה שחור
בעצם כל סוג של תה, כולל תה שחור או תה שחור מגיע מהעלים קמליה סיננסיס . עם זאת, שיטת הקטיף והעיבוד שונה.
כדי לייצר תה שחור נדרש תהליך הנקרא חמצון. המטרה היא להחליף את העלים קמליה סיננסיס ירוק עד שחור חום.
מה לגבי העובדות התזונתיות וחומרי הזנה בתה שחור? מצטט מ- Panganku, הנה ההרכב התזונתי של תה שחור מחושב ל-100 גרם.
- קלוריות: 293
- מים: 8 גר'
- חלבון: 24.5 גרם
- פחמימות: 58.8 גרם
- סיבים: 8.7 גרם
- סידן: 327 גרם
- זרחן: 313 מ"ג
- אשלגן: 5854.8 מ"ג
- בטא קרוטן: 2700 מק"ג
- ניאצין (ויטמין B3): 7.6 מ"ג
- ויטמין C: 9 מ"ג
יתרונות בריאותיים של תה שחור
בנוסף לצבע עז יותר, לתה שחור יש גם טעם מיוחד יותר בהשוואה לסוגי תה אחרים.
תה שחור מכיל גם יותר קפאין מתה אחרים, אבל פחות מקפה.
אם לשפוט לפי התוכן התזונתי לעיל, לתה שחור יש תכולת נוגדי חמצון גבוהה למדי.
להלן היתרונות והיעילות של תה שחור לבריאות שאתה חייב לדעת.
1. מגביר את הערנות והאנרגיה
בנוסף לקפה, יש אנשים שבוחרים לשתות תה שחור כדי להיות ערניים יותר ולהגביר את האנרגיה.
הסיבה לכך היא שיש קפאין וחומצת האמינו L-theanine בתה שחור שיש לה יתרונות להגברת הערנות והמיקוד.
L-theanine פועל גם כדי להגביר את פעילות המוח, לספק הרפיה, ולהתמקד טוב יותר בגוף שלך.
2. מסייע במניעת סרטן
סרטן היא מחלה קשה שקשה למנוע אותה ועלולה להיגרם מגורמים שונים.
עם זאת, התרכובות נוגדות החמצון של תה שחור בצורה של פוליפנולים יכולות לסייע במניעת הישרדותם של תאים סרטניים.
על פי מחקר של מדעי המזון ובריאות האדם לפוליפנולים שבתה השחור יש גם יתרונות למניעת התפשטות גידולי שד.
עם זאת, כמובן, יש צורך במחקר נוסף כדי להיות מסוגל לאשר את יעילותו.
3. מוריד את הסיכון להתקף לב
לשתיית תה שחור יש גם יתרונות למניעת מחלות לב וכלי דם והתקפי לב.
לתרכובות נוגדות חמצון אחרות בתה שחור בצורה של פלבנואידים יש יתרונות המסייעים בהפחתת הסיכון למחלות לב.
החוכמה היא למנוע לחץ דם גבוה, כולסטרול גבוה, עלייה ברמות הטריגליצרידים והשמנת יתר.
לאחר מכן, תכולת הפלבנואידים מסוגלת גם לסייע במניעת הכולסטרול הרע, כך שהוא אינו סותם את זרימת הדם לעורקים.
4. עיכול חלק
התוכן של טאנינים ופוליפנולים בתה שחור שימושי כדי לעזור להחליק את תהליך העיכול, במיוחד להתגבר על מחלות מעיים וקיבה שונות.
הסיבה לכך היא התכונות האנטי-מיקרוביאליות שיכולות להרוג חומרים מזיקים תוך תיקון רירית מערכת העיכול.
בנוסף, שתיית תה שחור יכולה גם לסייע בהפחתת הסיכון לדלקת מעיים ולהיווצרות אבנים בכליות.
5. נלחם ברדיקלים חופשיים
לתה שחור יתרונות בריאותיים רבים מכיוון שתכולת הפוליפנול כנוגד חמצון יכולה לסייע במניעת נזק לתאים הנגרמים על ידי רדיקלים חופשיים.
כי רדיקלים חופשיים עלולים לגרום לקרישי דם, תאים סרטניים וטרשת עורקים.
ובכן, צריכת תה שחור מדי יום יכולה לעזור להפחית את הסיכון למחלות כרוניות ולשפר את בריאות הגוף הכללית.
6. לשמור על איזון לחץ דם
אם לשפוט לפי התכולה התזונתית של תה שחור, יש גם תכולה בצורת מינרל מסוג אחד, כלומר אשלגן שהוא גבוה יחסית.
לאשלגן בתה שחור יתרונות לשמירה על איזון והורדת לחץ דם סיסטולי ודיאסטולי באופן משמעותי.
לאחר מכן, התוכן של יתרונות אחרים של אשלגן הוא לסייע בשמירה על חוזק העצמות והשרירים.
7. הורדת רמות הסוכר בדם
יתרון נוסף של שתיית תה שחור ללא תוספת ממתיקים הוא שהוא עוזר להעלות את רמות האינסולין, ובכך להפחית את רמות הסוכר בדם.
שימו לב כי עלייה ברמות הסוכר בדם עלולה להוביל גם לסיכון לסיבוכים בריאותיים כמו השמנת יתר, מחלות לב, אי ספיקת כליות ודיכאון.
תופעות לוואי של תה שחור
באופן כללי, תה שחור מועיל ובטוח לצריכה. עם זאת, אתה צריך לשים לב לצריכה ליום כי יש תופעות לוואי שיכולות להתרחש.
צריכת תה שחור בכמויות גדולות, כמו יותר מ-4-5 כוסות ביום, עלולה להיות בסיכון להפריע לבריאות בגלל תכולת הקפאין שבו.
חלק מהבעיות הבריאותיות שחוו בדרך כלל עקב ההשפעות של קפאין מתה שחור כוללות:
- קשה לישון,
- עַצבָּנִי,
- כְּאֵב רֹאשׁ,
- הטלת שתן תכופה,
- הלב פועם,
- מַבְחִיל,
- הקאות, ו
- לנשום מהר.
אם יש לך מצבים בריאותיים מיוחדים או נוטלים תרופות מסוימות, התייעץ עם הרופא שלך לפני שתיית תה שחור כדי להימנע מהחמרת המצב.
