אגוזים כוללים מקורות טבעיים של חומרים מזינים הזמינים בצורות מעשיות. אפונה מכילה חומרים מזינים שונים כמו חלבון, ויטמינים ומינרלים שטובים לגוף. אילו סוגי אגוזים בריאים טובים לחטיף יומיומי?
סוגים שונים של אגוזים בריאים לחטיפים
1. פולי סויה
פולי סויה הם אחד מסוגי האגוזים הבריאים הנצרכים לעתים קרובות מדי יום, במיוחד עבור אינדונזים. אתה יכול למצוא פולי סויה בקלות בטופו, טמפה, חלב, ואפילו בחטיפים בריאים.
בכוס אחת של פולי סויה הכיל את החומרים המזינים למטה.
- 298 קלוריות
- 28.6 גרם חלבון
- 10.3 גרם סיבים
- 71 אחוז מנגן
- 42 אחוז זרחן
- 41 אחוז ויטמין K
- 29 אחוז ויטמין B2
התוכן של תרכובות נוגדי חמצון איזופלבון בפולי סויה יכולה לסייע במניעת רדיקלים חופשיים הגורמים לסרטן. מחקר משולב גדול מסין מצא שאכילת סויה יכולה להוריד את הסיכון לסרטן הקיבה ב-15%, במיוחד אצל נשים.
מחקר אחר מבית הספר לרפואה של ג'ונס הופקינס בבולטימור אמר שאכילת פולי סויה יכולה להפחית את הסיכון לסרטן השד בנשים אסייתיות.
2. שקדים
שקדים הם אחד האגוזים המכילים סיבים, חלבון וויטמין E שיכולים להיות בחירת החטיף הבריא שלך. מנה אחת של שקדים מכילה את אבות המזון למטה.
- 161 קלוריות
- 6.1 גרם פחמימות
- 5.9 גרם חלבון
- 14 גרם שומן
- 3.4 גרם סיבים תזונתיים
- 7.4 מיליגרם של ויטמין E
- 75.7 מיליגרם מגנזיום
- 0.3 מיליגרם של ויטמין B2 (ריבופלבין)
מחקרים מראים כי שקדים הם אגוזים שיכולים לסייע בהורדת רמות הכולסטרול בדם.
בעוד מחקרים אחרים שפורסמו ב כתב העת של הקולג' האמריקאי לתזונה מראה שצריכה קבועה של שקדים יכולה לעזור לשפר את הרגישות לאינסולין עבור אנשים עם טרום סוכרת.
3. אגוזי מלך
אגוזי מלך או אגוזי מלך הם סוג אחד של אגוזים בריאים עם חלבון, נחושת ומגנזיום בתוכם. במינון של 30 גרם אגוזי מלך או אגוזי מלך מכילים בערך את אבות המזון למטה.
- 183 קלוריות
- 3.8 גרם פחמימות
- 4.3 גרם חלבון
- 18.3 גרם שומן
- 1.9 גרם סיבים תזונתיים
- 1 מיליגרם מנגן
- 0.4 מיליגרם נחושת
- 44.2 מיליגרם מגנזיום
- 96.9 מיליגרם של זרחן
אגוזי מלך הם אגוזים המכילים חומצות שומן אומגה 3 מהצומח שיכולות להפחית דלקות ולהפחית את הסיכון למחלות.
מספר מחקרים בבעלי חיים מצאו כי אגוזי מלך עשויים גם לשפר את תפקוד המוח ועשויים לשפר את בריאות הלב על ידי הפחתת רמות הכולסטרול בדם.
4. קשיו
אגוזי קשיו הם חלק מהאגוזים הבריאים שניתן למצוא בקלות באינדונזיה.
אגוזים אלו מכילים שומנים בריאים המועילים לבריאות. אגוזי קשיו מכילים גם תרכובות נוגדות חמצון שיכולות לסייע בהגנה מפני נזקי רדיקלים חופשיים ולהפחית את הסיכון למחלות כרוניות.
אונקיה אחת של אגוזי קשיו מכילה את החומרים המזינים למטה.
- 155 קלוריות
- 9.2 גרם פחמימות
- 5.1 גרם חלבון
- 12.3 גרם שומן
- 0.9 גרם סיבים תזונתיים
- 0.6 מיליגרם נחושת
- 0.5 מיליגרם מנגן
- 81.8 מיליגרם מגנזיום
- 166 מיליגרם זרחן
5. אגוזי פיסטוק
פיסטוקים מכילים מגוון ויטמינים, מינרלים וחלבונים שטובים לגוף. ב-1 גרם של פיסטוקים, מכיל בערך מגוון של חומרים מזינים למטה.
- 161 קלוריות
- 7.8 גרם פחמימות
- 6 גרם חלבון
- 13 גרם שומן
- 2.9 גרם סיבים תזונתיים
- 0.4 מיליגרם נחושת
- 0.4 מיליגרם מנגן
- 0.4 מיליגרם של ויטמין B6
- 0.2 מיליגרם תיאמין
- 137 מיליגרם של זרחן
מחקר שפורסם ב כתב העת של הקולג' האמריקאי לתזונה מצאו שאכילת שתיים עד שלוש אונקיות פיסטוקים ליום יכולה להגביר את רמות הכולסטרול הטוב (HDL) בגוף.
בינתיים, מחקר אחר מצא שאכילת פיסטוקים עוזרת לשמור על רמות הסוכר בדם תקינות לאחר אכילת פחמימות כמו אורז או לחם.
