בחירת האנשים הנכונים לפנות אליהם לייעוץ ועזרה יכולה להיות משימת יחסי ציבור מרתיעה. כך גם בסוגיית סיפוק הצרכים התזונתיים. ישנם מונחים תזונאית, דיאטנית ותזונאית שנשמעים אותו הדבר, אבל הם שונים.
תזונאים ( תְזוּנַאִי ) ודיאטניות (dietisien) שניהם מומחים בתחום המזון והתזונה. הם חוקרים כיצד תזונה בריאה משפיעה על חייך. אז מה ההבדל בין השניים והיכן תפקידו של תזונאי בתחום זה?
תפקידו של תזונאית או תְזוּנַאִי (תְזוּנַאִי)
תזונאית או תְזוּנַאִי הוא מומחה המספק מידע בנושאי תזונה ובריאות וכן דפוסי אכילה בריאים. הם בדרך כלל עובדים עבור סוכנויות ציבוריות או ממשלתיות, אך חלקם עובדים באופן עצמאי עם לקוחות.
תזונאי משלים את השכלתו במדעי התזונה במכללה מוסמכת ומקבל תואר ראשון בתזונה (S.Gz.) או Master of Nutrition (M.Gz.). עם זאת, לא כל התזונאים רשומים או בעלי הסמכה רשמית.
תזונאים בעלי השכלה אוניברסיטאית עובדים בדרך כלל עבור יצרני מזון, עסקים קמעונאיים וקידום בריאות הציבור הנתמכים על ידי מוסדות ממלכתיים ופרטיים כאחד. יש גם תזונאים שנכנסים לאקדמיה ועוסקים במחקר.
תזונאים מעניקים ייעוץ בנושאי בריאות ותזונה ומגבשים מידע לציבור או ללקוחות. הם יכולים לספק המלצות לגבי מזון או הרגלי אכילה כדי למנוע מחלות או להקל על בעיות מסוימות.
עם זאת, תזונאים אינם יכולים לעבוד בבתי חולים ולטפל באנשים עם בעיות רפואיות. זה מטופל על ידי א דיאטנית רשומה (RD) שידוע גם בתור דיאטנית או דיאטנית.
תפקידה של דיאטנית או דיאטנית (דיאטנית)
דיאטנית הוא תזונאי שעבר את המקבילה הרשמית של תואר RD (דיאטנית רשומה). באינדונזיה, דיאטנית היא עובדת בריאות מקצועית בעלת כישורי אוניברסיטה מוסמכים בתחום או בתוכנית:
- האקדמיה לתזונה (B.Sc Nutrition),
- דיפלומה III תזונה (תזונאית בינונית),
- דיפלומה IV תזונה (תואר ראשון בתזונה יישומית), או
- Strata One Nutrition (S.Gz).
מי שסיימו את לימודיהם לתזונאים עוברים אז השכלה מקצועית לתזונה ועוברים את מבחן הכשירות על פי חוק. בכך, דיאטנים הופכים לאנשי מקצוע בתחום הבריאות עם סמכות על תזונה אישית ועל הקהילה הרחבה יותר.
דיאטנים יכולים לאבחן בעיות תזונתיות ולגבש דרכים לטפל בהן. הם מספקים ייעוץ לחולים ועובדים עם עובדי בריאות אחרים כדי לתמוך בתהליך החלק של הטיפול.
התזונאית בבית החולים היא RD המספקת דיאטות מיוחדות לחולים, כגון מזון לסרטן, HIV/איידס או חולי סוכרת. הם גם מספקים עצות לשמירה על המצב התזונתי של המטופלים במהלך הטיפול.
דיאטנים רשומים יכולים לעבוד במתקני בריאות, בתעשייה, במשרדי הבריאות, בארגונים לא ממשלתיים. הם יכולים גם להמליץ ולהשפיע על מדיניות תזונה ובריאות בכל רמות החברה.
תפקידו של תזונאית
אנשים רבים מתייחסים בטעות לתזונאי או לדיאטנית במוסד בריאות כרופא. שני המקצועות הללו הם אמנם שניהם בתחום התזונה, אך סמכותם, כשירותם והיקף עבודתם שונים בעליל.
תזונאי הוא מומחה המטפל במצבים רפואיים הקשורים לתזונה. הטיפול התזונתי שהם מספקים מותאם למצב הכללי, להיסטוריה של המחלה ולבעיות תזונתיות שעלולות להיווצר כתוצאה מהמחלה (כגון תת תזונה אצל מבוגרים).
מומחה לתזונה הוא בוגר תואר שני בתזונה או מי שעבר השכלה רפואית ומקצוע הרפואה. לאחר מכן, הוא צריך לעבור תוכנית חינוך מומחה לתזונה קלינית ולקבל תואר כמומחה לתזונה קלינית (SpGK).
תזונה קלינית היא מקצוע החוקר מזון וחומרי תזונה שונים עם בעיות בריאות הקשורות לתזונה. מדע זה חוקר גם מחלות אקוטיות וכרוניות, הן בהיבטים של מניעה, ריפוי, ועד שיקום.
בניגוד לדיאטנית בבית חולים, תזונאי לא נותן רק עצות לגבי תזונה וצריכה תזונתית. הם גם רושמים תרופות ותוספי מזון, ומפקחים על מהלך הטיפול התזונתי כגון החדרת צינור אף.
מומחי תזונה גם עובדים לעתים קרובות בשיתוף פעולה הדוק עם דיאטנים כדי לטפל בחולים או לספק חינוך תזונתי לחולים. בקהילה הם יכולים לעבוד עם תזונאים לקידום הבריאות.
מי צריך לקחת תוספי מולטי ויטמין?
תזונאים, דיאטנים ומומחי תזונה קלינית הם אנשי מקצוע בתחום הבריאות שעוסקים שניהם בתחום התזונה. עם זאת, לשלושתם כוחות וכישורים שונים.
תזונאים מתמקדים במתן ייעוץ בנושאי תזונה ודיאטה עבור הקהילה או הפרט. דיאטנים עושים את אותו הדבר, אבל במסגרת קלינית עם מטופלים עם בעיות בריאותיות קיימות.
בינתיים, מומחי תזונה מעניקים עצות הקשורות לתזונה ופעולות רפואיות בהתאם למצב המטופל. על ידי הבנת ההבדלים בין שלושת המומחים הללו, תוכל לקבוע היכן לחפש ייעוץ מקצועי.
