אם לא נשלט, כולסטרול גבוה יכול לעורר שבץ או אפילו התקף לב. בנוסף לפעילות גופנית ונטילת תרופות לכולסטרול, עליך להקפיד על מה שאתה אוכל. התחל להפחית מזונות עם כולסטרול גבוה כגון מזון מטוגן, ואכל יותר מזונות בריאים כגון פירות. ישנן אפשרויות רבות של פירות שיכולות לסייע בהורדת כולסטרול. יאללה, הכירו את הפירות השונים להורדת הכולסטרול למטה.
איך פירות יכולים להוריד כולסטרול?
רמות גבוהות של כולסטרול בדם בזמן התקף לב גורמות להצטברות שומן ולהתקשות על דפנות כלי הדם. בסופו של דבר, הרובד השומני הזה יצמצם את כלי הדם כך שהדם לא יוכל לזרום בצורה חלקה. היצרות זו של כלי הדם מגבירה את הסיכון של אדם ללקות בהתקף לב ו/או שבץ.
אכילת פירות יכולה לסייע בהורדת כולסטרול מכיוון שהם מכילים סיבים מסיסים במים. סיבים מסיסים במים יכולים לקשור חומצות מרה, ולכן הם יכולים להפחית את ספיגת השומן והכולסטרול בדם. סוג אחד של סיבים מסיסים שהוכח כמפחית כולסטרול עד 10% הוא פקטין.
בנוסף לסיבים, פירות מכילים גם תרכובות כימיות שיכולות להעלות את רמות הכולסטרול הטוב HDL ולעזור לשפר את זרימת הדם ולמנוע מחלות לב.
רשימה של פירות להורדת כולסטרול שיש לצרוך באופן קבוע
אם אתה מעדיף לעשות דרכים טבעיות להורדת כולסטרול, אתה יכול לצרוך את האפשרויות הבאות של פירות להורדת כולסטרול. חלק מהפירות שאתה יכול לצרוך כוללים:
1. אפל
תפוחים הם הבחירה הראשונה של פירות להורדת כולסטרול. הסיבה היא שתפוחים, במיוחד העור, מכילים פקטין, שהוא סיב מסיס במים ויעיל להורדת כולסטרול. פקטין פועל על ידי ספיגת כולסטרול ושומנים רעים במעי הדק, כדי להתבצע החוצה מהגוף דרך שתן וצואה.
תפוחים מכילים גם ויטמינים ונוגדי חמצון פוליפנולים המסייעים בהפחתת דלקת. יתרה מכך, הסיבים מהפרי המוריד כולסטרול הזה מספקים תחושת מלאות ארוכה, כך שתוכלו להימנע מהדחף לאכול מזונות לא בריאים.
2. אבוקדו
פרי נוסף שניתן לצרוך כמוריד כולסטרול הוא אבוקדו. אבוקדו הוא מקור טוב לשומנים חד בלתי רוויים לבריאות הלב. אחד הפירות להורדת הכולסטרול עשיר גם בויטמינים, מינרלים ותרכובות המעכבות את ספיגת הכולסטרול בגוף. אכילת אבוקדו אחד ליום יכולה לעזור בהורדת הכולסטרול הרע (LDL).
מחקר שפורסם ב- Nutrition Journal הראה שבנוסף להשפעה על רמות הכולסטרול, פרי זה מסוגל לספק תחושת מלאות מתמשכת יותר. למעשה, תחושת שובע זו יכולה להימשך עד 3-5 שעות לאחר הצריכה. פרי מוריד כולסטרול זה יכול גם לייצב את רמות הסוכר בדם. בנוסף, פרי זה עשיר גם בגלוטתיון, נוגד חמצון הממלא תפקיד במניעת סרטן ומחלות לב.
3. אגסים
אגסים הם אחד הפירות להורדת הכולסטרול. הסיבה לכך שפרי זה עשיר בתכולת סיבים טבעיים. אגס בינוני אחד יכול לספק 16% מצרכי הסיבים היומי שלך. למעשה, ערך הסיבים של אגסים גבוה מזה של תפוחים.
סוג הסיבים המצויים באגסים הוא פקטין. הפקטין קושר את הכולסטרול ומעביר אותו אל מחוץ לגוף כך שרמות הכולסטרול הרע או LDL בגוף יכולות לרדת. לכן, אתה יכול להשתמש בפרי זה כאופציה לפירות להורדת כולסטרול.
4. פירות יער (תותים, אוכמניות, חמוציות)
בדומה לתפוחים ואגסים, פירות יער עשירים בפקטין, סיב מסיס במים שיכול לקשור את הכולסטרול הנספג במעי הדק, כך שרמות הכולסטרול הרע יורדות ומוחלפות בכולסטרול טוב HDL.
מחקר שפורסם ב-The American Journal of Nutrition, עם 72 נבדקי מחקר שהיו להם גורמי סיכון למחלות לב וכלי דם, הראה שצריכה של שתי מנות פירות יער ליום (מנה אחת אחרי ארוחת הצהריים, מנה אחת אחרי ארוחת הערב) יכולה להעלות את רמות הכולסטרול הטוב. HDL ומוריד לחץ דם סיסטולי.
בינתיים, במחקר שפורסם ב- Nutrition Journal עם 16 נבדקות, צריכה קבועה של פירות אלו יכולה להוריד את רמות ה-LDL תוך ארבעה שבועות. בנוסף, פירות יער אלו עשירים גם בפוליפנולים, נוגדי חמצון שטובים לגוף.
5. יין
כמו פירות אחרים, גם ענבים עשירים בסיבים מסיסים, שיכולים לקשור את הכולסטרול הנספג במעי הדק. לכן, ענבים כלולים ברשימת הפירות להורדת הכולסטרול.
מחקר ב-Journal of Agricultural and Food Chemistry מראה שלענבים יש תרכובות נוגדות חמצון גבוהות, במיוחד ביין אדום. נוגדי חמצון יכולים לעזור להעלות את כולסטרול HDL ולהוריד כולסטרול רע או LDL וטריגליצרידים בדם.
6. פפאיה
פרי נוסף שיכול לשמש להורדת כולסטרול הוא הפפאיה. פרי זה עשיר גם בנוגדי חמצון כמו ליקופן, ויטמין C וויטמין E.
כולסטרול יכול להיצמד לכלי הדם אם מתרחשת חמצון, עד שבסופו של דבר הוא נאסף ליצירת פלאקים ומכסה את כלי הדם.
בנוסף, הוויטמינים E ו-C בפפאיה מתחברים עם אנזים הנקרא פרקסונאז. אנזים זה יעכב את חמצון הכולסטרול בכלי הדם. לכן, פירות הפפאיה יכולים למנוע התרחשות של רובד המכסה את כלי הדם.
7. גויאבה
גויאבה היא כזו שיכולה לעזור בהורדת כולסטרול. הסיבה לכך, פרי אחד זה מכיל ויטמינים ונוגדי חמצון הפועלים להגנה על הלב מפני נזקים הנגרמים מרדיקלים חופשיים. רמות אשלגן וסיבים מסיסים בפרי זה יכולים לסייע גם כהורדת הכולסטרול ולחץ הדם, תוך העלאת רמות הכולסטרול הטוב HDL שיכול למנוע מחלות לב שונות.
מחקר ב- Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition מראה שצריכה של פירות שיכולים לשמש להורדת כולסטרול עד 400 גרם ליום מגבירה את סך הכולסטרול HDL בדם. בנוסף, גם רמות נוגדי החמצון בגוף יעלו.
8. כתום
תפוזים הם אחד הפירות להורדת הכולסטרול. הסיבה היא שסוג אחד של פרי הדר עשיר בסיבים מסיסים במים שיכולים לקשור את הכולסטרול הנספג במעי הדק. פרי מוריד כולסטרול זה מכיל ד-לימונן, תרכובת כימית המועילה להמסת כולסטרול ובמקביל עוזרת לעכב את התפתחות סרטן השד וסרטן המעי הגס.
פרי הדר הוא גם פרי עשיר ברמות ויטמין C. ויטמין C לא רק עוזר למנוע הצטברות של רמות כולסטרול LDL, אלא גם מפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם.
9. קיווי
פרי זה שלפעמים טעמו חמוץ בפה יכול להוריד את רמות ה-LDL תוך העלאת רמות ה-HDL בגוף. זה נתמך על ידי מחקר שפורסם ב-International Journal of Food Sciences and Nutrition.
במחקר, נאמר כי צריכת פרי זה כל יום במשך 10 שבועות יכולה לסייע בשליטה נכונה ברמות הכולסטרול. בנוסף, פרי זה מכיל גם סיבים מסיסים שיכולים לספוג מים במערכת העיכול שלך.
באותו זמן, סיבים מסיסים יווצרו ג'ל שיכול לחסום את יכולת המעי לספוג כולסטרול. כדי לסייע בהורדת כולסטרול, אתה יכול לצרוך אותו ישירות או לשתות אותו כמשקה שייקים לפי הטעם.
10. עגבנייה
פרי נוסף שניתן לצרוך כפרי מוריד כולסטרול הוא עגבניות. פרי מוריד כולסטרול זה הוא אחד המקורות הטובים ביותר לתרכובת צמחית הנקראת ליקופן. תרכובת זו יכולה להוריד את רמות הכולסטרול הרע או LDL בגוף.
מחקר שפורסם ב-British Journal of Nutrition גם קובע כי פרי זה מוריד כולסטרול יכול להוריד את רמות הכולסטרול LDL בדם. בנוסף, מיץ עגבניות מסוגל גם להגביר את יכולת ה-LDL בגוף להיות חסין מתהליך החמצון.
כדי לצרוך אותו, אתה יכול להוסיף רוטב עגבניות לתזונה בריאה לכולסטרול או להוסיף את הפרי המוריד את הכולסטרול הזה לתזונה היומית שלך.
יאללה, התחילו להתרגל לאכול פירות לפחות 2-3 מנות ביום כדי לשמור על בריאות וכושר הגוף. בנוסף, אם אתה אוכל את הפירות שהוזכרו לעיל, ייתכן שיהיה לך קל יותר לשמור על רמות הכולסטרול שלך בטוחות.
מתכון לשייק פירות להורדת כולסטרול
אם נמאס לכם לאכול פירות ישירות כגורם להורדת כולסטרול, תוכלו לצרוך אותם על ידי הפיכתם לשייקים. יש כמה מתכונים מעניינים שתוכלו לדגום, כמו למשל הבאים.
1. שייק קיווי-תפוח
כפי שהוזכר לעיל, קיווי ותפוחים הם פירות להורדת כולסטרול. אתה יכול לערבב את שני סוגי הפירות האלה לשייקים שאתה יכול לצרוך.
אפשר להכין שני קיווי ותפוח אחד אדום שנשטף וקצוץ. לאחר מכן, אתה יכול להוסיף סוכר ומים רתוחים לפי הטעם. אם אתה רוצה לשתות אותו קר, הוסף קוביות קרח לפי הטעם.
לאחר הכנת כל המרכיבים מערבבים את כל המרכיבים, מלבד הקרח, עד לקבלת תערובת חלקה ותערובת מושלמת. לאחר מכן, הוסיפו קוביות קרח ושתו בעודם קרים.
2. שייק ענבים ויוגורט
אם אינכם אוהבים לערבב יותר מסוג אחד של פרי, תוכלו להכין שייקים מסוג אחד בלבד של פרי מוריד כולסטרול, כמו ענבים.
בנוסף לענבים, הכינו גם יוגורט וחלב. בסיום אפשר לערבב את כל החומרים בבלנדר. מותר להוסיף קרח כתוש לבלנדר אם רוצים. לאחר מכן מערבבים את כל החומרים עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה. לאחר מכן, אתה יכול ליהנות ממנו מיד.
