תְזוּנָה

5 יתרונות של שוקולד לבריאות, אחד מהם מוריד יתר לחץ דם

יש אנשים שחושבים ששוקולד הוא מזון שהם צריכים להתרחק ממנו מכיוון שהוא מסתכן בעלייה במשקל וברמות הסוכר. אכן, לשוקולד יש קלוריות די גבוהות, אבל המזון האחד הזה מכיל גם את אבות המזון שהגוף צריך. להלן היתרונות, התכונות והתכולה התזונתית בשוקולד שטובים לבריאות.

תוכן תזונתי בשוקולד

ישנם סוגים שונים של שוקולד, כגון שוקולד חלב ( שוקולד חלב ), שוקולד לבן ( שוקולד לבן ), ושוקולד מריר (שוקולד מריר).

מבין השלושה, שוקולד מריר יש את מירב היתרונות הבריאותיים.

בהתבסס על מידע מנתוני הרכב המזון האינדונזי, ל-100 גרם שוקולד יש את התוכן התזונתי הבא.

  • מים: 2.3 מ"ל
  • אנרגיה: 615 קלוריות
  • חלבון: 5.5 גרם
  • שומן: 42.6 גרם
  • פחמימות: 29.2 גרם
  • סיבים: 10.8 גרם
  • סידן: 98 מיליגרם
  • זרחן: 446 מיליגרם
  • ברזל: 4.4 מיליגרם
  • נתרן: 20 מיליגרם
  • אשלגן: 708.3 מיליגרם

למרות שיש לו יתרונות בריאותיים רבים, שוקולד מריר הוא מזון עתיר קלוריות. זה גורם לך לצרוך אותו בחוכמה כדי לא להגזים.

שלל היתרונות של שוקולד לבריאות הגוף

האם ידעת שלשוקולד מריר יש יתרונות לבריאות הלב כדי להרחיק רדיקלים חופשיים?

זהו הסבר מלא על היתרונות והיעילות של שוקולד לבריאות הגוף.

1. עשיר בנוגדי חמצון

כתב עת מרכזי לכימיה פורסם מחקר המסביר את תכולת נוגדי החמצון בשוקולד. אפילו תכולת נוגדי החמצון בשוקולד גבוהה יותר מאוכמניות ופירות אסאי.

מחקרים מראים כי שוקולד מכיל שני סוגים של נוגדי חמצון, כלומר פוליפנולים ופלבונואידים.

שני סוגי נוגדי החמצון שיש להם יתרונות להרחקת רדיקלים חופשיים הגורמים למחלות ולהזדקנות מוקדמת.

הגוף יכול להיחשף לרדיקלים חופשיים מהסביבה הסובבת, כמו קרינת שמש, עשן סיגריות, אדי רכב, למזון שאתם צורכים מדי יום.

רדיקלים חופשיים יכולים לגרום למוטציות ב-DNA המעוררות מחלות שונות.

החל מדלקות פרקים, מחלות לב, טרשת עורקים, שבץ מוחי, יתר לחץ דם, כיבי קיבה, אלצהיימר ופרקינסון, ועד סרטן.

2. הורדת לחץ דם

היתרונות והיעילות העיקריים של השוקולד נובעים מתכולת הפלבנואידים. בגוף, פלבנואידים מפעילים גנים בתאים לייצור תחמוצת חנקן.

תחמוצת החנקן מתפקדת להרחיב את כלי הדם, כך שזרימת הדם הופכת חלקה יותר ובסופו של דבר לחץ הדם יורד.

כתב העת האמריקאי לתזונה קלינית מחקר שפורסם על הקשר ששוקולד יכול להוריד את לחץ הדם.

כתוצאה מכך, צריכה קבועה של חפיסת שוקולד מריר אחת ( שוקולד מריר) במשך 18 שבועות, הורידו את לחץ הדם בעד 18 אחוזים אצל אנשים עם יתר לחץ דם.

3. להפחית את הסיכון להתקף לב

היתרונות של שוקולד, שיכולים להפחית את הסיכון להתקף לב, קשורים להורדת לחץ הדם.

הורדת לחץ הדם עקב אכילת שוקולד מריר תוך סיוע בהגנה מפני הסיכון לשבץ מוחי ומחלות לב אחרות.

כתב עת תזונה קלינית פרסם מחקר על תכונותיו של שוקולד שיכולים להפחית את הסיכון להתקף לב.

המחקר הראה כי אכילת שוקולד פעמיים בשבוע הפחיתה את הפלאק בעורקים ב-32 אחוז.

בנוסף, צורכת שוקולד מריר חמש פעמים בשבוע יכולות להפחית מחלות לב ב-57 אחוז.

איך זה עובד, הפלבנואידים בשוקולד שמייצרים תחמוצת חנקן, יכולים להוריד את לחץ הדם, ואז לחמצן את הכולסטרול הרע (LDL).

4. חידוד תפקוד המוח

יתרון נוסף של שוקולד הוא שיפור התפקוד הקוגניטיבי של המוח, כולל חידוד זיכרון ומיומנויות חשיבה לוגית. כל זה הודות לתכולת הפלבנואידים הגבוהה שלו.

איגוד הלב האמריקאי ערך מחקר בשנת 2012 כדי לקבוע את השפעת השוקולד על תפקוד המוח.

המחקר שלו מראה ששוקולד מריר יכול לשפר את התפקוד הקוגניטיבי אצל אנשים מבוגרים עם ירידה בתפקוד.

צריכה של שוקולד עשיר בפלבנואידים יכולה לעזור להגביר את זרימת הדם למוח כך שהוא יפעל בצורה חלקה יותר.

5. מוריד כולסטרול

מחקר משנת 2017 של Nutrition דיווח כי צריכת שוקולד מריר במשך 15 ימים עלולה להגביר את הכולסטרול הטוב (HDL) אצל אנשים עם HIV.

שוקולד מכיל פוליפנולים ותיאוברומין שיכולים להגביר את רמות הכולסטרול בצפיפות גבוהה של ליפופרוטאין (HDL). רמות הכולסטרול HDL ידועות גם בתור כולסטרול טוב.

למרות שיש מספר מחקרים שמסבירים את אינספור היתרונות של שוקולד, אתה עדיין צריך להתייעץ עם רופא כדי להתגבר על התסמינים שאתה חווה. כי אין מינון מוגדר של שוקולד כדי לספק יתרונות.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found