יוגורט יווני הוא אחד מכמה סוגים של אפשרויות יוגורט שתוכלו למצוא בקלות בסופרמרקטים. בניגוד לסוגים אחרים של יוגורט, יוגורט יווני מגיע עם מרקם סמיך, אך נשאר רך כך שהוא בטוח לאכילה לכל הגילאים. עם זאת, זה לא כל היתרונות של יוגורט יווני שאתה יכול לקבל. סקרנים לדעת איזה עוד טוב מגיש יוגורט במרקם הסמיך הזה? הנה הביקורת.
יתרונות שונים של יוגורט יווני שטובים לגוף
1. תכולת חלבון גבוהה
חלבון הוא רכיב תזונתי חשוב התורם אנרגיה לגוף תוך ביצוע תפקודי גוף שונים אחרים. צרכי חלבון נאותים יסייעו בשמירה על מערכת החיסון, תפקוד העצבים וויסות מאזן הנוזלים.
כל סוגי היוגורט בדרך כלל עשירים בחלבון, אבל יוגורט יווני מכיל פי שניים יותר חלבון מאשר יוגורט רגיל.
ישנם 15-20 גרם חלבון הכלולים ב-6 אונקיות של יוגורט יווני, כמות זו שווה ערך לחלבון ב-3 אונקיות של בשר רזה. לכן יוגורט יווני יכול להיות מקור חלופי טוב לחלבון, לאלו מכם שנמנעים מאכילת בשר.
2. מכיל פרוביוטיקה
תכולת הפרוביוטיקה ביוגורט כבר אינה מוטלת בספק, במיוחד יוגורט יווני. פרוביוטיקה היא חיידק טוב שיעזור לקדם את הצמיחה של חיידקים טובים אחרים במעיים. באופן לא מפתיע, צריכה קבועה של מקורות מזון של פרוביוטיקה יכולה לעזור להגביר את הסיבולת, ולהפחית כאבי בטן ושלשולים.
באופן ייחודי, לא רק שמירה על בריאות מערכת העיכול, מחקר הוכיח שגם פרוביוטיקה יכולה להשפיע על מצב המוח. החל מהרגעת המוח לחשוב על עצב, לתיקון מחשבות על דברים טובים, כפי שדווח על ידי Healthline.
3. מכיל סידן גבוה
יתרון נוסף של יוגורט יווני מעניין לא פחות הוא היותו עשיר בתכולת סידן. כן, סידן הוא המפתח לבנייה ולשמירה על תפקוד שרירים ועצמות חזק.
לכן, יוגורט יווני יכול להיות בחירה אידיאלית לכל הגילאים, במיוחד מבוגרים או קשישים הנוטים לאוסטאופורוזיס.
יותר מזה, המרקם של יוגורט יווני נוטה להיות סמיך ו מוּקרָם מקל על הלעיסה, במיוחד עבור קשישים שיש להם בעיות בלעיסת מזון.
4. דל לקטוז
בניגוד לסוגים אחרים של יוגורט, יוגורט יווני מגיע עם תכולת לקטוז נמוכה יותר מאשר יוגורט רגיל. למעשה, אם תבחרו ביוגורט יווני איזה מישור כינוי ללא טעם, אינו יכול להכיל סוכר חלב כלל.
זו הסיבה שהופכת את היתרונות של יוגורט יווני לבטוחים לצריכה עבור אנשים שאינם סובלניים ללקטוז (אי סבילות ללקטוז).
5. דל פחמימות
מכיוון שיוגורט יווני מכיל פחות סוכר מאשר יוגורטים אחרים באופן כללי, באופן אוטומטי גם סך הפחמימות הכלולות ביוגורט יווני יהיה פחות. לכן, יוגורט יווני הוא בחירת מזון בריא לאלו מכם שנמצאים בדיאטה דלת פחמימות.
כי תכולת הסוכר ביוגורט יווני נעה בין 5-8 גרם מיוגורט רגיל שיכול להגיע ל-12 גרם ומעלה.
6. עשיר בויטמין B-12
למרות שהוא מגיע עם תכולת סוכר נמוכה, יוגורט יווני עדיין מספק ויטמינים ומינרלים אופטימליים לגוף. אחד מהם הוא ויטמין B-12. הסיבה לכך היא שמנה אחת של יוגורט יווני יכולה לספק עד 21 אחוז מהצרכים היומי של ויטמין B-12.
כאן, ויטמין B-12 ממלא תפקיד ביצירת תאי דם אדומים, תומך בתפקוד המוח, שומר על בריאות הלב וכו'. יוגורט יווני יכול להיות גם מקור נוסף לוויטמין B-12 לאלו מכם הנמנעים מדגים, בשר, ביצים, עם תכולת ויטמין B-12 שהיא לא פחות טובה.
