עגבניות הן מצרך נפוץ שנמצא בכל מטבח ביתי. בטח אתם כבר יודעים שלעגבניות יש אינספור יתרונות בריאותיים. עם זאת, מסתבר שעגבניות יכולות לספק יתרונות גם ליופי העור והפנים. מה הם היתרונות?
סקירה של תכולת העגבניות והיתרונות הבריאותיים שלהן
עגבניות הן כמו תיבת אוצר, אם אנחנו מדברים על שלל היתרונות של נוגדי חמצון. מלבד היותם עשירים בויטמינים C ו-E, המינרלים מנגן ובטא-קרוטן, עגבניות עשירות גם בפיטונוטריינטים של קרוטנואידים, כמו לוטאין, זאקסנטין וליקופן.
לאחרונה, חוקרים גילו קשר חשוב בין ליקופן לבריאות העצם. ליקופן ממלא תפקיד במניעה וניהול של אובדן עצם ואוסטיאופורוזיס כתוצאה מלחץ חמצוני.
חומרים נוגדי חמצון אלה יעכבו את ייצור ROS (מיני חמצן תגובתיים), כגון רדיקלים חופשיים, ואת היווצרות ופעילות של אוסטאוקלסטים - תאים שאחראים לאובדן עצם.
צריכת עגבניות קשורה זה מכבר לבריאות הלב ושליטה ברמות הכולסטרול בדם, הכולסטרול הרע (LDL) וטריגליצרידים.
יתר על כן, תמצית עגבניות הוכחה כמסייעת במניעת התקבצות של תאי טסיות הדם - גורם חשוב מאוד בהורדת הסיכון למחלות לב, כגון טרשת עורקים.
היתרונות לבריאות הלב של עגבניות קשורים לאינטראקציה בין הפיטונוטריינטים החשובים בעגבניות: אסקולאוזיד A, כלקונרינגרין ומולקולת חומצת השומן חומצה 9-אוקסו-אוקטדקדדינואית.
יתרונות העגבניות לעור הפנים
להלן מספר יתרונות של עגבניות ליופי ולבריאות של עור הפנים.
1. עזרה במניעת סרטן העור
כפי שכבר ציינו, העגבניות עשירות בנוגדי חמצון, אחד מהם הוא הליקופן. ליקופן הוא סוג של נוגד חמצון המספק פיגמנטים צבעוניים לעגבניות.
ובכן, מחקרים שונים מצאו שלליקופן השפעה אנטי סרטנית חזקה. חומרים נוגדי חמצון אלו יכולים לעזור להילחם בנזק לתאי העור מבפנים ולהגן מפני הסיכון לסרטן העור.
מומלץ לצרוך לפחות 16 מיליגרם ליקופן מדי יום כדי שהגוף יוכל להילחם ברדיקלים חופשיים. פתרון אחד, כמובן, הוא לאכול עגבניות.
2. מסייע בהענקת לחות לעור
היתרון הבא, עגבניות יכולות לשמש כדי לעזור לחות לעור הפנים, אתה יודע. אתה יכול לקבל את היתרון הזה כי לעגבניות יש תכולת אשלגן גבוהה למדי.
על פי מחקר שפורסם בשנת 2012 ב כתב עת למדעי העור, ירידה ברמות האשלגן עלולה לגרום לעור יבש אצל אנשים הסובלים מאקזמה.
ובכן, כמקור לאשלגן, אתה יכול לנסות למרוח עגבניות או מוצרים המכילים מרכיב זה בשגרת הטיפול שלך.
3. עזור להגן על העור מפני כוויות שמש
לא רק מסייע במניעת סרטן העור, ליקופן בעגבניות יכול גם להגן על העור מפני כוויות שמש. יעילות זו אפילו הוכחה בכתבי עת מדעי הפוטוכימיה והפוטוביולוגיה ב 2006.
על פי המחקר, אכילת מזונות עשירים בליקופן יכולה לסייע במתן הגנה לכל החיים מפני קרינה אולטרה סגולה מזיקה.
עם זאת, עגבניות אינן תחליף לקרם הגנה. לכן, אתה עדיין צריך להשתמש בקרם הגנה עם SPF של 30 או יותר להגנה נוספת.
4. עזרה בפילינג עור מת
ככל הנראה, עגבניות יכולות לספק יתרונות גם בתור פילינג לעור הפנים. זה הוכח במחקר משנת 2011 שבדק פילינג צמחי. יתרונות אלו יכולים להתרחש הודות לתכולת הפקטין והפלבנואידים בעגבניות.
פילינג חשוב מאוד לשמירה על עור בריא ויפה. בעיקרון, העור ישיל באופן טבעי תאי עור מתים כדי לפנות מקום לתאי עור חדשים.
אם תאי עור מתים ממשיכים להצטבר, אז זה יכול לגרום לעור הפנים להרגיש יבש, מתקלף ולסתום נקבוביות. בסופו של דבר, העור יכול להיות גדל עם אקנה. לכן, העור צריך פילינג כדי למנוע את זה.
5. עוזר לקדם ייצור קולגן
קולגן הוא חלבון שמתפקד כאחד מאבני הבניין של עצמות, עור, שיער, שרירים ורצועות. בעור, הקולגן עוזר לעור לשמור על מראה מוצק כך שהוא גורם לפנים להיראות צעירות יותר.
למרבה הצער, ייצור הקולגן בגוף פוחת עם הגיל. לכן, אתה צריך צריכה ממקורות חיצוניים כגון מזון.
אכילת עגבניות יכולה להיות פתרון אחד. עגבניות מכילות ויטמין C שיכול לעזור להמריץ את ייצור הקולגן תוך חיזוק המערכת החיסונית של הגוף.
