המוגלובין או בקיצור Hb הוא חלבון שנמצא בתאי דם אדומים. תפקידו להעביר חמצן בכל הגוף. אתה יכול לגלות את רמת ההמוגלובין שלך במהלך ספירת דם מלאה. כאשר רמת ההמוגלובין שלך נמוכה, תפקוד חשוב זה ייפגע באופן חמור. לכן, יש לטפל בהמוגלובין נמוך באופן מיידי. מזון הוא אחת הדרכים הפשוטות ביותר לעזור להעלות המוגלובין נמוך (Hb).
רשימת מזונות להגברת המוגלובין (Hb)
כאשר רמות ההמוגלובין בדם נמוכות, רכיבי תזונה מסוימים, כגון ברזל, ויטמין C וחומצה פולית, יכולים לעזור. אכילת מזונות המגבירים המוגלובין יכולה להיות גם אמצעי מניעה לאנמיה.
להלן רשימה של מזונות להעלאת Hb נמוך:
1. בקר
רוסטביף, בקר רזה ובשר טחון הם מזונות להגברת רמות ההמוגלובין (Hb) בדם. בשר בקר מכיל ברזל המועיל להגברת ייצור המוגלובין. כך ניתן לייצר תאי דם אדומים בכמות מספקת.
מצוטט מאתר בית החולים של אוניברסיטת ניו מקסיקו, מומלץ לאכול בשר בקר במנות קטנות לפחות פעם ביום. עם זאת, עליך לדון על דרך הפעולה הטובה ביותר עם הרופא המטפל שלך.
ב-100 גרם בשר בקר טחון מכיל 2.7 מ"ג ברזל. מלבד היותו עשיר בברזל, בשר בקר מכיל גם חומצה פולית אשר ממלאת תפקיד חשוב בייצור המוגלובין בגוף.
2. פסולת פרה
פסולת בקר, כולל לב, מוח, כליות וכבד בקר הם מזונות עם המקורות הטובים ביותר לברזל להגברת ההמוגלובין. במנה אחת של כבד בקר (100 גרם), יש 6.5 מ"ג ברזל.
מומלץ ליטול מספר פעמים בשבוע, בהתאם לעצת הרופא. עם זאת, אם את בהריון, אל תאכלי כבד בקר יותר מ-1-2 פעמים בחודש, במיוחד בשליש הראשון.
3. עוף
בנוסף לבשר בקר, בשר עוף מכיל גם ברזל שטוב להעלאת רמות Hb נמוכות. מומלץ לאכול ירכי עוף פעם ביום.
חזה עוף יכול גם לעזור להגדיל את ההמוגלובין שלך, אבל לא כמו הירכיים. הקפידו לבשל את העוף היטב לפני צריכתו.
4. פירות ים
פירות ים, כגון רכיכות ושרימפס, מכילים גם ברזל אשר מועיל גם להגברת ההמוגלובין (Hb) בדם. במנה אחת, רכיכות יכולות להכיל עד 3 מ"ג ברזל.
בנוסף לרכיכות ושרימפס, הטונה מכילה גם ברזל. ב-85 גרם טונה יש 1.4 מ"ג ברזל שהוא טוב להגברת ההמוגלובין בדם.
5. טופו
חלבון צמחי כמו טופו הוא גם מזון טוב להגברת המוגלובין. מנה אחת של טופו (100 גרם) מכילה 2.66 מ"ג ברזל ומספר מינרלים, ביניהם סידן, מגנזיום וסלניום.
היתרונות של אכילת טופו נא וסיכונים שאתה צריך לדעת
6. ירקות ופירות
אכילת מזונות המגבירים המוגלובין בלבד אינה מספיקה אם תהליך הספיגה אינו מתנהל כשורה. כדי להבטיח ספיגה תקינה של ברזל, עליך לאכול בו זמנית מזונות עשירים בויטמין C.
ויטמין C יכול לעזור להגדיל את כמות הברזל שייספג בגוף. מזונות עתירי ויטמין C כגון ירקות ירוקים, כגון תרד, מועילים גם להעלאת Hb בצורה אופטימלית.
מנה אחת (100 גרם) של תרד נא מכילה 2.71 מ"ג ברזל. התרד מכיל גם חומצה פולית שיש לה תפקיד חשוב ביצירת המוגלובין בדם.
בנוסף, ברוקולי העשיר בויטמין C ידוע גם כירק שיכול לסייע בספיגת הברזל בגופך.
בנוסף למזונות העשירים בויטמין C, מזונות המכילים בטא קרוטן יכולים גם לעזור לגוף לספוג ברזל ולהעלות את רמות Hb בדם.
בטא קרוטן נמצא בפירות וירקות אדומים, צהובים וכתומים רבים, כגון:
- גזר
- עגבניות
- פפריקה
- צ'ילי
בנוסף לאלו שהוזכרו לעיל, ברזל זמין כעת גם בצורת תוסף. עם זאת, אתה לא יכול לקחת ברשלנות תוספי ברזל כדי להעלות את רמות ההמוגלובין. במקום להיות מגבר המוגלובין, אתה יכול למעשה לחוות תופעות לוואי, כגון עומס ברזל.
ביום אחד, לגבר בוגר מומלץ לפגוש לפחות 13 מ"ג ברזל, בעוד שנשים בוגרות מגיל 19 עד 49 צריכות לפחות 25 מ"ג ברזל ליום. התייעץ עם הרופא שלך לקבלת המינון הטוב ביותר.
