4 טריקים להפיכת סלטי ירקות למזינים וממלאים יותר

סלט ירקות זהה כמזון לאנשים שעושים דיאטה כדי לרדת במשקל. עם זאת, כל אחד יכול (וצריך!) לאכול ירקות כדי לשמור על גוף בריא.

לכן, אם המראה של סלט הירקות שאתם רואים בדרך כלל פחות מעורר תיאבון, נסו ליצור אותו בעזרת הטריקים הבאים.

טיפים להכנת סלט ירקות מזין יותר

רוב סלטי הירקות מגיעים עם מראה אחיד; ערימה של ירקות ירוקים כמו ירקות חרדל או חסה בתוספת מעט רוטב לסלט להוספת טעם. עם זאת, אכילת ירקות לא תמיד חייבת להיות כל כך משעממת.

אתה יכול למעשה ליצור משלך כדי להגדיל את התוכן התזונתי בו. לא רק סלט ירקות ביתי בריא יהיה גם טעים וממלא יותר:

1. בחרו את סוג הירקות

ירקות הם אכן הכוכב העיקרי בצלחת הסלט שלכם. עם זאת, זה לא אומר שהבחירה של ירקות מוגבלת לירוק חרדל או חסה.

כדי לגוון את תכולת סלט הירקות, נסה להוסיף תרד צעיר (בייבי תרד) שהוא עשיר יותר בחומרים מזינים מתרד ישן רגיל למרק. תרד צעיר עשיר בוויטמין A, ויטמין C, ויטמין K, חומצה פולית, סידן ומגנזיום. תכולת הברזל בתרד צעיר גם עוזרת להגביר את ייצור תאי הדם האדומים.

אין שום דבר רע בשילוב של תרד או חסה עם ירקות ירוקים אחרים כמו קייל, ברוקולי, שעועית, כרוב וכו'.

ובכן מלבד ירקות ירוקים, אתה יכול גם להוסיף ירקות צבעוניים אחרים כדי להוסיף תזונה ולייפות את המראה של צלחת הסלט שלך. למשל עגבניות, פלפלים, גזר, מלפפונים, בצל, תירס וכדומה לפי הטעם.

הבחירה בירקות אלו יכולה לתרום הרבה סיבים ונוגדי חמצון טובים כדי להדוף רדיקלים חופשיים בגוף.

2. הוסף מגוון תוספות

אל תתקעו רק על מילוי צלחת הסלט שלכם בירקות! למעשה זה בסדר גמור להוסיף מגוון תוספות מה שיוסיף עדינות וגם ימתיק את מראה הסלט שלכם.

השילוב של בחירת הירקות והתוספות הנכונות בהחלט יאזן את התוכן התזונתי בצלחת סלט ירקות.

לאוהבי האגוזים אפשר להוסיף שקדים, אגוזי מלך, קשיו, אפונה או סוגי אגוזים אחרים. מקורות של אגוזים יתרמו מספר קלוריות, חלבון, חומצות שומן אומגה 3 וחומצות שומן חד בלתי רוויות, שטובות לגוף.

לא רק זה, אפשרות נוספת יכולה להיות לערבב עלים צמחיים הידועים בארומה, בטעם וביתרונות הבריאותיים שלהם. לדוגמה, כוסברה, בזיליקום, נענע, רוזמרין או פטרוזיליה.

את העלים הללו ניתן להוסיף ישירות עם ירקות אחרים או לערבב ברוטב לסלט לפי טעמכם.

3. הוסף מקורות חלבון

אנשים רבים חושבים על סלטים כסתם חטיף או חטיף כדי להגביר את הרעב. השאר, אתה עדיין תאכל כבד כדי למלא את הבטן. למעשה, ניתן לשלב גם סלטי ירקות עם מקורות חלבון כדי להבטיח שתוכלו להיות שבעים יותר לאורך זמן.

הכניסו את הפרוסות של הביצים המבושלות, הגבינה המגוררת, עד חתיכות הדג, מגוון פירות ים, עוף, לבשר בקר עבור צריכת החלבון מהחי שלך. אם אתה טבעוני או צמחוני, קבל את החלבון שלך ממקורות צמחיים כמו טופו וטמפה.

ודאו ששיטת העיבוד גם בריאה, כן! למשל בצלייה או הרתחה, לא מטוגן.

בנוסף, שימו לב לחלק ממקור החלבון שאתם מוסיפים. במקום למלא ולהוסיף חומרים מזינים, חישוב שגוי של מספר המנות יכול למעשה להגדיל את הקלוריות הנכנסות. לכן, עליך להתאים את עצמך לתנאים ולצרכים של הגוף שלך.