חמניות: היתרונות של שמן וזרעים |

חמניות שיש לה שם לטיני Helianthus annuus זה מגיע מצפון אמריקה. עם צבע צהוב עז וצורה המזכירה את השמש, לצמח הזה יש יתרונות שניתן להשיג מתכולת השמן והזרעים, אתם יודעים!

מהם היתרונות הבריאותיים של פרח בצורת שמש זה?

היתרונות של גרעיני חמניות

זרעי חמניות או הידוע בכינויו kuaci הם מקור טוב לחומרים מזינים. זרעים אלו מכילים ויטמין E אשר ידוע גם בשם גמא-טוקופרול שהוא נוגד חמצון רב עוצמה.

תרכובות נוגדות חמצון נמצאות באגוזים ובזרעים רבים, שקואצ'י הוא אחד מהם. תפקידם של נוגדי החמצון המוכרים הוא להילחם בסכנות של רדיקלים חופשיים בפנים.

בנוסף, לאלו מכם שאוהבים לנשנש קואצ'י, זה טוב לשיפור בריאות הלב. תכולת החומרים התזונתיים בקואצי יכולה להפחית את רמות ה-LDL (הכולסטרול הרע) ויכולה למנוע יתר לחץ דם.

בנוסף, יתרונות אחרים של זרעי חמניות הם כדלקמן.

1. מסייע במאבק באוסטיאופורוזיס והתכווצויות שרירים

תכולת המגנזיום ב-kuaci מסוגלת לאזן את מינרלי הסידן והאשלגן בגוף. תכולת מינרלים זו יכולה גם למנוע אובדן עצם (אוסטאופורוזיס) ולסייע בהפחתת כאבי ראש כרוניים, עצירות והתכווצויות שרירים.

2. למנוע סוכרת

Kuaci עוזר לעצור עליות וירידות ברמת הסוכר בדם הנגרמות על ידי תזונה עשירה מדי בסוכר, דגנים מלאים ומזון מעובד, ומשקאות ממותקים. כגון תכולת מגנזיום אשר הוכחה כבעלת אפקט מגן מפני הסיכון לסוכרת מסוג 2.

3. עוזר לשמור על עור בריא

מחקרים מראים שוויטמין E שימושי לשמירה על עור בריא. בנוסף, תכולת השומנים בחומצות השומן החיוניות מ-kuaci גם שומרת על לחות העור וללא נזקים הנגרמים מחשיפה לשמש וזיהום.

סוגים שונים של ויטמינים לעור בריא, בהיר וצעיר

היתרונות של שמן זרעי חמניות

הנחיות תזונתיות של משרד הבריאות ושירותי האנוש, ארה"ב, קובעות שמקור השומן בשמן זרעי חמניות יכול להיות שימושי להורדת הסיכון למחלות לב ולשמירה על משקל גוף מאוזן.

הסיבה לכך היא שבעצם, רוב שמן זרעי החמניות מכיל שומנים בלתי רוויים וצריכה צפופה בחומרים מזינים.

שמן זה מעובד בדרך כלל מתמצית זרעי חמניות. שמן זה משמש בדרך כלל כתרופה לעצירות ולמרכיבי בישול מסוימים.

להלן היתרונות העיקריים שתוכלו לקבל משמן תמצית זה העשוי מקואצ'י.

1. אנטי דלקתי

אקנה מתרחשת כאשר יש עודף שמן בזקיקים מתחת לעור והוא נדבק בחיידקים. ויטמינים A, C, D, E וחומצות שומן חיוניות הכלולות בשמן זה יספקו שכבת הגנה (אפקט אנטי דלקתי).

שכבת הגנה זו יכולה למנוע מהעור מגע עם חיידקים. לכן, שמן זה פועל גם כתרופה יעילה לאקנה. את השימוש בשמן זה ניתן למרוח ישירות על העור.