אולי אכלת לעתים קרובות מגוון של פירות יער, כגון אוכמניות, פטל ופטל שחור. שלושת סוגי הפירות הללו נמצאים לרוב כהשלמה למאכלים מתוקים. אוכמניות, פטל ופטל שחור מוגשים בדרך כלל תוספות גלידה, יוגורט, דייסה קְוֵקֶר, אוֹ עוגה. לא פעם מוצאים גם מיץ או שייקים משלושת הגרגרים הללו. עם זאת, האם אתה יכול להבחין בהבדל בין השלושה?
באינדונזיה, פירות אלה אינם פופולריים במיוחד. שלושתם אינם ילידי הארץ. עם זאת, יחד עם מגמות מזון ממדינות המערב, נוכחותם של פירות אלה הופכת יותר ויותר בולטת. ובכן, אתה צריך להבין באמת את ההבדל בין כל פרי ואיזה מהן הכי טוב לבריאות שלך. מסיבה זו, אספנו מידע מגוון על ההבדלים בין שלושת הפירות הללו. בבקשה תסתכל מיד.
קרא גם: פירות טריים לעומת פירות יבשים: מה בריא יותר?
ההבדל בין אוכמניות, פטל ופטל שחור
למרות ששלושתם הם פירות יער המוגשים לעתים קרובות יחד, לכל פרי מאפיינים ומאפיינים מיוחדים הנבדלים זה מזה. שקול את שלושת ההבדלים העיקריים הבאים בין אוכמניות, פטל ופטל שחור.
צורת וצבע הפרי
הדרך הקלה ביותר להבחין בין שלושת סוגי הפירות הללו היא לפי צורתם וצבעם. מבין שלושת הפירות הללו, האוכמניות הם המובהקים ביותר. אוכמניות הן עגולות קטנות כמו דובדבנים. עם זאת, הצבע כשהוא בשל הוא כחול-סגול כהה.
בעוד הצורה של פרי הפטל והאוכמניות כמעט דומה. שניהם מעט עגולים בצורתם עם מרקם לא אחיד כמו אוסף מיני ענבים. באמצע יש חלל גדול למדי. ההבדל הוא שצבע הפטל אדמדם בעוד שפטל שחור הוא שחור.
קרא גם: האם כדאי לאכול פירות לפני או אחרי הארוחות?
טעם
טעם האוכמניות חמוץ ומעט מתוק. הטעם החמצמץ של פרי זה דומה לזה של תפוח או אגס, לא תפוז. טעמו של הפרי עצמו דומה לענבים ירוקים ואדומים, רק מעט מתוק יותר. טעמם של פטל ופטל שחור דומה, חמוץ מתוק, אבל לא מתוק וחמוץ כמו אוכמניות. לאכמניות יש טעם קצת יותר מר וחריף מאשר אוכמניות ופטל.
חומרים מזינים באוכמניות, פטל ופטל שחור
מכיוון ששלושת הגרגרים האלה כל כך דומים, ייתכן שתהסס לבחור אחד מהם. כדי שתוכלו לבחור את זה שמתאים לצרכים ולטעמים התזונתיים שלכם, שקול את ההבדלים התזונתיים בשלושת הפירות הללו.
אוכמניות
פרי זה עשיר בויטמינים, מינרלים וסיבים שחשובים לשמירה על בריאות העצמות וצעירות הגוף. בכל 100 גרם אוכמניות תקבלו 16% מהדרישה היומית של ויטמין C, 5% ויטמין B-6, 1% ויטמין A, 1% ברזל, 1% מגנזיום, 2% אשלגן וסיבים. הוא די גבוה, כלומר 9%. פרי זה גם דל בקלוריות. באותו מינון, תצרוך רק 57 קלוריות.
קרא גם: 5 פירות שגורמים לך להיות מלא יותר
פטל
בהשוואה לאוכמניות, לפטל יש תכולה תזונתית גבוהה יותר. כל 100 גרם של פטל, רמות ויטמין C מגיעות ל-43% מהצרכים היומיומיים שלך וגם הסיבים גבוהים יותר, שהם עד 28%. לא רק זה, אתה יכול גם לקבל תכולת ברזל של 3% מהצרכים היומיומיים, מגנזיום ב-5% ואשלגן ב-4%.
אז על ידי צריכת פטל, בריאות העצם והדם שלך נשמרת. אתה גם לא צריך להרגיש אשמה אם אתה אוכל הרבה פטל. הסיבה היא שהקלוריות נמוכות מאוכמניות, שהן 53 קלוריות.
קרא גם: 6 פירות עם תכולת ויטמין C גבוהה, מלבד תפוזים
אוכמניות
למרות שמבין שלושת פירות היער אוכמניות אלה הטעם המר והחד ביותר, התוכן התזונתי שלו עשיר מאוד. צריכה קבועה של פרי זה מסוגלת להדוף סרטן ומחלות לב שונות. הסיבה היא שבכל 100 גרם של פטל שחור ניתן לענות על הצרכים היומיומיים של ויטמין C עד 35%, ויטמין A עד 4%, ברזל עד 3%, מגנזיום ואשלגן עד 5%, וסיבים כמו 20%. בלקברי הוא אלוף הקלוריות. באותו מינון, פרי זה מציע רק 43 קלוריות.
אז איזה פירות יער הכי טובים?
לאחר הכרת ההבדלים התזונתיים וההשוואות השונות של אוכמניות, פטל ופטל שחור, באיזה מהם תבחר? בסופו של דבר הבחירה נופלת על הצרכים שלך. אם אתה רוצה פירות יער בטעם הטוב ביותר, אוכמניות הן בחירה מצוינת. עם זאת, אם אתם מחפשים את הפרי העשיר ביותר בחומרי הזנה והאיכות הגבוהה ביותר, פטל הוא הטוב ביותר עבורכם. בינתיים, אם אתה בתוכנית דיאטה, אוכמניות עם הכי הרבה קלוריות יכולות להיות פתרון חטיפים בריא.
