כוסברה היא תבלין מטבח המשמש לעתים קרובות במאכלים אינדונזיים שונים. שם לטיני Coriandrum sativumלמעשה, לכוסברה יתרונות בריאותיים רבים, כולל ללב. מהם היתרונות הבריאותיים של כוסברה לבריאות הלב? בדוק את ההסבר המלא למטה!
התוכן התזונתי של כוסברה
לפני שתבינו את היתרונות של כוסברה לבריאות הלב, כדאי שתבינו תחילה את התוכן התזונתי הכלול בה. ב-100 גרם כוסברה תמצאו את התוכן התזונתי הבא:
- מים: 11.2 גרם
- אנרגיה: 418 קלוריות
- חלבון: 14.1 גרם
- שומן: 16.1 גרם
- פחמימות: 54.2 גרם
- סיבים: 12.3 גרם
- סידן: 630 מיליגרם (מ"ג)
- זרחן: 370 מ"ג
- ברזל: 17.9 מ"ג
- נתרן: 91 מ"ג
- אשלגן 1787 מ"ג
- נחושת: 0.95 מ"ג
- אבץ: 4.6 מ"ג
- בטא-קרוטן: 75 מיקרוגרם (מק"ג)
- סה"כ קרוטן: 1570 מק"ג
- תיאמין (ויטמין B1): 0.2 מ"ג
- ריבופלבין (ויטמין B2): 0.35 מ"ג
- ניאצין: 1.8 מ"ג
היתרונות של כוסברה לבריאות הלב
על ידי שימוש בכוסברה כתבלין בסוגים שונים של מאכלים, אתה יכול לקבל יתרונות לבריאות הלב. הנה כמה מהיתרונות שאתה יכול לקבל:
1. הורדת רמות הכולסטרול הרע
מצבי כולסטרול גבוהים יכולים להגביר בעיות בריאות לב שונות, אחת מהן היא התקף לב. הסיבה היא, עודף כולסטרול רע יכול להצטבר בעורקים כדי לגרום לחסימות. עורקים חסומים חוסמים את זרימת הדם אל הלב וממנו.
בינתיים, מתברר לתכולת נוגדי החמצון בכוסברה יתרונות טובים לבריאות הלב. תוכן זה יכול לסייע בהורדת רמות הכולסטרול הרע והטריגליצרידים בדם. כך גם הסיכון שלכם ללקות במחלות לב שונות עקב כולסטרול יורד.
בנוסף, תכולת המינרלים בכוסברה, כמו ברזל, אבץ ונחושת, מספקת גם יתרונות בשמירה על בריאות הלב. למרות זאת, מומחים צריכים לעשות מחקר נוסף כדי לברר את היתרונות של הכוסברה האחת הזו.
2. להעלות את רמות הכולסטרול הטוב
בנוסף להורדת רמות הכולסטרול הרע בדם, לכוסברה יש גם יתרונות בהעלאת רמות הכולסטרול הטוב (HDL). בניגוד לכולסטרול הרע, לכולסטרול הטוב יש תפקיד חשוב בבריאותכם. הנוכחות של רמות כולסטרול על זה בהחלט חשובה לבריאות הלב.
הסיבה, לכולסטרול הטוב או ל-HDL יש תפקיד בסילוק הכולסטרול הרע בדם. זה אומר שאתה גם צריך יותר כולסטרול טוב מאשר כולסטרול רע.
ככל שרמת הכולסטרול הטוב בדם גבוהה יותר, כך הסיכון ללקות במחלות לב יורד. לכן, על ידי צריכת כוסברה, ניתן לקבל יתרונות נוספים שטובים לבריאות הלב.
3. לשלוט ברמות הסוכר בדם
ככל הנראה, רמות סוכר גבוהות מדי הן גם גורם סיכון למחלות לב. הסיבה, על פי המכון הלאומי לסוכרת ומחלות עיכול וכליות, לאורך זמן, סוכר גבוה בדם עלול לפגוע בכלי הדם. למעשה, מצב זה יכול לפגוע גם בעצבים השולטים בלב ובכלי הדם.
המשמעות היא שככל שיש לך סוכרת או רמות סוכר גבוהות יותר, כך הסיכון שלך לפתח את הנזק גבוה יותר. ובכן, צריכת כוסברה יכולה לעזור לך לשלוט על תכולת הסוכר בדם בגוף.
לכן, על ידי עזרה בשליטה על רמות הסוכר בדם בגוף, כוסברה לא רק מספקת יתרונות להתגברות על סוכרת. עם זאת, צריכת כוסברה יכולה גם לעזור לך לשמור על לב בריא.
4. לווסת את לחץ הדם
כוסברה יכולה לספק יתרונות לשמירה על לחץ הדם, כגורם סיכון למחלות לב. כידוע, ככל שלחץ הדם של האדם גבוה יותר, כך גדל הסיכון לפתח סוגים שונים של מחלות לב, לרבות התקף לב, אי ספיקת לב, מחלת לב כלילית וכדומה.
בינתיים, לכוסברה יש תכונות משתנות, ולכן היא יכולה לעזור לכליות לייצר יותר נתרן בשתן. כך, הנתרן ישא מים מהדם, ואז יפחית את כמות הנוזלים בוורידים ובעורקים. זה יכול לעזור להוריד את לחץ הדם.
ובכן, אם לחץ הדם שלך מצליח לרדת, הסיכון שלך לפתח מחלות לב יורד גם כן. עם זאת, מומחים עדיין צריכים לעשות מחקר נוסף על היתרונות של כוסברה זו.
דרכים רבות עוצמה להורדת לחץ דם גבוה
