מזון לתזונה צריך לא רק להיות מסוגל להוריד את מאזני המשקל, אלא גם להיות מסוגל לשמור על בריאות הגוף. לחולי סוכרת חשובה גם התזונה הנכונה כדי לשמור על יציבות הסוכר בדם. סקרנים אילו סוגי מזון לתזונה כדאי לצרוך? בדוק את ההסבר הבא.
מגוון מזונות לתזונה בריאה
1. אפל
אנשים רבים מסתמכים על תפוחים כפרי לתזונה שלהם. פרי אדום או ירוק זה מכיל חומרים מזינים טובים ויכול לעזור למאמצים שלך לרדת במשקל. בתפוח אחד קטן או כ-85 גרם, יש רק 50 קלוריות עם 12 גרם פחמימות.
בעוד שהסיבים הכלולים בו הם סיב רב עוצמה מסיס במים ששומר אותך רעב זמן רב יותר. אז, אתה יכול להכין תפוחים כהסחת דעת בין הארוחות, כדי למנוע ממך לצרוך כמויות מופרזות של מזון. לתפוחים יש גם רמת אינדקס גליקמי נמוך, כך שהם בטוחים לאלו מכם הסובלים מסוכרת, אך רוצים לשלוט במשקלם.
2. ברוקולי
אתה יכול לסמוך על ברוקולי כאחד המאכלים לתזונה שלך. מכיוון שבמזונות אלו יש קלוריות נמוכות, אך הם עשירים בויטמינים, סיבים ומינרלים. כוס אחת מלאה בברוקולי מכילה 30 קלוריות. בינתיים, הברוקולי מכיל רמות גבוהות של ויטמין C, ויטמין K וויטמין A. עבור תכולת סיבים, בברוקולי יש עד 5 גרם סיבים שיכולים לעזור לך להרגיש שובע לאורך כל היום.
בינתיים, אצל אנשים עם סוכרת, סוג זה של ירקות יכול לעזור בשליטה על רמות הסוכר בדם. לכן, אכילת ברוקולי כמה שיותר לא תגרום לעלייה ברמת הסוכר בדם.
3. שיבולת שועל
שיבולת שועל היא ללא ספק המזון לתזונה שחייב להיות בתפריט שלך כל יום. הסיבה היא שצריכת ארוחות מחוץ לגוף הוכחה כמסייעת בירידה במשקל. מחקר מאוניברסיטת קליפורניה שנערך במהלך 6 השנים האחרונות הוכיח זאת.
במחקר זה ידוע שאנשים שתמיד אוכלים ארוחת בוקר עם דייסת שיבולת שועל, הם בעלי אינדקס מסת גוף נמוך יותר מאשר אנשים שלא אוכלים ארוחת בוקר כלל וקבוצות של אנשים שאוכלים ארוחת בוקר עם תפריטים אחרים.
שיבולת שועל היא מזון עיקרי עשיר בסיבים ובאינדקס הגליקמי נמוך. אז אתה יכול לסמוך עליו כתחליף לאורז או אטריות, ולשמור על רמות הסוכר והמשקל בדם שלך בשליטה.
4. חלבון ביצה
חלבון ביצה הוא תוספת עשירה בחלבון אך דלה בשומן ולכן היא מתאימה כמזון לתזונה שלכם. כן, ב-100 גרם חלבון ביצה בלבד יש 10.9 גרם חלבון. בינתיים, לשומן יש רק כ-0.17 גרם. מכיוון שהוא דל בשומן, אין צורך לדאוג שהמזון הזה יוסיף לערימת השומן בגוף.
בנוסף, למזון לדיאטה זו אין ערך אינדקס גליקמי, מכיוון שהוא אינו מכיל פחמימות, ולכן חולי סוכרת יכולים לאכול בבטחה חלבוני ביצה. אבל, אתה עדיין צריך לצרוך אותו בכמויות מספיקות ולפי הצורך.
5. דגים
אם אתה רוצה לרדת במשקל, נסה לאכול יותר דגים. דגים נוטים להכיל שומנים טובים שיכולים לעזור לך לרדת במשקל. בניגוד לבשר, בדגים יש שומנים מסוג אומגה 3 אשר טובים לבריאות המוח. בדרך כלל, שומן זה נמצא בדגי ים עמוקים כגון סלמון, טונה, מקרל.
בנוסף, מחקר שנערך בשבדיה גילה שאנשים שאוכלים דגים לארוחת ערב נוטים לצריכה נמוכה ב-11% מאנשים שאוכלים בשר. צריכת צריכה מספקת ולא מופרזת היא גם דרך עבור חולי סוכרת לנהל את מחלתם.
6. מרק
לא רק חם בבטן, מרק יכול גם לגרום לך לשבע זמן רב יותר. למעשה, זה הוכח במחקר שדווח בכתב העת Obesity of Research. במחקר זה ידוע שצריכת כ-300 מ"ל של מרק מרק פעמיים ביום יכולה להקל על הירידה במשקל.
מרק עדיף כמזון דיאטטי אם מוסיפים בו סוגים שונים של ירקות. כמובן שמזונות אלו מתאימים מאוד לצריכה כשאתם בדיאטה קפדנית ובוודאי לא גורמים לסוכרת לצאת משליטה.
7. חטיפים דלי קלוריות
אין צורך לעזוב את ההרגל של חטיפים. גם אם יש לך סוכרת ואתה בדיאטה, בעצם לא נאסר עליך לאכול חטיפים. עם זאת, החטיפים שאתם צורכים חייבים להיות דלים בקלוריות וללא סוכר. כיום יש הרבה חטיפים שהם יותר סיבים.
אם אתה רוצה לשתות קפה או תה, אין באמת בעיה. עם זאת, שוב שימו לב לצריכת הסוכר שלכם. כדאי להימנע משימוש ביותר מדי סוכר. או שאתה יכול גם להשתמש בממתיקים דלי קלוריות כדי שלא תצטרך לדאוג לגבי עלייה במשקל או עלייה ברמות הסוכר בדם.
